奶茶普遍着社会上,很多人都非常喜欢喝,奶茶的做法简单,但是口味不同,有上千万种奶茶的做法,每一款奶茶的做法都是口味独特奶香四溢,深受各位朋友的喜爱,不同口味的奶茶原料不同,对身体需要的因素也不同,可以添加对身体有益的材料,下面让我们一起来学习一下奶茶详细做法。
港式焦糖奶茶
主料:纯牛奶700ml红茶5g辅料白砂糖2勺
1.准备好纯牛奶和红茶
2.在奶锅中放入2勺白砂糖,用小火融化白砂糖
3.不停用勺子搅拌,直到白砂糖化成焦糖糖浆
4.加入牛奶,牛奶倒入的瞬间,焦糖会遇冷凝结。但是没有关系,继续加热就会重新融化啦。这时牛奶已经沾上了糖色,颜色慢慢加深了
5.加入红茶,继续加热。使茶叶的味道慢慢释放,颜色也逐渐加深
6.一直保持小火,直到开始沸腾的时候关火,盖上锅盖焖1分钟。过滤掉红茶,就可享用。