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放黑茶的地方一定要通风

2019-03-14 访问量: 32 茶礼仪网

  黑茶茶叶中的一种,我们对于黑茶相对比较陌生一点,因为黑茶不属于常见的茶叶,但是黑茶发挥的功效和作用是非常明显的,经常喝黑茶可以起到很好的养生功效和作用,但是黑茶和其它茶叶一样容易吸收到湿气。所以我们要学会如何保存黑茶才行,那么黑茶如何保存呢?

  黑茶的保存是需要注意几个方面的,首先黑茶的保存一定要避开阳光的直射,因为阳光的直射会和黑茶发生化学反应,另外黑茶的保存要忌闭室,忌异味以及忌湿度。

  黑茶怎么保存其一:忌日晒

  茶叶出现变质或变化的味道,往往是因为直接洁纯了太阳光的直射,产生了其他的化学反应。茶叶的色泽也会产生一定的变化,闻之有一股很强的阳光味道,喝上去茶香、茶味全无。所以要将其放在阴凉的地方,避免太阳光的直射。

  黑茶怎么保存其二:忌闭室

  储放黑茶的贮藏室一定要通风,让其自然氧化,吸收空气中的自然水分。在包装的时候,也要选择透气性强的包装物,进行包装储存。

  黑茶怎么保存其三:忌异味

  茶叶本身就对外界的异味有着很强的吸收性。在储藏室里面不要放入其他有味道的物品,特别是天气炎热,将茶叶放到冰箱存储的同时,不要放入其他有味道的食品等,以免掺入杂味。在储存茶叶的储存室中,避免食用食物,否则,同样会掺入杂味。

  黑茶怎么保存其四:忌湿度

  遇到梅雨季节,一定要保持好是内的温度和干燥度,以防室内有湿气,使茶叶发霉,影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。

  上文我们介绍了什么是黑茶,我们知道黑茶并不是常见的一种茶叶,但是黑茶有非常高的饮用价值,经常喝黑茶可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文详细介绍了黑茶的保存方法,保存黑茶有四忌,相信大家都已经掌握。

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正宗安化黑茶不会比白菜便宜!

正宗安化黑茶不会比白菜便宜!

我始终相信,很多的茶友,为了买到正宗的安化黑茶,而忽略了很多的问题,比如市面上哪些打着特价甩卖,看不见茶叶的那些散茶包,摆着摊的三无茶叶,餐厅宾馆里的茶叶还有就是看起来茶叶新鲜,而且闻起来很香的那种茶叶,这些都是大家忽略掉的重要选茶标准,下面小文就来详细讲讲这些茶到底是什么茶,好让大家更清楚的分清正宗安化黑茶是什么样子的!

一、普通餐厅宾馆里的茶叶

大家平时的餐馆吃饭,几乎都能够喝到餐前一杯茶,或者住宾馆时放在柜子上的茶,实际上这些茶多是陈茶或者经过挑选的差茶,饭店购买成本一般在几块钱一斤,最多不会超过十块钱一斤。

所以,我们最好是少喝这些茶,小文推荐大家出门最好自带一个便携的茶杯,放心有安全,避免外面那些不好的茶!

二、颜色很鲜绿很香的绿茶

越高品质的绿茶,汤色越清淡,顶级绿茶淡如水,如果你买到的绿茶泡出来特别绿,那么有可能是添加了色素。

因此,温馨提示各位喜欢绿茶的茶友在购买绿茶时不要以为是越绿越好,除了汤色之外还要看其香气,滋味。

另外,如果你喝到的绿茶特别香,带有略微糊焦味,很可能是陈茶再拿去进行锅炒,也就是翻新茶,这种茶会致癌,不能喝。

绿茶的香气是清香的不会特别香,更不会有糊焦味,遇到这种茶叶就不要买了。

三、商店超市里卖的茶包

很多人认为茶包用起来很方便,泡一次扔了,好的原叶茶市不会做成茶包的,我们看到的茶包一般是由茶叶的碎末制成的袋泡碎茶,可想而知茶包中的茶叶品质并不是很好,它虽方便,却不是好茶。

