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其他茶 普洱茶到底谁说了算呢.细细分析下去在剔开利益最后就两个问题：“普洱茶的产品命名”和“普洱茶鉴定”。
先聊一则旧闻。去年夏天，关于一片“88青饼”的报道在祖国大江南北的大小媒体上狠狠热闹了一把。故事是这样的：去年夏天，某茶叶资讯网站A从广州B茶叶公司花5万元购买了一饼知名茶人C签名版的“88青饼”普洱老茶，准备分拆后在2013年北京国际茶叶展上作为奖品赠送给茶友。
当天主持“开饼仪式”的是北京一家茶楼的经营者、资深茶友D。活动之后，D与多位业内人士品鉴认为该“88青饼”为仿品，并在微博上发布了这一消息，很快引来众多茶友关注。
说到这里，各位看官可能要问了：这“88青饼”到底什么来头，这么大费周章至于吗.话说这“88青饼”是云南勐海茶厂于1988年至1992年间生产的7542普洱青饼的统称。
此事发生后，A网站发表公开信详细讲述购买“88青饼”的经过，并称“来源和渠道皆系正规无误”。
搞笑的是：这则旧闻里的卖家——知名茶人C，其本人就是“88青饼”的命名者和推广者，同时也是B茶叶公司的股东和发起人之一。A公司负责人接受采访时对媒体表示，按理说，从命名者手里最不应该买到假茶，没想到却受到这么多质疑，事到如今他们也没法确定这片老茶的真假，还在等C的回复。
卖家C方也喊冤，称“88青饼”是由其本人命名，此次所售茶叶是B茶叶公司正品，不可能为仿冒。这则闹剧如何收尾不得而知，其背后的利益纠葛我们在这里也不提。普洱茶到底谁说了算呢.细细分析下去在剔开利益最后就两个问题：“普洱茶的产品命名”和“普洱茶鉴定”。
从印级茶(1956年——1969年左右)到七子饼茶(1972年——1994年左右)普洱茶产品的命名从“中国茶业公司云南省公司——中茶牌圆茶”到“云南七子饼茶”的通版命名。这两个时期的产品因为命名的通用，产品的别名被销售茶叶的茶商取得最多，像：红印、绿印、蓝印甲级、蓝印乙级圆茶、蓝印铁饼、小字绿印、88青、7542薄纸、73青饼、红带7542、8582厚纸、水蓝印、雪印等等。这类产品的别名是商家取的。当时的厂家目前对于这类产品也只能望茶兴叹，毕竟命名事小，鉴别事大。所以任由商家折腾吧，反正量也不大了。现在的普洱茶命名已经丰富多彩了，商家取名的机会越来越少了。
关于“普洱茶鉴定”这个行业缺陷，目前大家普遍认为的较靠谱的鉴定是有经验的品饮者说了算。而这类有经验的品饮者的经验是从何处得来呢.不可能一款茶30年前喝过现在还能记得滋味吧.毕竟又不经常喝，再说了就算经常喝那么各地仓储的滋味怎么会一样呢.于是有人会说找那款产品的特征。找产品的特征我承认香港和台湾人都很在行，以前的产品包装上的一个错版或者字体再甚者桶装的笋壳包装捆绑手法都观察得很细，打开桶装包装，饼型、棉纸折数、内飞内票和一些压在饼中的标记物都观察得很具体。
但这些都只能是相对的鉴定出产品是哪款，并不能看出仓储怎么样.而且这些产品的特征都是茶商在销售上整理出来或者口口相传的，存在一定的误差。对于产品的卫生安全更是需要理化方面才能鉴定。普洱茶科学的发展近年来在这方面还没听到有何进展。更多的是普洱茶企业方面对于未来的准备：建设成品茶仓，产品可追溯等手段。
普洱茶到底谁说了算.未来，大数据、云计算等等更多边缘科技的发展，一定会有人发明一种鉴定普洱茶的便携设备。到那个时候普洱茶就是机器说的算了。
中茶普洱茶的发展史
中国是茶树的原产地。中华民族的祖先最早发现和利用茶叶，经过历代长期的实践，创造了丰富多彩的茶文化，传播世界，造福人类。中国茶叶和茶文化有着漫长的发展历史，贯穿于中华民族5000年文明的发展进展中。“中茶”牌，已经成为了陈年普洱茶的代名词。今天就跟我一起了解一下07年的中茶，看一看2007年中茶普洱茶官网的建立。
