绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
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《黄茶缘》首唱现场
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吐蕃突厥的铁骑／踏上和平土地／盛世大唐的霸气／和谐成传奇／我月下抚琴邂逅你／意外的惊喜／巴陵春天黄茶缘／一切皆天意。
以茶结缘，品茶会友；以歌结缘，天长地久。
红网岳阳站11月4日讯（分站记者 蔡烨）第九届中国茶业经济年会暨首届中国（岳阳）黄茶文化节近日在岳阳举办，凭借着新民歌《巫山云雨》获得全国金奖的歌手谭圳和吴谦再推新歌《黄茶缘》，10月30日下午在岳阳南湖广场巴陵春展馆举行线上发行全球首唱会，歌手谭圳携手巴陵春茶业为首届黄茶文化艺术节献上最宝贵的文化礼物，将中国首届黄茶文化艺术节推向高潮。
中国是茶原产地，随着制茶技术的发展，逐渐形成六大基本茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、乌龙茶（又称青茶）。在六大茶类中，黄茶制作的历史仅次于绿茶，早于其他茶类。黄茶属轻发酵茶，起始于西汉，距今已有两千多历史，主产区为湖南、浙江、四川、安徽、广东、湖北等省。黄茶的基本工艺近似绿茶，但在制造过程中，在初干前或初干后加以焖黄，因此成品茶具有黄汤黄叶的特点。黄茶根据所用鲜叶原料的嫩度分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。黄芽茶以单芽为原料制成的黄茶。其品质特点是单芽挺直，冲泡后芽尖朝上，直立杯中。黄小茶以一芽一、二叶为原料，黄大茶用成熟茶树新梢为原料。
岳阳市为“中国黄茶之乡”，正举全市之力，打造全国黄茶加工、贸易、科研、培训中心。
湖南洞庭山科技发展有限公司为湖南省农业产业化龙头企业、全国茶叶行业百强企业、湖南省高新技术企业，“巴陵春”为中国驰名商标、湖南十大茶品牌、中国新派黄茶领导品牌，拥有多项国家强制性专利认证。巴陵春既是茶叶现代品牌，又是历史名茶，显现出中国独特的茶文化魅力。巴陵春茶作为一个历史名茶，其文化底蕴有着上千年的历史积淀。
唐代“灉湖茶”是巴陵春之源。“灉（读yng）湖茶”在唐代又叫“灉湖含膏” ，在宋代叫“含膏冷”、“白鹤茶”，产于灉湖南面诸山。“灉湖”就是现在的岳阳南湖和北港流域。
随着城市的扩展，古灉湖茶园面积减少，但巴陵春茶人对于古灉湖茶犹存眷恋，还坚持种植着那片古老的茶园，还保留着传统的黄茶制作技艺。黄茶缘，是巴陵春黄茶四大系列之一，其原料选自岳阳黄茶之源，茶名有“巴陵春人，茶缘天下”的寓意。
《黄茶缘》歌的意境，也是从唐代写起的。古灉湖茶早在唐代文成公主入藏和亲时，就是朝廷的贡品，被文成公主带到西域，从此扬名天下。
作者：蔡烨
黄茶的功效与作用有哪些？
黄茶的功效有哪些，我想这是很多刚开始接触黄茶的朋友都想要了解的问题。但是黄茶不是一种很出名的茶，很多刚刚开始接触茶叶的人都不是很了解，那么黄茶的功效与作用有哪些呢?今天就为大家介绍一下黄茶的功效，下面一起来看一看吧。
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。
黄茶的功效：
1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
5、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
通过以上的介绍，黄茶的功效我想大家都有所了解了，黄茶还能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。也具有一定的减肥功效。
解读黄茶名茶之君山银针
君山银针
中国名茶，黄茶名品君山银针，我国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶玉”之称。
茶叶产地：
君山银针产于湖南岳阳君山。君山又名洞庭山，岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年平均降水量为1340毫米，三月至九月间的相对湿度约为80％，气候非常湿润。每当春夏季节，湖水蒸发，云雾弥漫，岛上竹木丛生，生态环境十分适宜茶树的生长。
历史传说：
君山银针是君山茶，始于唐代，清代纳入贡茶。旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名“君山银针”。
茶叶采制：