因此温馨提示各位茶客如果真的没空只能泡袋泡茶,那么要选择可以看到茶的网包袋泡茶。

四、九块九包邮之类的特价茶

不管是网上还是实体,往往有那些动辄低至9.9元一斤的茶叶,这种如果按普通流程制茶连成本都无法捞回来的茶叶为何能够卖得这么便宜?答案还在于激素上。

正常的茶树,每年基本收两季,春秋各一季。这直接限制了产量,如果正常种茶,9.9元连叶子都买不到,何况炒制成品。

可给茶树打激素药,茶树在采摘后喷激素药物,迅速再发芽疯长,一年最多可采摘六季。

这种茶叶比农残更可怕。因此我们在市面上看到过于低价的茶叶就应警惕了,就算不是激素茶,品质也不好,还是不买的好。

五、三无茶叶

在一些巷子里总能看到有人开着三轮喊着,茶叶茶叶,类似这种,茶叶是入口的食物,因此那些“三无”的茶叶,为了健康起见是万万不能入嘴的。

当然如果是大家买茶是从正规渠道购买,并且购买的是检验合格的茶叶,那是没任何问题的。

六、好看不中用的茶叶

新手选茶往往容易被其外表所蒙蔽,总是下意识的认为外观好的茶肯定是好茶。然而,事实并非如此。

好茶不一定好看,太好看的茶反而值得警惕(可能农残超标也有可能添加了色素)。

对此提醒各茶友买茶不能只看其外表好看,还要看其香气,滋味,汤色,叶底。

好了关于选购正宗的安化黑茶这些不可用的选购方法已经排除掉了,所以大家在选购茶叶的时候还是谨慎为好,关于选购正宗安化黑茶小文这里有一篇文章专门讲述了一篇文章可以看看《如何选购正宗安化黑茶》。


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安化千两茶的常用冲泡方法有哪几种?

  千两茶系黑茶茶类中的一个品种, 创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。在冲泡茶叶的方法大家都会略懂一些,而冲泡千两茶时可以有多种泡法,以满足追求不同口感的茶友们。

 

  在介绍泡法前,先声明泡用千两茶的水最好是选择泉水、井水等,能不用自来水最好是不要使用自来水泡,而泡水的温度要保持在100摄氏度。

 

  千两茶最经常使用的泡法

 

  泡法一:杯泡法

 

  使用有盖的紫砂壶泡千两茶应该是最简单的泡法,大约取5克的茶叶,先用沸水润茶,然后再次倒入沸水盖好盖,泡1-2分钟后就可以饮用了。

 

  适合对象:办公室一族

 

  泡法二:传统煮饮法

 

  取千两茶10-15克,这样一般够6-8人饮用,同样是先用沸水进行润茶,然后再加入冷水进行煮,停火后把茶叶渣去掉,可要趁热饮,这样泡法能让千两茶的味道更浓。

 

  适合对象:边与朋友聊天边煮

 

  泡法三:冷饮法

 

  炎热夏季到来时,想喝千两茶又不想喝热的千两茶的朋友不妨使用这种泡法,把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后,把茶汤放到冰箱冰镇后饮用,会是消暑解渴的好办法。

 

  适合对象:中暑者

 

  泡法四:奶茶饮法

 

  再来介绍一款较被时尚年轻人喜欢的泡法。先把千两茶按照传统的方法泡开后,奶和茶汤按照1:5的比例进行调配,加入小小的盐即可,饮起来味道更为清爽宜人。

 

  适合对象:追求时尚味道年轻人。今天小编介绍了千两茶的四种不同泡法,大家有时间都可以尝试一番,一定能让你品味到不一样的千两茶。

临湘永巨茶业黑茶出口量连续十年中国排名第一

临湘永巨茶业黑茶出口量连续十年中国排名第一

12月9日,记者从在临湘市举行的中国青砖茶创新发展论坛获悉,临湘永巨茶业黑茶出口量连续十年中国排名第一。

据临湘永巨茶业有限公司总经理卢明德介绍,该公司成立于1984年,前身是1865年在临湘聂市镇创建的永巨茶坊,永巨茶坊于抗日战争时期停产,1984年在原址基础上建立临湘永巨茶厂。永巨是中俄茶叶之路的重要参与者,电视剧《乔家大院》就是以永巨茶业生产的青砖茶为原型和道具。

永巨茶业经过30年发展,从一家乡镇小厂,发展至今,名列中国茶业百强企业,国家边销茶定点企业,产品深受我国内蒙、青海等边疆地区以及俄罗斯、蒙古等国家的消费者喜爱,黑茶出口量连续十年中国排名第一,是湖南省唯一的青砖茶生产企业,洞庭商标被评为中国驰名商标。

近年来,永巨茶业引进战略投资者湖南省茶业集团股份有限公司,取得了跨越式发展,公司投入5000万元新建黑茶标准化生产厂房,投入1000万元高标准建设1000亩国家农业部茶树优质种苗繁育基地,相继成立北方、南方两个营销中心,加大市场拓展力度。

会上,中国茶叶流通协会向永巨茶业颁发了“全国民族团结进步先进模范集体”荣誉证书,表彰永巨茶业为推进我国民族团结进步事业做出的重大贡献。施兆鹏、刘仲华、包小村、梅宇等全国茶行业知名专家,围绕临湘黑茶的发展壮大,落实产业富民的政策与措施做了深入探讨,一致认为,临湘市自古以来作为湖南省黑茶两大核心产区之一,发展黑茶产业有基础有底蕴。在今后,要注重宣传青砖茶在黑茶品类中的独特优势,要把聂市镇这一湖南历史文化名镇恢复到清民时期“茶叶换来的小汉口”,因茶而盛的特色小镇,并扶持以永巨茶业为典型的龙头企业,做大做强临湘黑茶产业。