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其他茶近日，岳阳市黄茶协会负责人郭正初、赵协成来湘阴调研茶叶产业发展情况，市、县农业局负责人一同参与调研活动。
调研组一行来到铁香茶叶有限公司，该公司经理黄厚仁详细介绍了历经14年研究出具有兰花香的绿茶和红茶——“铁香茗”绿茶、“铁香神叶”绿茶和铁香毛尖红茶的生产工艺、产品种类、生产规模、生产基地建设等方面的情况。在茶叶种植基地，调研组一行看到新开垦的茶园在深冬寒风中仍展现出勃勃生机；在茶叶苗圃基地扦看到插无性繁育的茶苗已生根发芽；县农业局负责人介绍，茶园按有机茶叶标准生产管理，已通过了有机茶叶产品认证；全部施用有机肥，铺设应用滴灌设施，实现水肥一体化；安装频振式杀虫灯、黄板、生物农药和茶园生态调控，对茶叶病虫害实行绿色防控。
铁香茶叶有限公司是我县一家集栽培、加工和研究开发为一体的茶叶生产加工企业。公司依托玉华乡鹅形山脉良好的自然环境和肥沃的高山土壤，采取企业+基地+农户+专业合作社的形式大力发展良种茶叶生产。其 “一种兰花香型绿茶的制作方法”2011年获得了国家发明专利，“兰花香型绿茶和红茶生产新技术”2012年获得了省科研成果，“一种兰花香型绿茶红茶加工新技术”于2013年获岳阳市科技技术进步一等奖。预计一个具有兰花味的茶叶产业将在湘阴形成。
在听取了我县茶叶生产的有关工作情况介绍后，考察组认为，湘阴在茶叶产业发展方面有辉煌的历史和得天独厚的发展条件，取得了可喜成绩。并表示将在今后的茶叶产业发展中，加强与湘阴的沟通合作，学习交流先进技术经验，强化品牌创建意识，优化布局，整合资源，用政策引导推动茶叶产业发展。
黄苓麻杏积黄茶清热理气润肠涌便功效
黄苓麻杏积黄茶
[组方]
黄荟10克，麻泣1D克，杏泣}0克，积壳10克，生大黄6克，绿茶6克。
[功效]
清热理气，润肠涌便。适于肠道实热型便秘:大埂干结，腹部胀满，按之作痛，口干或口臭，舌苔黄燥等。
[用法]
前4味加水约500毫升，煮开12分钟，再加生大黄共煮3分钟，取沸汤冲泡绿茶，分2次凉饮。日1剂。
君山银针简介
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
中文名：君山银针
产地：湖南岳阳洞庭湖中的君山
所属茶类：黄茶
最先生产朝代：唐朝
特点：形如银针
储藏方法：瓦坛、冰箱、热水瓶、塑料袋
历史发展
君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。
清代，君山茶分为“尖茶”“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡黄色茸毫，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
自然地理
君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大，三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。
君山银针品质独特，与君山岛上的气候、土质、植被密不可分：
品质特征
全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫。
制作工序
君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
杀青
在20°的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高（100～120℃）后低（80℃）”，每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4～5分钟，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，减重率达30%左右，即可出锅。
摊凉
杀青叶出锅后，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发热气，清除细末杂片。摊凉4～5分钟，即可初烘。
初烘：放在炭火炕灶上初烘，温度掌握在50～60℃，烘20～30分钟，至五成干左右。初烘程度要掌握适当，过干，初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求；过湿，香气低闷，色泽发暗。
初包
初烘叶稍经摊凉，即用牛皮纸包好，每包1．5公斤左右，置于箱内，放置40～48小时，谓之初包闷黄，以促使君山银针特有色香味的形成，为君山银针制造的重要工序。每包茶叶不可过多或过少，太多化学变化剧烈，芽易发暗，太少色变缓慢，难以达到初包的要求。由于包闷时氧化放热，包内温度逐升，24小时后，可能达30℃左右，应及时翻包，以使转色均匀。初包时间长短，与气温密切相关。当气温20C左右，约40小时，气温低应当延长。当芽现黄色即可松包复烘。通过初包，银针品质风格基本形成。
复烘
复供的目的在于进一步蒸发水分，固定已形成的有效物质，减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右，时间约一小时，烘至八成干即可。若初包变色不足，即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉，排凉的目的与初烘后相同。
复包
方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄，香气浓郁即为适度。
足火
足火温度50～55℃，烘量每次约0.5公斤，倍至足干止。
加工完毕，按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上；瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
2019年5月23日天猫品牌黄茶价格表
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