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这两年明前龙井价格稳定
从事茶叶批发生意近20年的陈先生在北京的马连道有自己的公司，他告诉记者，明前茶顾名思义就是清明节前采摘的春茶，有种说法叫“明前茶，贵如金”，指的就是因为明前茶叶的量少，显得尤其珍贵。
谈及明前龙井的价格，陈先生说，要看茶叶产区，如果是狮峰山产区的正宗龙井，是顶级的也是最贵的，“我们批发都要4千多元一斤的拿货价，卖出去大概是6千元一斤，如果去到茶庄、商场，价格会更贵，一斤在万元左右。”他介绍，如果是余杭、萧山和杭州等产区的明前龙井，批发的拿货成本从五六百元到上千元一斤的都有，对外销售价格一般在几千元一斤。陈先生说，好茶一是看原料，二是看制作，好茶也得要好师傅去炒出来。而购买这些顶级茶叶的消费者，一部分是因为确实爱茶，买回去自己喝，另一部分是送礼，以显示档次和面子。
陈先生说，这两年明前龙井的价格比较稳定。“前几年明前龙井被炒得好高，几万元，甚至十几万元一斤的都有。”据媒体报道，在2012年3月一年一度的“明前茶”茶叶拍卖会上，西湖龙井明前茶的拍卖预售价高达每斤18万元，比当时黄金每斤16.8万元的价格行情还贵。
单位批发购买的几乎没有
“价格回归我觉得和这几年的高压反腐有关系。”陈先生说，现在单位来批发购买茶叶的越来越少，几乎没有了，以前有很多单位的购买量很大，通常会有十几二十份头茬明前茶给领导层，就量来说，现在的销量还不到前几年的一半。
谈及送礼，陈先生坦言，这几年政府层面明目张胆送高档茶叶的几乎没有了，但关系好的私下该送还是送，只是在包装上更加简单。比如顶级明前龙井的包装，进货来是纸装的，客户可以选择用原产地的纸质包装，也可以用铁盒等包装。“包装的费用从几十元到上千元不等，多奢华的都有，包装费另算，不包含在茶叶里。”陈先生说，而在前几年，有很多包装很豪华的茶叶，里面铺着层层绒布，非常精美，但现在不流行了。
记者走访：吴裕泰顶级西湖龙井“卖断货”
吴裕泰是北京老字号的茶庄，记者昨日来到吴裕泰的门店，相关负责人介绍，今年头茬西湖龙井售价8200元/斤，价格与去年持平，已经卖完了。吴裕泰茶庄的明前龙井有每斤8200元、6800元、3200元、2800元等不同档次的，区别在于采摘的时间和产区，最好的8200元一斤的头茬龙井已经卖断货，今年没有了。“买这种茶的都是提前预订，一般在春节期间就开始预订了，前两天有顾客要，我给他调货，发现各门店都没货了。”
在包装方面，该负责人介绍，一般都选择原包装，用小纸包包着茶叶，再用个纸袋提着，比较简单。原包装上有原产地以及茶叶的一些信息，现在很少人选择比较奢侈的包装了。
据吴裕泰相关负责人介绍，西湖龙井虽然人工成本略涨，但整体价格比较稳定。“现在很多顾客都是自己喜欢喝，头茬西湖龙井因数量有限，在北京只销售了几百斤，买半斤一斤的人比较多。”
专家：成本上升价格较理性
安徽农业大学客座教授、中国茶叶流通协会原秘书长吴锡端告诉本报记者，今年的第一拨龙井价格大概在七八千一斤，价格比较稳定。
据了解，头茬西湖龙井鲜叶收购价在每斤五六百元，4斤鲜叶出一斤茶，仅茶叶成本就在两千多元，吴锡端认为，加上劳动力成本的上升，人工采茶、炒茶的工资都在上涨，考虑到企业的管理运营成本、茶叶的包装检测，尤其是销售终端店租和人工成本以及合理的利润，七八千元的价格比较理性。
特级龙井茶的市场行情
本品为杭州五云山茶叶有限公司生产龙井茶，独特的产地环境以及精湛的制作工艺造就了本品龙井茶独特宜人的香韵。
茶名：龙井
等级：特级
制作工艺：炒青
采摘时间：明前
茶叶产地：浙江
贮存方式：密封、干燥、防潮、低温
规格：100g
价格：1015.00元/500g
龙井茶价格差别大吗？
在我国悠久的历史文化里，茶是独树一帜的存在。而在科技发达的今天，即便商场里有着琳琅满目的饮品，茶也是无法替代的存在。龙井茶一直都是很多人喜欢的茶品，但不同的品质其价格也是不一样的。那么龙井茶价格差别大吗？
龙井茶因其独特的香气和口感，而成为很多人送礼的首选。爱茶的人也总是会在家里备上一壶龙井，三五好友相聚时，龙井茶也总能为朋友间的相聚增香添色。不同品质的龙井，其香味、外形和茶色都会有不同的表现，而价格的差别也非常大。
龙井茶因采摘的时间不同也有明前龙井和雨前龙井这样高品质的茶叶。很多人为了喝到最新鲜正宗的龙井茶也会不惜大价钱去购买。龙井茶在市场上的热度越炒越高，价格差距也逐渐增大。特级的明前龙井的价格也能达到上百块一两。
龙井的产地不同导致价格差异
龙井茶的产区主要是在西湖的龙井村，但具体的也有比较出名的五个产区，不同产地生长的龙井茶也有不同的特色，其价格也会有所差异。像虎跑和梅家坞等地，因生长环境非常适宜龙井茶的生长，它的茶叶价格也要相对高一些。
龙井的品牌不同造成价格差异
在龙井茶里，西湖牌的龙井一直都是爱茶人的心头好，所以西湖牌的龙井价格在市场上也非常的高。西湖牌的雨后龙井的新茶价也能达到六七十一两。而其他的一些品牌，如华萃等在最近几年也逐渐获得了一些名气和肯定，在如今的市场上也占有非常大的品牌优势。
不管是哪个品牌的龙井茶，都会根据消费者的消费能力而进行不同的包装，其价格也会有一些差别。简洁的包装因成本更低，价格也会更低。但像一些用来送礼而制作的豪华包装，因成本的增加价格也会更高一些。
总的来说，不同的品质、品牌、产地和包装都会导致龙井茶价格的差别，消费者也可以针对不同的需求来选择相应价格和品质的西湖龙井茶。而物以稀为贵，产量越少价格就会更贵一些。像雨前龙井和明前龙井这种时间要求非常高，产量自然就非常有限的茶叶，在市场上就会拥有更高的价格。
螨类御前西湖龙井-菊花茶的加工方法
螨类 御前西湖龙井-菊花茶的加工方法
菊花茶的加工方法菊花茶的加工方法！菊花的开花期约20天，一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心(管状花)2/3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干；或直接剪取花头，随即加工。菊花茶的加工方法有阴干、晒干、烘干等。
一、阴干
11月上旬，菊花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的毫菊，即为阴干品。
二、生晒
（现国家已经禁止用硫磺熏制菊花茶）将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前考如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花御前西湖龙井。著名的怀菊、滁菊、川菊信阳毛尖哪家好即均为生晒品。
冰红茶抽奖活动三、蒸晒
将嫩绿茶廊收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米银杏绿茶胶囊)蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润l—2天，再晒l一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭白菊即蒸晒品。
四、烘培
将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕)，厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。
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