绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在我国的绿茶品种中相对来说要属龙井茶最为出名了，龙井茶在一整年中可以采制三季，这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品质相对后两者来的好，而春茶又可分为明前茶和雨前茶，其中以明前茶的品质为最佳。
1、看产地
西湖龙井居中国名茶之冠，主要是和其产地有关。很多业内人士都知道，只有西湖区168平方公里范围内才称得上是龙井茶西湖产区，在这里种植、成产、炒制出来的龙井方可以使用“西湖龙井”这个称谓。除了西湖产区之外的杭州其他地区所产的龙井茶都不能称为西湖龙井茶，大家在这点上弄清楚了，辨别的时候就比较容易了。
2、采摘时间
茶的好坏很大部分取决于采摘的时间，西湖龙井的茶叶之所以这么名贵在采摘时间上也是比较讲究的。一般都是在清明前三天采摘，主要是采一芽一叶和一芽两叶初展的芽叶，到清明之后就停止采摘，采摘熟练的人员一天最多也只能采12两。而很多假西湖龙井都不是在这个时节采摘的，而且也不一定是一芽一叶或一芽两叶的。
3、观其形
正品西湖龙井茶叶为扁形，叶片整齐，宽度一致，大多为绿黄色，光滑挺直，芽叶均匀成朵，不带碎片或者是夹蒂。而市面上其他龙井茶叶颜色看起来是那种嫩绿色的，大家这点要分清，虽然西湖龙井也是绿茶，但是并非以绿色来分高低，所以外表看起来颜色极绿的，就不要相信是正品了。
4、看汤色
在我们冲泡茶叶的时候，我们也可以通过观察汤色来辨别真伪。正品的茶叶冲泡的汤色澄清，汤色呈现黄绿色，看起来没有任何杂质，泡开后的茶叶颗颗肥壮美丽。但是假西湖龙井在冲泡的时候，汤色看起来相对就要浑浊一些，有些时候还会发现里面有细微的茶叶碎片，很显然大小和质量就不过关。
5、查防伪标识
在每个真正西湖龙井的包装上面，大家都会看到很多个标识，其中大家要注意的就是下图这个防伪标识。在标识上有验证码防伪涂层、产区、监制单位、地理标志、查询网址和电话。我们可以刮开防伪涂层获得验证码。通过拨打防伪标识上的电话或者是登陆网站进行真假辨别。
龙井茶是大家喜欢和热捧的茶种之一，龙井茶的春茶有开始在市面上活跃，面对玲琅满目的龙井茶茶叶，通过本文的介绍，希望能帮助茶友们更好的挑选好茶。
西湖龙井泡饮方法冲泡时该注意什么
想要喝上一杯上等的西湖龙井茶，除了需要具备好茶好水好茶具的条件外，更要注重的西湖龙井泡饮方法。许多新接触茶道的茶友们对西湖龙井的冲泡方法不太了解，下面就由小编来为大家讲解。
西湖龙井茶独一无二的品质在于：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇;泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。正印证了西湖龙井茶“色绿、香郁、味甘、形美”四绝之赞誉。对于西湖龙井的冲泡，小编推荐使用玻璃杯，用玻璃杯进行泡饮的好处在于可以充分欣赏西湖龙井的外形、内质，而且玻璃杯散热快，不会在冲泡过程中对茶体造成损伤。
西湖龙井茶的泡法根据投茶的顺序可以分为上投法、中投法、下投法，大家可根据自己的兴趣选择一种或每一种都尝试一下。
西湖龙井泡饮方法一：上投法
1、往透明玻璃杯中倒入90度的开水，水量以七分满为宜，然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。
2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉，观察茶叶在杯中逐渐舒展，上下沉浮的美妙姿态。
3、待汤色逐渐变黄时，便可饮用。
西湖龙井泡饮方法二：中投法
1、往透明玻璃杯中倒入约杯子三分之一的90度开水，投入约3克左右的西湖龙井茶叶。
2、静待茶叶舒张开，在往杯子中填满水。
3、待汤色变浓时，即可品饮。
西湖龙井泡饮方法三：下投法
1、往透明玻璃杯倒入少许开水烫洗一下杯子，投入约3克左右的西湖龙井茶叶。
2、往杯里倒入少许适温开水，水量以刚没过茶叶为宜。
3、拿起玻璃杯，轻轻摇摆，使西湖龙井茶叶完全润湿，充分接收水分至天然伸展。
4、待西湖龙井茶叶稍为伸展后，继续注入90度左右的开水，即可饮用。
以上就是三种西湖龙井泡饮方法的简要介绍，其实每一种都很简单，只是茶叶的投放时间不同而已。需要注意的是，冲泡西湖龙井茶千万不能用100度的开水，因为西湖龙井茶是未经发酵的，茶叶十分嫩，如果太热的水进行冲泡会烫坏茶叶，而且还会把苦涩的味道冲泡出来，影响口感。
春季上火喝西湖龙井绿茶
