绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝茶叶茶的好处和坏处_孕妇能喝茶叶水吗
【你可能不知道】
茶是很健康很大众的一种饮品，一般有绿茶、红茶和乌龙茶三大种类。在亚洲的一些国家，比如印度、日本、韩国等都喜欢喝绿茶，在西方的一些国家则更喜欢喝红茶。
茶与咖啡、可可并称为世界上的三大饮料。刚开始的时候“茶”是用“荼”表示的，是泛指那些能够用来泡茶的茶树的叶子，以及用这些叶子所泡制的饮品，到了后来就扩大为那些所有用植物的花、叶子以及根等泡制的茶。除了传统意义上我们喝的那种茶之外，还有用水果或者一些植物的叶子泡制的茶，比如“水果茶”“香草茶”等。
茶一般生长在热带以及亚热带地区，在我国主要生长在长江以南的很多地区，有很多种类，营养价值以及经济价值都很高。我们平时所说的茶叶就是用茶树的叶子进行加工而成的，喝的时候用开水冲泡就可以直接饮用。
【为什么要吃】
茶叶里的营养价值很高，经过科学研究发现，它里面的无机矿物质元素有40多种，包括钾、钠、钙、磷、锰、锌等，在铁观音中所含的锰、钾、铁等的含量都高于其他的茶类；而有机化学成分则高达400多种，主要包括植物碱、蛋白质、维生素、有机酸、糖类、氨基酸、茶多酚等，同样在铁观音里含有的茶多酚、氨基酸等的含量也都高于其他的茶类。
茶叶里含有一种茶单宁，是茶叶所特有的一种成分，有苦涩的味道，具有一定的抗氧化、抵抗肿瘤、降低血液里的胆固醇的含量的作用。不仅如此，它还可以阻止血压的上升、杀灭病菌、阻碍血小板的凝集，对于抵抗过敏也有一定的效果。
人们都知道喝茶可以起到提神醒脑的作用，这是由于茶叶里含有一定成分的咖啡因。茶叶里含有的茶单宁与咖啡因结合之后可以起到缓解咖啡因的兴奋的作用，使它的效果降低但是却更加持久，所以茶叶具有提神醒脑的效果，需要熬夜加班的人以及长途开车的司机可以喝一些。
茶叶里的矿物质很丰富，含有的钠元素可以有效地预防高血压；含有的氟元素在一定程度上可以预防蛀牙的发生；含有的锰元素可以提高免疫力，延缓衰老。另外，由于茶叶里含有的阳离子多于阴离子，属于碱性饮品，经常喝茶可以维持体液的碱性，对保持健康有很好的效果。
【应该怎么吃】
茶叶不要与肉类一起食用，因为肉类里含有丰富的蛋白质，而茶叶里含有比较多的鞣酸，它们两种物质一起反应会产生鞣酸蛋白，这种物质会降低肠胃的蠕动性，从而引起便秘的发生，这样，人体代谢所产生的有毒有害的物质在肠道里不能被及时排出体外，反而被肠道被动地吸收，所以这样很不利于健康，所以在吃肉之后要避免喝茶。
茶叶都带有一定的苦涩的味道，人们通常饮茶是利用茶叶的苦味来刺激消化腺，从而使消化液分泌，来增强机体的消化功能。而且茶的寒凉的特性也可以起到清热解毒的作用。但是如果在茶叶中加入白砂糖就会阻碍这种功能的发挥，所以在喝茶的时候不要放入白砂糖。
一些饭店里经常会有茶鸡蛋出售，它是将鸡蛋放在浓茶中煮，味道吃起来自然比单纯的鸡蛋要好很多，但是浓茶中含有一定量的单宁酸，这种物质会使蛋白质转变为不太利于人体消化的物质，影响了它的营养价值以及人体对于它的消化吸收，所以茶鸡蛋尽量少吃。
我们知道茶叶里含有鞣酸，这种物质会与一些药物，比如黄连素产生反应形成沉淀，这就影响了人体对于药物的吸收，达不到吃药治疗疾病的效果。
另外，很多人在喝酒之后都爱喝一些茶来解酒，尤其是在饭局上，喝完白酒立马喝一杯浓茶的现象经常发生。但是这样做并不健康，尤其对肾脏是很不好的。喝酒之后喝茶，茶碱有一定的利尿的效果，而此时酒精在体内尚未被完全分解，遇到茶碱之后就会进入肾脏，从而会在很大程度上刺激肾脏，造成肾寒、阳痿等病症的出现，不利于健康。
【一定要知道】
茶水具有去除污垢的功效，在洗过头发之后用茶水再将头发洗一遍，坚持这样做可以使头发变得乌黑光亮，柔软有营养。
茶叶一般都可以保存很长的时间，对于它的保存方法需要注意一些问题。在用平常的瓶子或者罐保存茶叶的时候，最好选择有两层盖子的，或者将茶叶盛在购买时的塑料袋里，外面再用一个有盖子的瓶子或者罐子盛放，总之密封得越严密，保存的时间越长，口感越好。
盛放茶叶的容器要求有一定的防潮性能，放置在阴凉干燥、没有异味的地方；也可以用生石灰作为干燥剂来吸收茶叶中的水分，将其密封后放在冰箱里。
很多人习惯在吃完饭之后立马喝一杯茶，但这并不健康。刚吃完饭之后，食物中的蛋白质、铁质还没来得及消化吸收，这个时候喝茶会使蛋白质、铁质与茶叶里含有的茶多酚进行反应，影响人体对于蛋白质等营养物质的吸收。而在吃饭以前空腹喝茶会将胃液进行稀释，从而影响到食物的消化吸收。所以最好选在吃完饭以后的一个小时之后再喝茶，那个时候比较适宜。
在喝茶的时候最好选用专用的茶壶或者茶杯泡茶饮茶，那样会保留茶叶最原始的味道，有利于品茶。最好不要选用纸质的一次性杯子或者保温杯泡茶饮茶。因为纸质的杯子内壁上涂有一层蜡，在将茶水倒进去以后蜡会溶解在茶水里，影响茶的味道；而保温杯最大的特点就是可以比较长时间的保持恒温，将茶水倒进去之后会使茶叶的颜色变黄加深，味道也会变得更加的苦，所以喝的时候要注意选择。
另外，有此地区自来水的硬度比较大，水的钙、镁含量比较高，用这种水冲泡茶会使钙、镁离子与茶多酚进行反应，从而影响茶的味道。
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
