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其他茶作为我们日常经常使用的食材的一种，柚子可以说是广受是国民喜爱的一种水果。而柚子茶更是因其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。当然除了在餐厅和菜市场购买成品的柚子茶之外，我们还可以自己在家制作干净又美味的柚子茶。
如何做柚子茶
一、做法一：
首先准备柚子600克、冰糖100克、白糖15克、柠檬。柚子皮用盐清洗削皮，将柚子皮切丝，柚子肉去白囊，把柚子皮放入煮锅里加水煮开后，立刻滤掉水再重新加水，再煮沸转小火在煮10分钟关火即可泡5分钟后再滤掉水。将处理好的柚子皮和柚子肉切碎加入白糖用保鲜膜封好，放入冰箱腌制一晚;最后把柚子肉放入锅中不用加水，腌制过的果肉会有水分，用中小火加热沸腾，用铲子搅拌压制成果酱，最后待果酱凉会就可以冲水喝了。
二、做法二：
1. 用盐把柚子擦洗干净(参考其他帖，为了把皮洗得更干净)
2. 把柚子皮一条条刨下，切成细丝
3. 把切丝的柚子皮放在清水里浸泡较长时间(泡的时候在水里加点盐，可帮助去苦味)。我泡了一个晚上，浸泡完的水呈淡淡的黄绿色。
4. 把柚子皮捞出滤干放在水里煮10分钟，煮的时候水里放少许盐，然后把煮完的黄绿色的水倒掉，用清水洗洗柚子皮再滤干备用。
5. 把事先剥好的柚子果肉和柚子皮一起放进锅里煮，加少许水，刚没过材料一指厚即可。放冰糖和白砂糖，建议分2次加。
6. 煮的时候适当搅拌，如果火候掌握不好导致水分干掉的话可以再加少量水，注意不要加太多，慢慢会变得越来越稠，颜色也会呈现较暗的金黄色。
7. 熬煮约一个半小时后，感觉效果已经很象超市买的那种了，浓浓稠稠的，熄火放凉。
8.凉透后装进事先放好蜂蜜的瓶子里，搅拌均匀放冰箱冷藏。 喝的时候舀一大勺，加入适量温水(不能是滚烫的开水)，浓淡随自己喜好，调制一下就可以喝了
三、做法三
1.大家先准备好一个柚子、100克的白糖以及适量的水白蜜，还有密封性良好的玻璃瓶。
2. 将柚子剥皮后，去掉柚子皮里面的白瓤，然后用热水浸泡5分钟左右，水温在65度左右即可，这样可以让柚子皮的毛孔充分张开，方便洗净。
3. 将泡好的柚子皮切成细丝，加上盐腌制半小时左右即可。
4.将腌制好的柚子皮和白糖放在锅中，加入适量水，用大火煮开后转成小火，熬至黏稠，直到柚子皮金黄透亮即可。喜欢柚子肉的也可以加点果肉一起煮，期间要用筷子不断搅拌，以防粘锅。
5.将熬制好的柚子汤汁盛出，待其冷却后，加入适量的水白蜜，搅拌均匀后放在准备好的玻璃瓶中，放在冰箱冷藏即可。这样美味的蜂蜜柚子茶就做好了，想喝的时候取适量用温水冲泡即可。
看完上文相信大家对于如何做柚子茶已经有了一个大概的了解。酸甜可口的柚子茶含有富的维生素C等微量元素，经常食用对人体有益且没有副作用。柚子茶是非常百搭的万能饮品，可以单独饮用起到降火的作用，也可以与各种食材搭配饮用。
柚子茶功效介绍