春天是生产好茶的季节，也是品茶的好时光。然而，喝茶也是一种艺术，要想喝上一杯上等好茶，则要选好茶、泡好茶，才能发挥茶的最大养生功效。因为不同种类的茶，养生保健功效并不相同。中医认为，喝茶养生，喝茶时可根据自己的身体状况选茶。通常情况下，易上火喝绿茶，调脾胃喝红茶。
喝茶有哪些讲究?未发酵的西湖龙井绿茶性寒凉，有清热、利尿、助消化的作用，适合体质强壮、容易上火的人，如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便黏液、排便痛等症状，可适当喝喝绿茶。
调脾胃为什么喝红茶?
全发酵的红茶性平和，在调理脾胃上处于中性，适合体质较弱或年纪较大的人，而半发酵的乌龙茶性居中，有点微寒和偏凉，适合体质居中的人。但具体还要结合个人情况而定，一些年纪大的人也可能火气较旺，而年轻人则不乏脾胃虚弱者，因此不能一概而论。
不同茶泡法有讲究
1.茶叶种类多，用量各有不同。
如冲泡一般红、绿、花茶，每杯放3g干茶，加入沸水150~200ml。用茶量最多的是铁观音，每次投入量几乎为茶壶容积的1/2，或者更多，即每杯放7g干茶加入沸水150ml。
2.用茶量多少与消费者的饮用习惯、年龄、饮茶历史密切相关。
中老年人往往饮茶年限长，喜喝较浓的茶，可以多放一些;年轻人初学饮茶，多喜爱较淡的茶，故用量宜少。绿茶特别是各种芽叶细嫩的绿茶，一般以60~80℃ 为宜，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温就愈低，泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中维生素C也较少破坏。泡饮铁观音茶，必须用100℃滚开水冲泡;饮用砖茶，则要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。
西湖龙井茶,西湖龙井多少钱一斤
西湖龙井，优质绿茶，中国十大名茶之一，主产于浙江省杭州市西湖龙井村（的周边群山之上），具有1200多年历史。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。西湖龙井茶有“四绝”，即：色绿、香郁、味甘、形美。据悉，清代乾隆皇帝游览杭州西湖时，曾盛赞西湖龙井茶，并且把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”！
1.西湖龙井的历史渊源
西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名→→始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。
在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。民国期间，著名的西湖龙井茶成为中国名茶之首；新中国成立后，国家积极扶持龙井茶的发展，龙井茶被列为国家外交礼品茶；2011年6月，“西湖龙井”国家地理标志证明商标注册成功。
2.西湖龙井哪个牌子好
传统的西湖龙井中有几个有名的品类，比如：大佛龙井、狮峰龙井、梅坞龙井等。其中，大佛龙井产于新昌，香气高锐而持久，滋味鲜醇；狮峰龙井产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”；梅坞龙井产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。而现在，龙井茶文化博大精深，更是涌现了30多个品牌。
特级西湖龙井茶，扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。人们习惯将清明节前采制的龙井茶，简称“明前龙井”，美称“女儿红”，有诗曰：院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。
3.西湖龙井多少钱一斤
西湖龙井多少钱一斤？关于茶叶价格，可能是世界上最难的问题，一千个茶农（茶商）有一千种答案。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级，通常情况下，（按品质）西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等，极品西湖龙井茶甚至数十万元一斤，土豪的世界你不懂。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
