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华阳村茶叶与杭州西湖龙井毫不逊色

2019-03-16 访问量: 46 茶礼仪网

  讯:东阳市三单乡华阳村位于东阳、嵊州、新昌三地交界处,群山包围。踏入这个古村落,仿佛置身于一个巨大的天然氧吧,羊肠古道,小桥流水,名木古树会在不经意间映入眼帘。村前村后,古道边,不乏姿态优美的香榧树、红豆杉,村中最大的一棵红豆杉要6人才能合抱。

  华阳村中有一条4公里多长的古道,名为华阳古道。据村民介绍,华阳古道已有600多年的历史了,从有这个村落开始就有了这条古道。古道用石板砌成,石板就地取材而来。古道上还有许多石拱桥,都是几十年前用原石砌成的。之前,华阳古道一直是村民与外界联系的主要通道。华阳村民肩挑手提,沿着这条出村古道,走向外面的世界。

  除了古道,华阳村中用石块垒成的一块块梯田里,种着许多茶树。最早的茶园是1957年前后建的。这些茶园出产的茶叶与杭州西湖龙井中最好的狮峰山茶叶相比,色、香、味毫不逊色。

  华阳村的右边则是一条穿村而过的平板溪,溪水潺潺,溪中平铺的石块十分圆润。沿着溪水而行,便可依次走完三个自然村。这些年,越来越多的驴友喜欢上了华阳村原生态的自然环境,每到周末,都会有东阳、义乌的驴友、影友等到华阳休闲采风。东阳籍著名古建规划专家、首都机场“国门”设计者王仲奋曾到华阳探访,所见所闻让他激动不已。

  华阳村民风民俗淳朴,至今仍保留着农业社会的许多生活习惯,比如,村民们还是习惯于用牛耕地,造房子还是习惯性地选择就地取材,处处渗透出丰富的农耕文化背景。来源:金华晚报

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西湖龙井是什么茶呢?

  在杭州西湖一带,盛产西湖龙井茶叶,其名称的由来也是因为毗邻西湖。那西湖龙井是什么茶呢!是红茶品种还是绿茶品种呢!西湖龙井拥有多年的文化传统,从明代便被列为上品,西湖龙井属于绿茶品种,位列中国第一名茶。

  西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。西湖龙井是什么茶?西湖龙井是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。

西湖龙井是什么茶

  西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。西湖龙井是什么茶?属于绿茶品种,形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

  西湖龙井是什么茶呢?可见西湖龙井属于绿茶品种。冲泡之后颜色呈绿色,而且口感纯正功效特别多,女性经常喝西湖龙井可以排毒养颜,美容效果极佳。但是为了健康考虑,要避开经期,不能喝隔夜的西湖龙井茶,空腹的时候也不要喝茶。

高大上的西湖龙井茶该如何品尝?

龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。如此高大上品质优越的西湖龙井茶我们该如何品尝呢?

高大上的西湖龙井茶该如何品尝?

高大上的西湖龙井茶该如何品尝?品龙井茶一定要注意水温,则应用约75到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎样控制水温呢?我们当然不会拿支温度计去量,所以最好的是先把沸水倒进一个备用的杯子里,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制了水温。

其次,就是要高冲,低倒。因为高冲时可增加水柱接触空气的面积,令到冷却的效果更加有效率。茶泡好,倒出茶汤后,若然不打算立即冲泡,就该把茶盅的盖子打开,不要合上。至于茶叶的份量方面要自己把控好,最好的做法就是茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

高大上的西湖龙井茶该如何品尝?关于品尝高大上的西湖龙井茶只要做好冲泡相关步骤就能品尝得到美味的西湖龙井茶,用心去品尝保证你有一个意想不到的惊喜。

龙井茶的等级怎么区分特级西湖龙井茶的标准

龙井算是绿茶中的佼佼者了,也是我国绿茶中历史悠久的一款。很多初次接触龙井茶的茶友一定很想知道,西湖龙井茶的等级怎么区分,怎么挑选最好的龙井茶呢?我国的绿茶产区有很多,四川省、安徽省、浙江省的绿茶算是最具有代表性的优质绿茶。而龙井茶自然是浙江杭州西湖产区所出的质量最好。

龙井茶的等级怎么区分,首先可以按照产区来区分。浙江的龙井茶按产区总共可以分为三类,杭州西湖的西湖龙井、西湖区以外杭州地区的钱塘龙井和绍兴地区的越州龙井。其中知名度最高、质量最优的应该属西湖龙井。

龙井茶的等级怎么区分,主要还是按质量来区分。例如西湖龙井茶按照质量,分为特级、一级至十级,一共十一个等级。其中特级又细分为特一、特二、特三。其余的等级每个再细分为5个等级,都有着评断标准。后来等级简化,只分特级和一级至四级,特级又分为特二、特三。而浙江龙井茶则分为特级和一至五级,一共有六个级别。

龙井茶的等级怎么区分,靠什么来区分呢?龙井茶是绿茶,属嫩芽茶。特级龙井茶的评断标准为一芽一叶初展,外形扁平光滑。一级龙井茶的评断标准为一芽一叶开展,可含一芽二叶初展,外形较为扁平光洁。二级龙井茶的评断标准为一芽二叶开展,外观较扁平。三级龙井茶的评断标准为一芽二叶开展,可含有少量的二叶对夹叶,外形较为扁平。四级龙井茶的评定标准为一芽二、三叶与对夹叶,外形尚算扁平,叶片宽,不够光洁。五级龙井茶的评断标准为一芽三叶与对夹叶,外形扁平但是较为毛糙。

龙井茶的等级怎么区分,茶友们都看懂了吗?其实喝龙井茶主要还是按照自己的口感来选择。需要注意的是,有些商贩好以大佛龙井来冒充西湖龙井,正宗的西湖龙井茶颜色偏黄,而大佛龙井颜色偏绿,在购买时要多加注意。不过大佛龙井的味道其实也很好,价格也要更加的合理。