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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶江西省靖安县工商局为化解小规模经营农户与农产品大品牌企业之间的矛盾，积极引导推行靖安白茶"地理标志证明商标+企业商标"的"母子商标"管理模式。每亩白茶的效益比以往增加3000元至5000元。
靖安母子商标管理模式推动白茶业发展
靖安县位处九岭山脉，这里林海茫茫，山川秀丽，绿水长流，森林覆盖率达85%,是茶中贵族--白茶生长的极佳环境。靖安县委、县政府把白茶作为当地农民增收的主导产业。靖安县工商局充分发挥职能作用，引导鼓励企业、农户用好商标品牌，走出了一条可持续发展之路，促进茶农增收。截至2010年年底，全县已经开发白茶1.5万亩，实现年产值2000多万元。仅种植白茶一项全县茶农去年人均增收500元。白茶已成为靖安农民增收致富的特色农业产业。
为了加快白茶产业化发展步伐，靖安县工商局积极引导推行"母子商标"管理模式。地理标志证明商标用来树立品牌形象，企业商标用来明确生产者的责任。
广大白茶农户在共享靖安白茶地理标志证明商标品牌效应的同时，在工商机关的帮助下，积极申请注册自主商标。在2010年第八届国际名茶评比中，由靖安三爪仑天涯山白茶专业合作社选送的天涯山白茶荣获金奖，并同时获得世界茶叶联合会"世界佳茗"大奖。这是江西省此次参评获得的最高奖项。
截至2010年年底，靖安县共申请注册白茶类商标11件。为了扩大使用九云白茶商标范围，工商机关积极推行"公司+商标+农户"管理模式，引导散户茶农与靖安县九岭白茶有限公司签约。该公司在原有500亩白茶的基础上，不断扩大种植规模。签约的350多户农户种植白茶的积极性非常高，所产茶叶全部由该公司收购，经济效益和社会效益十分明显。
如何区分白茶的优劣和好坏
白茶是很多人最喜欢的一种茶叶，它能清热解毒也能延缓衰老，而且能让人们闻到浓郁的茶香，品尝到甘醇的茶汤，但是市场上出售的白茶质量有很大区别，平时大家购买白茶时，一定要学会如何区分它们的优劣与好坏。
1、看干茶的外貌
平时区分白茶的优劣和好坏，是可以看干茶的外貌，比如说购买白茶中的白毫银针就需要选择那些外表丰满，而且具有浓密茶毫的茶叶，另外还要看目的地这种茶叶的色泽是不是呈现现银灰色，如果是这样就说明它是质量好的白茶。而白茶中的白牡丹最明显的标志就是一芽一二叶，它比银针略显瘦小，背面有白色茸毛存在。
2、看湿茶的形态
区分白茶优劣与好坏时可以看它冲泡以后的形态，质量好的白茶在冲泡以后汤色晶莹透亮，特别是在冲泡白毫银针和白牡丹等精品白茶时，在茶汤中可以看到茶毫的存在。另外质量好的白茶在冲泡以后以产生的叶底，叶片会完全舒展，看上去特别鲜活，用手摸时也会发现它极具弹性，不容易揉碎。
3、闻茶香
平时通过闻茶香也能区分出白茶的优劣与好坏，新上市的白茶在闻干茶的香气时，会有浓郁的毫香，而且会有一些清淡的香气出现，像桂花香和栀子花香就十分常见。但是经常长时间保存的老白茶，在闻茶香时除了浓郁的茶香以后，还会出现淡淡的药香，另外那些保时间较长的寿眉在冲泡以后不但会有药香出现，还有有淡淡的枣香出现。
新鲜白茶怎么泡
首先要选上好的水质，以泉水为佳，其次选矿泉水，再将水烧开。白茶量的控制在150毫升水用3到5克茶叶。温度控制在90到100冲泡。时间上第一泡约5分钟，过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，二泡三分钟即可，做到随泡随饮，一般一杯冲四五次即可。
新鲜白茶的泡法
1、选择泡茶用水