君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。君山银针的制作工艺非常精湛，需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序，历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。
茶叶品质：
根据芽头的肥壮程度，君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次。君山银针的质量超群，风格独特，为黄茶之珍品。它的外形，芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香鲜嫩。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观，而汤色杏黄明净，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。
纯正的君山银针由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。
黄茶的种类和分布
黄茶是我国六年生茶叶之一。根据其鲜叶、老叶、新苗和新叶，可分为三种类型:黄芽茶、黄色小茶和黄色大茶。其产地也分布广泛，如中国黄茶的故乡湖南、湖北、四川、安徽、浙江、广东等地。
黄茶的品种
1.黄芽茶(Yellow Bud Tea):主要取自腐烂的芽和叶，精度高，形状结实直，覆盖有银色，金色光泽，色泽鲜亮，杏黄色汤，味道甘甜爽口，有“金镶玉”的美称。
黄崖茶主要包括:蒙古顶级黄崖茶、霍山黄崖茶、君山银珍茶。
2.黄芽:它是在四月中旬到下旬采摘的。它是一个有两三片叶子的大花蕾。黄色花蕾的形状略微卷曲，黄亮的光泽是油性的，白色的头发显露出来。汤呈橙黄色，明亮，醇厚，新鲜。
黄小茶主要包括:平阳唐璜、北港毛尖、巍山毛尖。
3.黄茶:采摘4-5片叶子的芽，一般长度为10-13厘米。黄茶的大枝叶形状在我国许多种类的茶叶中确实罕见，已经成为消费者判断红茶和白茶质量的标准。一些地区在过去几年里也模仿黄茶，但是由于年轻人的大枝叶的形状很短，它“不够好”。
黄茶的形状是茎壮，叶呈条状，茎和叶像鱼钩一样连在一起，茎和叶呈金黄色和棕色，有光泽和油状，汤呈深黄色和棕色，味道浓郁醇厚，茶的焦鼻非常嫩。
黄茶主要包括:广东叶青茶、皖西黄茶和贵州海马宫茶。
黄茶的起源分布
产地1:湖南省
湖南被称为“中国黄茶之乡”，产地主要分布在岳阳洞庭湖君山岛、岳阳康王镇北港湖、宁乡县西部的鸟鹤山。二级产量品种有君山银镇、北港毛尖和巍山白眉尖。这些生产区在主要的土地季节是潮湿和干燥的，有短时间的严寒、温暖的天气和明显的干燥季节。它们是适合发展黄茶的天然温床。废茶富含茶氨酸、锌等物质，具有喷鼻量高、口感醇厚、外形美观等特点。
产地2:湖北省
湖北省宜昌市余安安县主要生产余安安黄茶。这个地方有着共同的丹霞地貌。丹霞山岩石风化形成的红砂岩土壤质地疏松，酸性弱，保水性强，为茶叶发展提供了突出的生态条件。这也是余安安黄茶品质优良的主要原因。
产地3:四川省
四川省雅安市的蒙顶山是世界茶叶之源，也是黄茶品质最好的地方——“蒙顶黄芽”。蒙山一年四季都被雾蒙蒙的雨和无边无际的云所包围。此外，其他地方的肥沃土壤，如此良好的条件，为山顶黄芽的发育创造了极好的前提。
产地4:安徽省
安徽产黄茶的主要品种是霍山黄芽。产地位于霍县海拔600米以上山区的华坪镇、金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米涧、磨子潭等地。由于其山地潜力大、云雾重、雨量充足、昼夜温差大、土壤疏松肥沃、森林和茶叶丰富，非常适合茶树的发展。
产地5:浙江省
平阳唐璜茶主要产于浙江。其产地分布在浙江省平阳、泰顺、瑞安等地。它的质量在平阳最好，因此得名“平阳唐璜”。平阳唐璜主要采自雁荡山南麓风景区周围的茶园。城外气候温暖潮湿，云层纷飞，土壤肥沃美丽，丛林覆盖率高，生态前提独特。
产地6:广东省
叶青是广东特有的黄茶。其产地分布在广东省韶关、肇庆、湛江等地。属于亚寒带和寒带天气，温暖多雨。茶园大多分布在山区和低山丘陵。土壤以红壤为主，透水性好，非常适合茶树的生长。
黄茶是中国的特产。根据鲜叶、老叶和新苗的大小分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄崖茶主要包括君山银珍、孟定黄崖、霍山黄崖和元氏黄安崖。例如，巍山毛尖、平阳唐璜和雅安黄茶都是小黄茶。目前，秭归山区三峡库区蓄水常年被雾覆盖，构成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄茶。
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
