比如说我们喝普洱茶的时候，舌头会用三种不同的方式去体会普洱茶的感觉。茶刚入口的时候，我们会先用舌尖舔一舔，因为舌尖的感觉最敏锐，能够分辨普洱茶的香味。然后，我们把普洱茶含在口中，用舌头仔细体会一下。最后，我们把普洱茶咽下去回味一下。
号脉的时候也一样，可以分成浮、中、沉三个步骤。刚开始的时候是浮，就是轻轻地搭一下，然后稍微使点儿劲，到了中这一阶段，最后是沉，按一按，捏骨寻筋。这就很像品茶的三个步骤，所以我说，会品普洱茶就会号脉，只不过一个用嘴，一个用手指。
品普洱茶第一层次的口腔的感觉，第二层是喉咙的感觉，第三层是整个身体的感觉。当你喝普洱茶时体会到整个身体的感觉的时候，你已经是一位合格的品茶者了。
当你为自己把脉的时候，不见得一定是要为自己治病，你也可以想象是在和自己的身体进行交流。
普洱茶的收藏和品饮标准不是一回事儿，比如：有的普洱茶口感不错，转化空间却有限，有的普洱茶喝起来不一定适口，但合理存放数年之后，却表现惊艳。那么，我们如何来辨别一款优质的值得长久收藏的普洱茶呢？（仅限生普）先说原料工艺的基本达标线。普洱的定义
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