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安化千两茶的常用冲泡方法有哪几种?

2019-03-21 访问量: 29 茶礼仪网
  千两茶黑茶茶类中的一个品种, 创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。在冲泡茶叶的方法大家都会略懂一些,而冲泡千两茶时可以有多种泡法,以满足追求不同口感的茶友们。

 

  在介绍泡法前,先声明泡用千两茶的水最好是选择泉水、井水等,能不用自来水最好是不要使用自来水泡,而泡水的温度要保持在100摄氏度。

 

  千两茶最经常使用的泡法

 

  泡法一:杯泡法

 

  使用有盖的紫砂壶泡千两茶应该是最简单的泡法,大约取5克的茶叶,先用沸水润茶,然后再次倒入沸水盖好盖,泡1-2分钟后就可以饮用了。

 

  适合对象:办公室一族

 

  泡法二:传统煮饮法

 

  取千两茶10-15克,这样一般够6-8人饮用,同样是先用沸水进行润茶,然后再加入冷水进行煮,停火后把茶叶渣去掉,可要趁热饮,这样泡法能让千两茶的味道更浓。

 

  适合对象:边与朋友聊天边煮

 

  泡法三:冷饮法

 

  炎热夏季到来时,想喝千两茶又不想喝热的千两茶的朋友不妨使用这种泡法,把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后,把茶汤放到冰箱冰镇后饮用,会是消暑解渴的好办法。

 

  适合对象:中暑者

 

  泡法四:奶茶饮法

 

  再来介绍一款较被时尚年轻人喜欢的泡法。先把千两茶按照传统的方法泡开后,奶和茶汤按照1:5的比例进行调配,加入小小的盐即可,饮起来味道更为清爽宜人。

 

  适合对象:追求时尚味道年轻人。今天小编介绍了千两茶的四种不同泡法,大家有时间都可以尝试一番,一定能让你品味到不一样的千两茶。

有用+10
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不同派别的普洱茶味道

不同派别的普洱茶味道


不同派别的普洱茶味道:


a:考据派(宋明考据学之余脉,将每个茶品之树种,产地,季节,制程,存放一一考证,以此断定茶之好坏),味道:总的来说,好的茶几乎都有共通点,不好的茶却各有缺点。


b:地域派(云南派,澜沧流域派和古六大茶山派)


c:现代派(熟茶派和熟茶 陈生茶派),这部分人认为茶必须是经过人工后发酵工序的才能叫普洱茶(熟茶)。


d:传统派


1、一部分认为原始森林里的野生茶(最好是大樟树林里的)做的青饼才是普洱茶。


2、日晒派:历史上生晒的茶叶是不蒸压而直接煮后饮用。


e:湿仓派(当中还包括各种技术仓),味道:这样的茶没有喝到口中还是不可轻易否定。


f:干仓派(理念的风向逐渐转向喝干仓-自然存放的就好,有轻湿后再转干仓存放的,有高温低湿加速陈化等等)。


h:收藏派(自留派,投资派和投机派)。


i:名牌派(大厂派和纪念茶派及名人派)。


j:独立派(有自己独立的见解,吸收各种知识并能与实际相联系)。


k:陈茶派(把旧茶,陈茶,古董茶吹到天上,反正大部分人喝不到)。


l:玄玄派(茶中茶派和无味之味派)。


不同地区的普洱茶味道是不同的,不同派别的普洱茶味道也是不同的,从上面这些我们可以了解到不同地区所生产的普洱茶味道,形态都有所区别。派系的不同,也导致他们品的味道也是有所不同。普洱茶的味道就是人生的味道,酸甜苦辣,什么味道都有,就是看品的人心态如何了。


 

四川黑茶介绍

四川黑茶介绍

 

 

    四川黑茶起源于四川省,其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。茶马交易的茶是从绿茶开始的。当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中,由雅安出发人措马驮抵达西藏至少有2-3个月的路程,当时由于没有遮阳避雨的工具,雨天茶叶常被淋湿,天晴时茶又被晒干,这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵,产生了品质完全不同于起运时的茶品,因此“黑茶是马背上形成的”说法是有其道理的。久之,人们就在初制或精制过程中增加一道渥堆工序,于是就产生了黑茶。黑茶在中国的云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北泉城红、泉城绿等地有加工生产。黑茶类产品普遍能够长期保存,而且有越陈越香的品质。


  
 “黑茶”二字,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶。地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之。每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖”(《甘肃通志》)。此茶系蒸后踩包之茶,具有发酵特征,实为黑茶无疑。

 

湖南黑茶:白沙溪领衔2012山东青岛茶文化节

湖南黑茶:白沙溪领衔2012山东青岛茶文化节

(湖南省白沙溪茶厂展位图)

(山东青岛)讯:6月1日至4日,第六届青岛国际茶文化节于青岛国际会展中心成功举办,来自全国各地的名优茶类齐聚青岛,以白沙溪为代表的湖南黑茶成为本届茶文化节的一大亮点。据悉,本届茶文化节吸引了大批茶友与客户到会,参展企业反应良好,很多名优茶品都在本届茶文化节上找到了“东家”。此外,新茶极品推荐会、茶艺茶道表演以及紫砂文化展都极大的丰富本届展会。

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