西湖龙井新茶即将上市，用一招即可挑选好茶-茶礼仪网

　　俗话说：酒是越陈越好，茶是越新越好。绿茶喝的就是一个“新”“鲜”！前几天2018年西湖龙井茶新闻发布会在杭州召开后，求“鲜”若渴的老茶友，已经跃跃欲试！受近年来流行喝茶的风气的影响，不少茶叶小白也想尝试一下茶的清香，可当买茶时，立马就懵了：这茶是好是坏、是新是陈？听说西湖龙井的水很深啊！不用怕，本节笔者就教教大家一招即可挑选好的龙井茶。

　　西湖龙井以“色绿”、“香郁”、“味甘”、“形美”享誉于世，要辨别真假新陈，也主要从这四个方面入手！

　　1、干看

　　挑西湖龙井时首先要看外形，在专业术语中，叫“干看”。高档龙井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小匀齐，呈糙米色，有光泽。从单个芽叶来看，要求达到芽长于叶或芽与叶平行。由于辉锅的工艺，所以西湖龙井是不带白毫或者很少白毫的。西湖龙井新茶用手一捏，即清脆粉碎！

　　如果色泽暗淡，手捏时柔软有韧性，多半是已经氧化的陈茶！此外，外形不整的品级也不会高！

　　2、湿看

　　挑西湖龙井看它冲泡后的状况，即“湿看”。好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比较匀称，成朵状漂在杯底，叶底明亮且富有弹性！

　　陈茶的汤色一般都是浑浊的，叶底也比较死气，暗淡无光泽，手捏感觉不到弹性！

　　3、滋味

　　好的西湖龙井气味清香纯净、幽雅不俗气，滋味鲜醇甘爽，没有苦涩感；差的西湖龙井大家也知道，香气寡淡、杂乱，苦涩得难以入口，且饮后没有回甘！

　　上面的方法听起来还是有点玄乎，估计小白们也是一头雾水、不知所云！其实，只要记住一条原则，就足够了：凡是符合美的，就是好茶！差的茶叶是不会给人以美的享受的！

　　外形挺直有光泽、汤色清澈明亮、香气清雅纯净，叶底成朵透明……这些不是生活中普通的审美标准吗？所以说，我们需要的不是强记西湖龙井的品鉴标准，而是要增强自己的审美能力！

有用+10

赏

品牌介绍之中狮牌西湖龙井

　　随着茶叶市场的蓬勃发展，西湖龙井茶的品牌建设也开始渐渐发展起来，其中中狮牌西湖龙井作为比较早期的一批品牌，可以说也渐渐迎来了发展的契机。我们今天先给大家介绍一下这个牌子吧，希望大家看了之后会有一定的兴趣。

　　中狮牌西湖龙井是御峰公司自有品牌，主要做商务龙井，人群以中青年办公白领人士饮用，而狮牌则是狮峰集团即浙江茶叶集团和御峰公司的共同奋斗的品牌!

中狮牌西湖龙井

　　中狮牌西湖龙井定位中高档系列礼盒等，做到绿茶龙井茶中的领头人!公司位于历史悠久的中国茶都-杭州，坐落在灵隐群山之中，比邻中国农科院茶叶研究所，是华东地区最具影响力的龙井茶产、供、销一体化集团企业之一。御峰公司是国际、国内连锁大卖场合作的钻石型茶企;有合作的国际、国内卖场近300家，公司直营店15家，涉及江浙沪等地区。公司出品的“中狮”牌商务龙井茶和“天菊”牌杭白菊等商务系列用茶为中国商务茶开创者。

　　看完小编的分享之后不知道您是否已经对中狮牌西湖龙井的一些相关的信心了如指掌了呢?如果说还有其他方面的疑问的话，可以尝试通过线上的沟通来解决问题，也可以到线下的实体店去了解更多的信息，这些办事的方式都是可以选择的，要灵活运用。

龙井茶怎么泡西湖龙井茶艺之下投法

两湖龙井简称为“龙井”，因“浓妆淡抹总相宜”的西子湖和“龙泓井”的圣水而得名。龙井茶盛产于杭州西湖龙井村四周的山区，是中国十大名茶之一。

龙井茶怎么泡西湖龙井茶艺之下投法

第一道：恭请上座。主泡以行掌礼以示客入入座，表达对客人的尊重。

第二道：雅乐怡情。通过优雅乐曲的播放成演奏，来愉悦宾主的身心。

第三道：验水试泉。这是一个赏水的过程。好茶要用好水冲泡，“龙井茶、虎跑水”被誉为杭州双绝。

第四道：活火煎泉。“活水还需活火煎”，这里是指煎煮泡茶用水应该用活火。

第五道：观形鉴色。在冲泡茶叶之前，需仔细观察干茶的特点，将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上，可以看见龙井茶翠绿的色泽，闻到浓郁的香气，甘醇爽口，形如雀舌。