水以泉水为上，井水次之，一般前两者都没有，可以选择用矿泉水，千万别直接用自来水，自来水泡茶，会影响新鲜白茶的清新口感。
2、茶水的量
白茶量的控制在150毫升水用3到5克茶叶。温度控制在90到100冲泡。也可将水煮开后，用90度左右的开水洗茶，一般一杯取用3到5克茶叶，用开水即洗即倒，洗茶3至5秒钟足以，可以唤醒茶的芬芳与香气。
3、泡茶时间
将开水倒入茶杯中，时间上第一泡约5分钟，过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，再泡茶时可以依次递减，这样才能品尝出新鲜白茶的清新口感，喝起来更为淡雅醇香，让人回味无穷。因此二泡三分钟即可，做到随泡随饮，一般一杯冲四五次即可。
白茶正确泡法的三要素
想要品好茶，不仅要求茶叶品质过关，当然还需要大家掌握正确的泡法。这样才能冲泡出醇香口感的好茶。下面小编来为大家分享白茶的正确泡法，一起来看以下精彩内容！
基于采摘标准的福鼎白茶可分为银针白茶，白牡丹茶，贡眉白茶，寿眉白茶等，需要不同的泡法。如果你不想记住每种白茶的泡法，你可以看看这篇文章，掌握一些关于如何泡福鼎白茶的实用规则。
对于茶，泡法非常重要。即使是优质的白茶，如果泡法错了，茶也不能透露其原始品尝。但是，我们不记得每种茶的泡法，此时我们需要找出规则，然后我们才能找到合适的泡法。
今天，我们以白茶为例，分享如何酿造白茶的规则。
白茶正确泡法的三要素
如何酿造白茶，当提到这一点时，三大核心要素将从高级茶友的脑海中浮现出来。
茶的等级是多少？更多的茶芽或更多的茶叶？茶芽越多，茶叶越嫩，水温就越低。
这茶是哪一年？新茶还是老茶？
关于这一点，我们需要考虑茶叶的老化程度，所以对于老茶来说，水温会略高一些。
什么是茶的形式？松散的茶或茶饼
白茶饼会加速发酵过程，如果发酵程度高，水温会略高。
根据以上三个要素，我们可以得出一些经验：
对于新的松散白茶和白茶芽，起始温度为85℃，根据茶叶的粗糙程度，水温可以增加约3至5度。
对于陈年茶，我们可以在新茶的基础上增加约3至5度，例如可以用沸水冲泡的三年白茶和可以煮沸的陈年茶。
对于白茶饼或寿美，我们可以用热水拍茶叶。然而，在酿造新茶或茶芽时，我们应该避免直接拍茶叶，并且需要沿着杯壁倒入热水。
四种白茶的正确泡法
此外，我们还总结了四种泡茶白茶的优缺点，供大家参考。
白茶茶杯泡法
适合：银针白茶，白牡丹茶，老白茶
泡法：使用约3g白茶，放入玻璃杯或真空杯中，然后直接将90℃的水倒入容器中。一分钟后，我们可以享用茶。
优点：便携，简单，适合在家旅行，办公或饮用缺点：仅限一个人，不适合招待。
白茶盖碗方法
适合：新白茶，银针白茶，白牡丹茶
泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢冲泡，然后与茶壶分享。
优点：这是最常用的泡法，不仅适合单独饮用，而且适合在聊天时与两三个朋友分享，在这轻松愉快的氛围中，茶味道更香。
缺点：这对茶爱好者来说是一个挑战。如果酿造时间短，茶味道很淡，如果酿造时间很长，茶会很苦，所以酿造时间非常重要。
白茶紫砂茶壶泡法
适合：白茶饼，老年白茶
泡法：选择最喜欢的紫砂茶壶，取7克茶，然后用开水冲泡。
优点：口感甜美，柔软，醇厚。
缺点：香气不如盖碗和新茶的香气一样好，用这种方法，不容易说出这些特征。
白茶煮沸法
适合：老白茶
泡法：取约8g或10g陈年白茶，放入锅中，然后加水煮沸至沸水。
优点：便携，简单，适合在家聚会或饮酒，这是一个很好的氛围。
缺点：茶叶的比例需要根据人数进行调整。如果有很多人，茶液需要清淡，不强烈。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
