湖南岳阳市荣膺“中国黄茶之乡”-茶礼仪网

湖南岳阳市荣膺“中国黄茶之乡”

2019-03-14 访问量: 32 茶礼仪网

　　10月12日，在第七届中国茶叶经济年会暨首届中国三峡茶叶国际博览会开幕式上，市委常委、副市长陈四海从中国茶叶流通协会负责人手中接过授予岳阳的“中国黄茶之乡”牌匾。

　　一直以来，岳阳市是全国黄茶主要产区，2010年全市生产、销售黄茶1.5万吨，产值5.6亿元，分别占全国黄茶销量的65%，产值的70%。近年来，为进一步推动茶叶产业发展，扩大岳阳黄茶的影响，由市供销社牵头积极申报“中国黄茶之乡”称号，并以此为契机，联合省茶叶公司在君山区筹建了一个500亩的岳阳黄茶产业园，改造扩建一个年交易额超20亿元的中国黄茶交易中心。今年8月14日喜讯传来，中国茶叶流通协会正式批复命名岳阳市为“中国黄茶之乡”。陈四海在接牌后的讲话中表示，岳阳是湖南乃至全国著名的茶叶重点产区，亦是全国有名的黄茶主产区，茶文化更具深厚底蕴。随着“中国黄茶之乡”落户岳阳，岳阳将巧借东风，擦亮名片，发挥优势，进一步打响黄茶品牌，通过举办黄茶艺术节，打造环洞庭湖黄茶产业圈等方式，努力把岳阳打建成全省乃至全国茶叶强市。(曾敏学)

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温州平阳黄汤黄--茶类中的黄小茶

　　温州平阳黄汤属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一，与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。原产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地，品质以平阳北港朝阳山所产为最佳，故名“平阳黄汤”。其历史悠久，在清代因曾被列为贡品而闻名。

　　平阳黄汤茶是浙产茶叶的重要代表，浙江主要名茶之一。平阳黄汤茶，曾以“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征傲立茶业界。其外形条索细紧，色泽黄绿，汤色杏黄明亮，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐。

　　其茶叶清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展。要求大小匀齐一致。平阳黄汤茶制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。

我们一起来深入的了解黄茶

你们知道黄茶这一类茶吗?也不知道你们对黄茶有多少了解，黄茶可是我国的特产呢，在国外你可看不到黄茶的踪影。黄茶在我国以及有很悠长的历史文化了，可谓是中国人喝黄茶喝了几千年呢!今天就和小编一起去追溯一下那黄茶的历史吧!

·其实，黄茶是从古至今一直都是存在的，但是由于在不同的时期，人们对黄茶所赋予的概念是不一样的，所以我们之前所说的黄茶和现在说提到的黄茶是不同的。黄茶在历史上记载，和现代所指的黄茶的概念是不一样的。历史上都是依照茶树品种的原有特征，也就是那茶树上所长的芽叶的颜色——黄色去表达黄茶所具有的含义。举个例子吧，在唐朝就极具盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都是因为其芽叶自然发黄才得名。在未产生系统的茶叶分类理论之前，现在的很多消费者都是靠直观感觉辨别黄茶。就是因为这些辨别黄茶的方法，混淆了黄茶的加工方法和茶叶品质，而且也涉及到了很多种品质各异的茶叶。

上面所说，鲜叶具有嫩黄色芽叶从而而得名的黄茶，而其实上它属于绿茶类，还有那些采制粗老的绿茶，晒青绿茶以及陈绿茶。你们知道吗?那青茶的连心、包种等等茶品其实茶汤都是黄色的。

这些也就是黄茶的历史文化了，我们可以看出，其实古代的黄茶和我们现在所说的黄茶的性质是不一样的。但是无论如何这黄茶的历史都还是十分悠久的，我们想要更好的更深入的了解一款茶，那我们只有先了解透彻这茶的历史文化才有可能了解到其中的真谛。