绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶随着社会经济水平的提高，人们对生活品质的要求也不断提高，具有强大保健功能和香醇口感的普洱茶，渐渐融入了人们的日常生活。自2003年云南省标准计量局公布普洱茶定义以来，普洱茶市场逐步规范，炒作之风也渐渐退去，如今的普洱茶市场已经较为纯熟。但仍然存在部分不法商家以次充好，将劣质普洱茶高价出售给茶友。一般茶友难以凭借自己的能力辨别普洱茶好坏，因此信赖大品牌出产的普洱茶就成了大多数茶友的卖茶依据。最新的普洱茶十大品牌排行榜已揭晓，可供茶友们购茶时参考之用。
普洱茶十大品牌排行榜（排名不分先后）：
大益普洱茶
大益品牌属于云南大益茶叶集团，旗下的勐海茶厂已经有70多年的历史，大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。大益的普洱茶，尤其是熟茶，质量稳定可靠、总体水平也是最好的。大益品牌在普洱里销售规模、品牌知名度都是名列前茅。作为老牌普洱茶，大益早已获得众多殊荣，仅列近几年的就有：2008年，“大益茶制作技艺”入选国家级非物质文化遗产名录；2010年，大益集团正式成为广州2010年亚运会茶叶产品供应商；2011年4月，大益集团勐海茶厂入选“中华老字号”名录；同年11月，“大益”被认定为中国驰名商标。勐海茶厂的毛茶储存量特别大，陈年的存茶量也特别大，拼配工艺独到，发酵工艺和发酵酵池堪称一绝，因此产出的大益普洱口感独特，浓郁芬芳，为众多爱茶之人朝思暮想，得到了爱茶者的广泛青睐。
八角亭普洱茶
八角亭普洱茶是黎明茶厂旗下品牌，从事茶叶产品开发已有五十余年，是全国历史最悠久的茶企之一。八角亭普洱茶现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品，如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等，高中低档全面覆盖，品类齐全，满足细分化市场需求。“八角亭”商标也被评为云南省著名商标，是昆交会唯一指定用茶，在资深茶友中也极富盛名，以选料上乘，做工精细闻名遐迩。
中茶普洱茶
云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司，是中国普洱茶行业最重要的企业之一，销售渠道覆盖全国，是相当有实力的一个普洱茶品牌。“中茶”始于1951年，积淀六十余年的普洱沉香，不仅品质出众，并且不断推陈出新，顺应市场发展，不断创新，给各个层级的消费者带去了普洱茶的纯正享受。同时，中茶在普洱茶研发上的不断技术革新，可以说是整个普洱茶产业发展的缩影，为普洱茶的发展起到了推动作用。中茶出品的普洱茶韵韵陈香，远销全国内外，其中以“中茶第一饼”“大叶青饼”“易武圆茶”等最受消费者赞誉与市场的追捧。
下关沱茶
云南下关沱茶（集团）股份有限公司前身为云南省下关茶厂，创建于1941年，位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市。大理的秀丽风景，宜人气候为普洱茶生长提供了优良的生态环境，大理地区精湛而历史悠久的制茶技艺，为下关沱茶的优良品种提供了保障。近年来，下关沱茶连锁专卖店遍及全国三十个省市，并出口欧盟、日韩、马来西亚等十多个国家和地区，普遍享有良好声誉。同时，下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业，下关的沱茶外形精巧，品质醇正，可以称得上是沱茶中代表佳作。
福村梅记
福村梅记是上榜品牌中最年轻的品牌，也是最有潜力的一个品牌。与其他传统品牌大不相同，福村梅记是一个网货品牌，这才使得福村梅记能够在短短两年之间实现突飞猛进的发展，被业界誉为普洱茶网购的一匹黑马，跻身十大普洱茶品牌之列。福村梅记是由全球十佳网货品牌——尚客茶业公司斥巨资倾力打造的普洱茶品牌。最初，福村梅记以敏锐的网络嗅觉，冠名了首届微博营销大会，而一跃成名，后续又迅速以“裸游云南”茶马古道之旅作为线下活动进一步宣传，同时还积极参与“聚爱心”等各类公益活动，在新浪微博上的粉丝也成迅猛之势增长。可见，福村梅记充分利用各类网络渠道，极力推广和宣传自己的品牌形象，在短时间内已取得了不小知名度。福村梅记的普洱茶虽然难以做到传统大品牌那样品质均衡稳定，但却能保证所出厂的每一款普洱茶都纯韵十足，并且具有物美价廉，购买方便快捷等特点，加上服务态度一流，绝对不会让消费者有任何遗憾和不满，因此深受普洱茶友厚爱。在淘宝平台上可以看见，福村梅记的普洱茶无论是产品品质，服务态度，物流速度都远高于同类品牌。刚刚经历过淘宝“双十一”大促，福村梅记的品牌知名度和销量都直线上升，享有普洱茶网购第一品牌的美称。
