绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶新年的第二天，沈婵樱就忙碌起布置场地、准备茶具……“这个周末我们要举行免费茶道培训，到时候会有很多茶文化爱好者来。 ”这位极具江南女子婉约之情的年轻女孩是德清茶之旅文化发展有限公司的负责人。
出生于莫干黄芽主产区之一莫干山镇仙潭村的沈婵樱，在饮茶氛围浓郁的家庭熏陶下，从小与茶结下不解之缘。
沈婵樱的祖父曾在国有茶场制茶，父亲从上世纪80年代开始经营茶山，后又开办公司，是中国茶叶协会最早的创始会员之一。
几代人与茶打交道，让沈婵樱从小的记忆中都有着满满的茶香。而在父辈们的耳濡目染下，沈婵樱对于茶更是有着浓厚的兴趣。在父亲的鼓励下，她也投身到莫干黄芽的事业之中。她曾专门去茶研所进修，拜业内众多资深老师学艺，精研茶道。
精湛的茶道，娴熟的手艺，儒雅的气质……沈婵樱的茶艺受到越来越多的认可。去年9月初，沈婵樱接到赴韩国参加仁川亚运会茶文化盛典的邀请。中国一共只有8位代表赴韩国表演，而她是其中最年轻的一位。由于是代表中国出席，沈婵樱与同行的其他成员一起研究，如何来展示中国的传统茶道，最后他们确定表演大明茶道。“明朝是中国古代颇为强盛的朝代，经济文化繁荣，对外交流频繁，也是茶道大发展时期。 ”
为了更好地体现大明茶道，出发前，沈婵樱与南京正德茶文化学院茶艺总监任晓峰一同策划服装与茶席的设计，还特地邀请了一位独立服装设计师设计了五套明式短衫，每一套都是手工制作，风格统一。
精心的筹备也让莫干黄芽在仁川亚运会茶文化盛典上大放异彩，在与老师们默契配合完成了大明茶道表演后，她在南京古琴演奏家的配合下，单独表演了莫干黄芽的茶道。这两次茶道表演在会场上取得了巨大成功，无论茶艺、服装，还是茶的品质，都让与会人员称赞不已。
这次的仁川之行也让沈婵樱认识到不同国度、地区的茶道有着很大的不同。“韩国这次展示的是闺房茶礼，表现的是韩国女子的生活，女性文化，具有很强的礼仪性。日本的茶道在精神层次上更有内涵，将茶文化融合了佛教文化与武士道精神，也更具哲学意味。而中国台湾的茶道更为现代，与观众有着很好的互动性，且准备了丰富的材料，在品牌策划、推广上很强。 ”
结束了仁川的茶文化秀，沈婵樱又马不停蹄地飞去欧洲。去年10月18日，在捷克首都布拉格举行的世界名茶评比颁奖典礼上，因为对黄茶的手工复原工作，组委会颁发一个特别金奖给她。她与同行者一起参观捷克的茶道学校和茶馆，了解欧洲人的茶文化。
“通过茶，可以让大家感受中华文化的底蕴。 ”沈婵樱认为，茶是亦雅亦俗的，既接地气又和文化紧密相关。凡是对茶文化感兴趣的人都可以到她这个平台来学习，不管搞经营还是自己玩茶，都能让他们有所收获。
“茶，是人与人之间沟通的一条很好的纽带。通过共同喝一壶茶，人们可以达到思想的碰撞与融合，达到一种和谐的效果。 ”沈婵樱表示，在茶文化的圈子里浸润十几年，她越发喜爱这一领域，并坚信茶文化推广会向着更加规范化和精细化方向发展。
海马宫茶的冲泡方法
泡茶讲究正确的方法，那样才能泡出一款好喝的茶。因此，想要冲泡出好喝的海马宫茶也是要按正确的方法进行的，冲泡的时候要选择合适的茶具和水温。那么，我们现在就来了解下海马宫茶的冲泡方法。海马宫茶的冲泡方法
先赏茶，洁具，擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克，将70℃的开水先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可加盖，经5分钟后，去掉盖。
在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶冲泡时罕见的，只见茶芽在杯中上下浮动，最终个个林立，人称“三起三落”。
海马宫茶的品饮技巧
评品海马宫茶时，汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好；苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。
冲泡用具可选用玻璃杯、奶白瓷、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的五彩壶杯具、盖碗和盖杯来冲泡海马宫茶，置茶3克，水温70℃左右，冲泡时间约5分钟，可看见其特有的“三起三落”的舞姿，滋味醇和鲜爽，茶汤明亮。
海马宫茶属于黄茶，饮用对身体有好处，但是也有禁忌。喝海马宫茶的时候要注意以下几个禁忌问题：
（1）海马宫茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。
（2）海马宫茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用海马宫茶，不然可能形成胎儿缺铁。
此外，缺铁性贫血者、神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可饮用海马宫茶的。
上述内容就介绍到这里，无论什么茶叶，饮用对身体有好处的同时，还要注意饮茶禁忌，否则饮用不当的话，也是会影响到身体健康的。
黄茶产地在崇山峻岭中成长茁壮
黄茶由绿茶发展而来，是我国特有茶种，炒制茶叶的过程中因为加入了特殊的“闷堆渥黄”工艺而形成品种系列。黄茶的各个品种外观差异较大，从针叶状到片状均有。黄茶最明显的特征就是黄汤黄叶，其条索在干茶的状态下呈现出不同深浅的黄色，冲泡后茶汤的颜色是黄色，晶莹透明。黄茶中有代表性的品种有君山银针和蒙顶黄芽。
茶叶的生长环境黄茶喜欢水分，生长在雨水充沛的地方，在崇山峻岭中形成的小自然环境中成长茁壮。黄茶生长需要充足的养分，因此更适合生长在土壤条件好、微量元素含量高、土层比较厚的环境里面。
黄茶是不是发酵茶黄茶是如何发酵的
黄茶和绿茶都是我国六大茶类之一。并且两种茶的制造技术上有许多相似之处。我们都知道绿茶是不发酵的茶，黄茶是不是发酵茶呢?黄茶的制造技术大体与绿茶很像但有所不一样，黄茶是不是发酵茶就取决于这点不一样。下面就一同来看一看黄茶是不是发酵茶吧。
黄茶属发酵茶类，黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽。
绿茶是不发酵的，黄茶的制造与绿茶有相似之处，而黄茶是归于发酵茶类。黄茶为有些发酵茶，其发酵度为10%。制造技术：杀青--揉捻--闷黄--枯燥。其间有道工序有的称之为“闷黄"、"闷堆"，或称之为"初包"、"复包"、"渥堆"。黄茶制造进程中重闷黄进程，在这个进程中进行轻微的发酵，因而具有黄汤黄叶的特征，其香气清纯、甜爽、具果香。如君山银针。
黄茶，是大家在炒青绿茶中发现的，由于杀青、揉捻后枯燥缺乏或不及时，叶色即变黄，所以产生了新的品类--黄茶。后来大家就有意的采用闷黄的技术制造而成的特有的品种，而黄茶是不是发酵茶，我想经过以上的介绍，毫无疑问黄茶确实是发酵茶，可是发酵的程度不高，是归于微发酵的茶。
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
