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荷花茶的功效与作用及禁忌

2020-07-12 访问量: 11 茶礼仪网

荷花茶的功效与作用及禁忌

【解密特质】食物特色

荷花，又名莲花、芙蓉、水华、水花。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大类。

【解密成分】营养结构

●含有丰富的维生素C、矿物质、糖类、黄酮类和氨基酸等。

【解密功效】保健功能

●荷花性平，味甘，涩苦，无毒。归心、胃二经。有清暑、活血止血、去涩消风之效。主治暑热烦渴、跌打损伤、呕血不止、天疱疮等。成分除含有一般营养素外，尚含有槲皮素、木屑草素、异槲皮甙、木屑草素葡萄糖甙、山萘酚-3-半乳糖甙等多种黄酮类。

【解密存贮】慧眼+巧思

●6～7月间采收，含苞未放的大花蕾或开放的花阴干备用。

【解密摄取】最佳食法

●煎服，每次2.5克。

【解密宜忌】科学搭配

●荷花可配白酒，主治内损呕血。荷花可配当归，主治痣漏。

【解密食方】特色菜谱

荷花绿豆饮

●原料：绿豆50克，荷花瓣9克，生石膏15克，枇杷叶10克。

●调料：白砂糖适量。

制作过程：

●1. 荷花、石膏、枇杷叶煎汁，去渣取汁。

●2. 放入绿豆熬汤，待绿豆煮烂。

●3. 加白糖调味即可。

营养功效：

●清热除湿。

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