龙园号普洱茶
龙园号普洱龙园号普洱茶在市场上深受广大消费者喜爱和业界推崇，近几年来还为云南省政府、西双版纳州政府、云南省台办等各级政府和单位制定了一批有较大影响的纪念茶。营销网点遍及全国各地，产品远销香港、台湾、东南亚、欧美等国内国际市场。
龙生普洱茶
龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌，公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式。“龙生”商标被认定为“云南省著名商标”，旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱，其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获“普洱茶王”称号。
老同志普洱茶
老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌，同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一，其中以老同志普洱熟茶最为出名。 “老同志”普洱茶自打入市场以来，产品质量稳定，市场占有率不断扩大，并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶，多次获得普洱茶行业评比“金奖”、“银奖”、“茶王”等殊荣。
郎河普洱茶
郎河普洱茶是勐海县郎河茶厂旗下品牌。郎河茶厂建于1995年，自建厂以来，茶厂聘请国内经验丰富的制茶名家，借鉴广东等地经验，充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术，精选勐海茶区上乘原料，在生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合，在市场中成功的塑造了“郎河”系列优质品牌。郎河普洱茶一直以优质的品质、合理的价格、丰富的产品打动消费者。
福海普洱茶
福海普洱茶产自云南福海茶厂，一贯以“信誉第一，质量至上”为原则，为茶友提供香气纯正、口感自然的普洱茶。福海生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快秀直。福海的工艺、福海的产品使得众多的普洱茶爱好者能够品到真正普洱茶特有的味。
云南普洱茶科学研究系统提纲
近年来，云南茶产量已达9万吨，随普洱茶文化的普及宣传推广，对普洱茶了解的人越来越多，市场需求不断增长，特别是由于普洱茶历史悠久，文化沉积深厚，保健功能特异，又有在一定时空条件下“科学保存、越陈越香”的特点，激发了人们的收藏热，拓开了巨大的市场空间，这是一件好事，预示着普洱茶的美好前景。但是，普洱茶的认知和发展进程尚处在若明若暗的混沌状态，我们对普洱茶的科学研究还很不够，不像红茶、绿茶那样有了系统、全面的研究，从整体上看，对普洱茶的客观真实知识掌握得太少。从工艺过程、工艺条件、成份变化、终端成份的鉴别、提纯、特性、功能，流行病学科学调查、毒性实验、临床研究都缺乏全面系统的工作，这就使普洱茶的发展处在朦胧之中，潜藏着许多不确定性，给产业预测、规划和指导带来困难。没有有力的科学依据的产业，没有科学指导的产业，必然是盲目的，难于实现可持续发展。盲目性和风险性多数情况下是同时出现的，所谓预则立，不预则废。
为使普洱茶做大做强，特别是在宏观指、引导上，要特别重视。带动云南茶产业可持续发展，为云南绿色经济强省做贡献，必须对普洱茶进行全面系统的科学研究，把未知变知之，对上述问题给出科学的回答，用这些科学知识来预测普洱茶的发展前景，规划云南茶产业的结构和发展方向。为此，昆明民族茶文化促进会云南普洱茶研究中心经深入讨论，提出下列研究方向和内容，供国家科研和产业主管部门、茶界和社会各界参考，并在政府的领导下，动员各方力量组织逐步实施，为弘扬普洱茶奠定科学基础。为区别研究项目的性质，在研究项目、课题后标以A、B、AB、C、AC字样，A为硬项目，B为软项目，AB为混合型项目，C为文化型项目，AC为文化建设项目。下列项目，有些已被研究和正在研究，有些已有了相当进展，如刘勤晋、周红杰、梁明达等，但为了系统的完整性，仍全部列进了提纲。