中茶公司是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体，在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地，是中国茶叶行业中重要的企业之一，是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。
“中茶”牌商标注册于1951年12月15日，是中国茶叶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。在过去的60年岁月中，“中茶”牌普洱茶经典之作层出不穷，创新之品延绵不绝，王者之风继往开来。
云南中茶茶业有限公司(以下简称“云南中茶”)成立于2007年12月17日，后并在网上建立官网，是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司”)的全资子公司，主要负责云南产区、贵州产区、四川产区普洱茶及红绿茶等特色产品的生产、加工及国内外销售工作，销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区，是中国普洱茶行业重要的企业之一。
云南中茶开发了包括“中茶第一饼”、“大叶青饼”、“易武圆茶”等200多个深受消费者喜爱的产品。2010年，云南中茶以“新中茶、新产品、新形象”为主题，开发了包括“7581砖”、“7541”、“7571”、“中茶红印”等8个系列14个单品的核心产品，作为上海世博会VIK产品呈现给消费者，引起了市场的追捧和消费者的赞誉。
茯茶与普洱茶历史底蕴对比
探索事情的前因后果，是人类本性的一种，而茶友探索普洱茶历史也是理所当然的，那普洱茶历史是怎样的呢?今天小编为大家介绍茯茶与普洱茶的历史对比。
湖南黑茶是在初制工艺上改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。
茯茶，因当时所采用的原料来自湖南，故又名“湖茶”，又因在伏天生产，也叫“伏茶”，香气和功效类似“土茯苓”而得名“茯茶”，现美称“福茶”。有文献记载，明朝嘉靖年间以来，湖南茯茶即成为茶马交易的主流茶，至今已有近500年的历史.而民间生产饮用茯茶则有千年历史。随着技术与市场的发展，生活的需要，现代茯茶生产在生产技术已经有很大的突破。普洱茶历史包括湖南益阳茶厂在内的湖南黑茶企业有传统的边销茶逐渐转向内销。而湖南泉笙道茶业则专注于湖南高档黑茶的研究与生产。
普洱茶历史在普洱茶的家族里，普洱茶生茶由晒青压饼而成，历史较长，但由于发酵变化极慢，需要存放较长的时间，才能达到较好的口感。由于国外市场的需要，普洱茶熟茶从上世纪70年开始研究，通过借鉴湖南黑茶、广西六堡茶等黑茶工艺，1975年正式有普洱熟茶的生产，从此逐渐广为人知。
普洱茶文化的传播
我们对普洱茶文化的认知和感悟是“俭、静、和、敬”。与中华茶文化基本精神既相通共性，又具有自己的特点。“俭”即俭朴，返朴归真，清茶一杯；“静”即清静，清心寡欲，人，相敬如宾。使修身养性，陶冶情操寓于茶事及人际交往之中。
从普洱茶马帮进京，到普洱茶价格跳水，普洱茶在三年内过山车一般的发展。随着世界金融海啸冲击，普洱茶虽说没有进入冰封时代，但茶农经济收入跌至谷底。
普洱茶文化的传播：著名茶人茶友文化传播公司总经理玉亮女士谈普洱茶文化传播渠道，普洱茶已经尝试了多种渠道传播，收藏、投资、品牌化运作。市场成效甚小，几乎不能支撑整个产业，更谈不上健康的发展。玉亮认为普洱茶产业想获更大发展必须把普洱茶文化建为首要渠道。普洱茶应是独特的非物质文化遗产文化。普洱茶文化需要最简单的方式来传播，方便每个茶友体验。
普洱茶文化的传播：茶友是普洱茶主流消费群体。没有了茶友，茶品就没有了生机。茶友链就是各个不同的社会层次的链接点。
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