第六道：清泉初沸。水初沸后，停止加温，待水温阐落，以最佳温度冲泡西湖龙井。

第七道：回旋烫杯。用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，目的是使茶能够最大限度地挥发香气。

第八道：龙人晶宫。西湖龙井采用下投法冲泡，用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为1：50。

第九道：温润心扉。将水旋转倒入杯中，约占容量的1／3，促使茶芽舒展。

第十道：旋香沁碧。右手执杯，左手托底，轻轻摇杯，使茶与水在杯中旋转。

第十一道：鉴香别韵。此时的茶叶已显出勃勃生机，西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。

第十二道：有凤来仪。用“凤凰三点头”的方法向茶杯里冲水，蕴涵着三鞠躬的礼仪，似吉祥的凤凰前来行礼，连绵的水流使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀。

第十三道：敬奉香茶。奉茶时，应该来到客人面前，双手奉茶，并伸右手，表示“请用茶”。

第十四道：香雾扑面。品茶前应该先闻茶香，轻轻推动杯身，茶香飘来，细心品味。

第十五道：一品鲜爽。西湖龙井冲泡的茶汤色泽鲜绿、滋味鲜醇、香气鲜爽，细细品啜，你会感觉齿颊留香，甘醇润喉，令人回味无穷。

第十六道：再冲芳华。当茶喝到茶汤剩余约l，3时，以定点冲泡法进行第二次冲泡。

第十七道：敬献茶点。品茶过后，在第二泡茶开始之前，食用一些微甜的精美茶点。

第十八道：再品甘醇。第二泡茶汤浓郁鲜醇，别具特色，更能让人体会到“龙井四绝”的妙处。

第十九道：论茶颂德。此时浅释中国茶道精神的内涵，以使茶人在思想上得到共鸣与升华。

第二十道：尽杯谢茶。绿茶一般饮到第三、四泡时结束品饮。此时客人应该对于主人的款待表示感谢。

第二十一道：主客话别。客人离开时，主客互致离别之词。客人离去，主泡将茶具清理干净。

龙井茶拍出历史最高价格每斤高达72.8万元

100克御茶极品和10公斤御茶贡品在杭州龙井村御茶园公开拍卖。最终，御茶贡品大都以高价落入茶商囊中。100克极品御茶被人以72.8万元/斤（100克即14.56万元）的天价拍走。这是迄今为止，杭州龙井茶拍出的最高价格。

一位中年男士，一位妙龄美女。两人加价越来越谨慎，改为3000、5000慢慢加。这就忙坏了一旁摄影摄像的记者，就像喊了“一二三”，“长枪短炮”齐刷刷地来回转动。对战了三四分钟后，忽然半路杀出个程咬金，本来不怎么叫价的一名男士猛地喊出72万！美女思索了一下，加了5000，那神秘男子似乎志在必得，紧接着喊出72.8万！

三档茶各拍一斤

首先开拍的是御茶贡品。此次拍卖的10公斤御茶贡品包括2公斤明前茶、3公斤清明茶、5公斤雨前茶，三档茶各拍一斤，剩余茶叶按各档茶叶的最终拍卖价出售。

第一拍是雨前茶，1000元/斤起拍。有人首次应拍后，马上有人喊出“2000！”“3000！”……竞争一开始就进入白热化，价格迅速走高，约10分钟拉锯战后，一年轻小伙子出价一万，拿下了这斤雨前茶。

第二拍是清明茶，10000元/斤起拍。同样是一番“恶战”后，清明茶被人以3万元高价拍走。

最后一拍是明前茶，10000元/斤起拍。可能是最后一斤了，大家心里都有点急了，叫价越来越猛，竞争异常激烈。最后，又是一年轻小伙子，出价5.6万元，将这斤明前茶收入囊中。

据事后了解，三位得主都经营茶馆，是地道的杭州茶商，他们都打算将茶叶用来宽待贵宾，同时也打算与市民分享好茶，具体售价目前还没最终设定。

100克拍出14.56万

真正精彩的，是最后100克御茶极品的拍卖。

考虑到与之前拍卖的顺畅衔接，主办方决定仍然以一斤起拍，起拍价40万，拍定价格后，仅需支付100克茶叶价格。

有人应拍后，45万！47万！50万！54万！价格叫到68万，场上只剩2位竞拍者在较劲：一位中年男士，一位妙龄美女。

价格越来越高，两人加价也越来越谨慎，改为3000、5000慢慢加。这就忙坏了一旁摄影摄像的记者，这边出价对那边，那边出价对这边。就像喊了“一二三”，“长枪短炮”齐刷刷地来回转动。

两人对战了三四分钟后，忽然半路杀出个程咬金，本来不怎么叫价的一名男士猛地喊出72万！美女思索了一下，加了5000，那男子似乎志在必得，紧接着喊出72.8万！