第一部分 预测与宏观指导研究
1、云南茶叶生产的潜力估价研究；（B）
2、普洱茶市场开拓与市场总容量预测研究；（B）
3、云茶产品结构多样性对实现茶叶经济稳定性增长和可持续发展的研究； （B）
4、建立地区性、全省性普洱茶总（集团）公司的必要性可行性研究；（B）
5、普洱茶名牌选择培育研究。（B）
6、普洱茶科学研究实体的确认与扶持。 （B）
第二部分 中观、微观研究
一、普洱茶的名实研究 （B）
1、历史的普洱茶： 名称、工艺、形态、品质特征，贮运过程等对品质形成研究。（B）
2、普洱茶发展演化： 名称、工艺、形态、品质特征。（B）
3、普洱茶的分类地位。（B）
二、普洱茶原料地理学研究：（B）
1、各地原料特点评价；（B）
2、各地原料适制性 （青、熟、散、紧）；（B）
3、各地加工普洱茶的气候条件分析； （B）
4、各地成品普洱茶的风格与品质特征；（B）
5、“普洱茶原产地” 保护申报与标识管理研究。（B）
三、普洱茶工艺及陈化研究：（A）
1、普洱茶加工机理研究： 光化学、自动氧化、酶促、微生物诸因子所起的作用；（A）
2、普洱茶优良品质形成的“陈化”所需的理化条件、过程及掌控；（A）
①封闭的环境 ②开放的环境③人工的环境
3、普洱茶发酵工艺的理化条件、过程及掌控；（A）
4、发酵工艺过程中的微生物种类、特点、动态变化及对品质特征成份形成的影响及掌控；（A）
5、普洱茶的仓贮、“银行”陈放研究及昆明普洱茶银行建设研究（封闭环境、开放环境、人工环境）；（AB）
6、普洱茶陈化与葡萄酒陈化对比研究（B）
7、普洱茶品质关键成份研究及快速测定研究 （A）
四、普洱茶的功能（营养、药理）成份研究 （A）
1、普洱茶营养成份与红、绿、青茶成份比较研究（A）
①氨基酸 ②多酚类 ③色素 ④可溶性糖类 ⑤矿物质 ⑥维生素等
2、普洱茶主要药理成份研究: ①生物碱 ②抗氧化、抗突变，清除氧自由基成份 ③增强免疫力成份 ④减肥降脂、降糖、降血压成份 ⑤其他保健成份；（A）
3、普洱茶主要药理成份提取研究。（A）
五、普洱茶汤和药理成份的医学研究。（A）
1、普洱茶饮用者的流行病学调查（眼病、齿病、三高、三降、癌变、免疫力等）；（A）
2、普洱茶汤及药理粗成份的毒性试验；（A）
3、普洱茶及药理粗成份的免疫力试验；（A）
4、普洱茶及药理粗成份抗癌、抗核辐射动物试验；（A）
5、普洱茶汤及药理粗成份的辅助治疗临床试验；（A）
①抗癌辅助治疗研究
②高血酯、高血糖、高血压治疗研究
6、普洱茶减肥美容研究。（A）
六、普洱茶保健药品、保健食品开发研究：（A）
1、普洱茶可溶份或药理粗成份胶囊研制；（A）
2、银杏普洱茶开发；（A）
3、滇丹参普洱茶开发；（A）
4、三七、丹参、普洱茶复方胶囊研制；（A）
5、可口酥油普洱茶膏 （饼）研制；（A）
6、普洱茶罐装水开发；（A）
7、普洱茶膳研究推广；（A）
8、普洱茶糕点、食品研究；（A）
9、普洱茶冰淇淋研究开发；（A）
10、普洱茶酸奶开发研究。（A）
七、普洱茶历史文化研究。（C）
1、云南茶叶通志研究编纂；（C）
2、云南茶叶博物馆规划设计与建设研究；（AC）
3、民族茶文化广场、文化公园规划、设计与建立研究；（AC）
4、普洱茶冲泡、烹煮、茶艺、茶道程式制定；（B）
5、普洱茶与民族文化融合研究；（AC）
6、普洱茶文化产品开发研究。（A）
7、民族茶图腾研究。（C）
8、茶文化场研究。（C）
9、茶人道德规范研究。（C）
10、茶叶生态文化研究。（C）
八、普洱茶、普洱茶文化传播推广与共享研究：（AC）
1、普洱茶与旅游研究 （旅游购茶广场建设）；（AC）
2、普洱茶文化与会展结合长效机制建立研究；（AB）
3、政府对茶产业、茶文化的组织、领导作用研究：宏观指导、政策引导、经济扶持；（B）
4、普洱茶民间社会力量整合研究与权威机制建立，实行内部 “百家争鸣”，对外宣传 “异口同声”。（B）
