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凉拌茶树菇的做法

2020-07-22 访问量: 11 茶礼仪网

茶树菇是属于菇类的一种，这个茶树菇的营养价值是相当高的，而茶树菇吃法和做法也有很多种，经常有人会选择茶树菇来作为凉拌的美食，茶树菇的做法其实是很大众化的，很多家庭自己都会制作这样的美食，很多白领都喜欢这样的美食，方便简单还特别的快捷，工作繁忙的情况下就只有吃些简单，但是有营养的食物，那么这个凉拌茶树菇的做法有哪些?

做法一

1. 干茶树菇煮一下

2. 加上拌饭酱和各种调料就好了。

3. 这是调好的

4. 顺便熬了一点鸡蛋面疙瘩汤。

做法二

凉拌菌菇的做法步骤1.茶树菇泡软;

凉拌菌菇的做法步骤2.泡好的茶树菇洗净煮水(这个水是可以喝的哦，不过味道很淡可能这个茶树菇是包装之前就洗过的);

步骤3.银耳、黑木耳和黄花菜都泡开;

步骤4.烧一锅水;

步骤5.把泡好的银耳、黑木耳和黄花菜择好根部洗净;

步骤6.把5中的东东在水开以后放进去焯熟;

步骤7.焯好的东东和茶树菇放在一起;

步骤8.加少许酱油;

步骤9.加一点点醋

步骤10.加适量香油;

步骤11.最后加糖，按照自己的口味调;

步骤12.拌匀即可;

步骤13.美味的凉拌菌菇就做好喽!

茶树菇的功效和营养

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等

营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，

是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

茶树菇的功效与作用

中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免

疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

现在大家该知道了这个茶树菇用来凉拌的做法了吧，凉拌茶树菇是不是很简单呢，而同时我们还给大家介绍了关于这个凉拌茶树菇的一些功效和作用，让我们知道了它的营养价值，这样的美食对于白领来说，简单，但是营养丰富，快捷，但是对身体好，所以说才会频繁的选择这类的食物。

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