九、普洱茶市场研究：（B）
1、省内市场研究；（B）
2、国内南方市场分析评估；（B）
3、国内北方市场开拓研究；（B）
4、海外市场开拓研究；（B）
5、10＋１市场研究；（B）
6、昆明普洱茶拍卖市场建设研究。（AB）
十、普洱茶信息化建设研究：（AB）
1、云南省茶叶信息网中心建设研究；（AB）
2、州市生产信息系统； （AB）
3、10-20个大中型普洱茶企业加工销售信息系统建设：
①加工信息系统； ②内销信息系统； ③外销信息系统。 （AB）
4、科研信息系统；（AB）
5、教育与人才信息系统；（AB）
6、标准信息系统；（AB）
7、文化信息系统。（AB）
第三部分 当前优先项目（由第一、
第二部份中抽出）
1、普洱茶与葡萄酒陈化对比研究 （时空、物理条件、品质风格）及普洱茶银行建设研究。（AB）
2、自然陈化与人工发酵过程分阶段化学成份动态研究。（A）
3、普洱茶与红、绿茶功能成份的差别研究。（A）
4、普洱茶关键功能成份粗品工业提取工艺研究。（A）
5、普洱茶饮用与流行病学调查 （减肥、活血、化淤是重点之一）。（A）
6、普洱茶汤或药理粗成份免疫力试验、毒性动物试验。（A）
7、普洱茶汤或药理粗成份抗癌、抗核辐射动物试验。（A）
8、普洱茶汤或药理粗成份临床试验。（A）
普洱茶汤或药理粗成份抗癌辅助治疗。
普洱茶汤或药理粗成份高血压、高血糖、高血酯治疗研究。
9、“普洱茶”原产地保护申办与标识管理研究。（B）
10、云药普洱茶系列开发研究。（A）
11、普洱茶酸奶、冰淇淋开发研究。（A）
12、云南茶叶博物馆、茶文化公园、广场建设研究。（AC）
13、云南普洱茶文化艺术团组建及进军2008奥运会研究。（AC）
14、云南普洱茶领域力量整合研究及对外宣传“异口同声”机制建立。（B）
15、普洱茶市场研究。（B）
16、云南茶叶信息网建设研究。（A）
17、普洱茶市场开拓与市场总容量预测研究。（B）
18、云茶产品结构多样性对实现茶叶经济稳定性和可持续发展的研究。（B）
19、普洱茶品质关键成份研究与普洱茶品质快速测定法研究。（A）
20、普洱茶科学研究实体的政府确认与政府重点扶持的建议研究。（B）
五味共存的普洱茶
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求；苦和涩本来就是茶叶特有的味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道；酸味和水味却是大家所不喜欢，普洱茶应尽量避去酸、水的味道；至于无味虽并不是味道，但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道，也是无味之味了！
1、甜
甜味不仅是小孩儿童喜欢，成年大人也都会对糖而垂涎。但是浓糖甜腻，往往使人又爱又怕，然而茶中的淡然甜意是那幺清雅，不对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。
普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。
上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越来越浓。在普洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，本来是用同一批普洱茶为原料，但不同的制造方法，这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其它普洱茶所不及。
我们普洱茶品茗的爱好者，深深体验到，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，而普洱茶的甜味，都以老树乔木茶菁，生茶而干仓陈化的最好，最能表现甜味。
2、苦
苦本是茶的原味，古代称茶为苦茶，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们的祖先长期的培养，由野生型茶树到过渡型茶树，才变成为今天的栽培型茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程，然而站在品茗的立场角度，我们比较关心的是由难以入口的苦味，而逐渐苦味淡薄，乃至于平常人能以饮用并视为美味珍品。先苦极后才能回甘，并带给普洱茶品茗者，那种真道的启示。
普洱茶之所以会有苦，是因为其中含咖啡碱，茶所以能提神醒目，就是因为这些咖啡碱，对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效。以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者现在生产比较高文件幼嫩的普洱茶，都带有苦味。至于对苦味的处理，都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗者对苦味的接受程度，而泡出适当的苦味茶汤。
3、涩
常听说不苦不涩不是茶，其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的阳刚性普洱，有口感比较温顺的阴柔性普洱。哪些刚性的？哪些是柔性的？就是以其苦涩的程度而定，是最具体辨别方法。
茶的涩感是因为含有茶单宁成份，普洱茶是大叶种茶菁制成的，所含的茶单宁成份比一般茶叶来得多所以新的普洱生茶十分浓郁，也是涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是可以接受的，因为涩会使口腔内肌肉收敛，而生津作用。涩可以增加普洱茶汤的刚强度，也满足口感较重的品茗者。依据我们品茗者的经验所及，生产在云南中部，在猛库、猛弄和凤庆一带的普洱茶，是属于苦底的。冲泡苦味和涩味都需注意其技巧与个人接受度。
4、酸、水
酸味和水味都是普洱茶不好的味道，当然在普洱茶品茗时不希望有酸、水味出现。茶叶制作不良或存放不好，都可能形成有酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。
一般新鲜的茶叶制作，如果在走水的程序处理不好，也会形成茶叶有水味。而普洱茶为什么变成有水味？却没可靠的资料左证。
现在生产的那些比较轻度发酵普洱砖茶，多半是有水味的。水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉，也是普洱茶品者所排斥接受的。
5、无味
大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语的是汤有色，但茶味陈化、淡薄。
无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕只有普洱茶所独有了。虽然普洱茶茶道是参化道家的真道，但同时也处处充满禅机。
简单几步教你辨别普洱茶是真老还是装老
由于普洱茶越陈越香，年份久的就更值钱，不良商家以旧翻新或者以新充旧。很多商家便会以新茶冒充老茶，那如何辨别普洱茶是真老还是装老呢?可从香气、汤色和叶底来找到答案。
从香气辨别
普洱熟茶经过渥堆，所以会产生一股渥堆味，一般五年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从干茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出陈香味。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股沉香。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来较好的熟茶茶香。而年份不久的生茶，闻起来有茶青味，年份稍久的生茶，是没有茶青味的，取而代之的是茶的清香，很柔和，很纯粹。
从汤色辨别
干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。真正的陈年生茶，其汤色是越来越偏红的。较新的生茶，其汤色是偏青黄的。
从叶底辨别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色。叶条质地饱满柔软，油润有光泽。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗，跟只是轻度发酵渥堆过的熟茶是一样的。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
