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花茶
其他茶7月12日，县委中心组举行（扩大）集中理论学习，由中共福建省安溪县委调研员、安溪县茶叶管理委员会主任、安溪铁观音研究院院长、国家一级评茶师陈水潮授课，介绍安溪茶业发展先进经验。
县领导陈华、向丽、李延恕、李传文、王军、文牧、王云洋、叶爱华、万红、唐祖红、柯志强，县人大、县政府、县政协在家的县级领导，以及各乡镇、县直各单位负责人参加集中学习。安溪县茶叶总公司副总经理、安溪县茶叶协会副会长苏少民，安溪县茶叶协会湖北分会会长翁瞭达，湖北沁园春茶叶有限公司经理白熙鹏应邀出席会议。
福建省安溪县是全国产茶第一县，是世界上最大的乌龙茶主产区，有中国茶都的美誉。陈水潮致力于茶叶行业研究和地方茶业发展三十余年，是安溪茶业现代化发展的重要领导者和直接推动者。他此次在会上向我县重点介绍了安溪茶业发展历程，毫无保留地传授了安溪在探索实践茶业发展过程中所积累的先进经验。
县委书记陈华指出，加快推进茶叶产业体系建设，全力打造中国“土家茶乡”，奋力争创“中国茶叶三强县”，推动五峰茶业更好更快地发展，是县委、县政府的既定目标，是各乡镇、县直各部门的重要职责，也是全县广大干部群众的共同心愿。他希望参学人员和五峰茶叶工作者珍惜学习机会，加强与各位专家的交流和联系，汲取先进经验，助推全县茶业发展。（记者王崑）
2013铁观音春茶秋茶对比
判断一种东西的好坏，其实也很简单，那两种同一产品不同的种类进行对比就可以了。在日常生活中，影响茶叶好坏的因素有很多，其中一个便是采摘时间，2013铁观音一年四季都可以采摘，2013铁观音春茶秋茶对比大家了解多少呢?来看看吧。
2013铁观音春茶的色泽、外形上好。而条索松散，颗粒松泡，有欠光、扁、平、直，色泽不正，茶叶轻飘的，为夏茶。至于芽叶大小不匀，叶形瘦小，茶叶轻薄，绿茶色黄绿，红茶色暗红的，为秋茶。凡冲泡后香气强烈，滋味醇厚，汤色清澈明亮的，为春茶;香气欠佳，滋味较淡而苦涩，绿茶汤色青绿，红茶汤色红暗的，为夏茶;香气不高，滋味淡薄，叶底夹杂芽叶的，为秋茶。可以通过以两点特征鉴别春茶铁观音品质： 干看：主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡春茶色泽绿润，条索紧结，茶叶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶铁观音的品质特征。
2013铁观音春茶秋茶对比,湿看：就是对茶叶进行开汤审评，作为进一步判断。凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久，滋味鲜爽;汤色呈翠绿色，茶叶叶底柔软厚实，为春茶铁观音。好茶离不开天时、地利、人和，好的春茶不易得 春茶： 外形：颗粒整齐，呈砂绿色。 口感：水滑韵味纯足，喉韵最佳，滋味轻柔，口感清爽。 茶汤：汤色清淡，偏黄。 叶底：柔软、肥厚、润嫩，富有弹性光泽。" 生长环境：春茶的生长周期为一年中所有季节中最长的，通过整个冬天积蕴大地的精华，因此茶叶柔软肥厚，内涵物更加丰富。因此春茶水鲜爽。外形：青绿，色泽油润。 口感：滋味醇厚，韵味
2013铁观音春茶秋茶对比对比起来还是有一定的区别的，如果对茶叶特别的人，就需要注意茶叶的采摘时间，当然，2013铁观音春茶相比于秋茶虽然区别不大，但是仔细去辨别，我们就为发现其中的奥秘。是不是很不错呢?
铁观音治疗口臭的神奇秘方你知道吗？
铁观音，中国的十大名茶之一，几百年来经久不衰，深受广大茶叶爱好者的喜爱。铁观音除了高昂的香气，醇厚甘甜的口感，迷人的“观音韵”之外，还具有一种神秘的功效，据人民网有关报道，铁观音的众多功效中，最神奇功效的恐怕是治口臭了。那么，铁观音治疗口臭的神奇秘方是什么呢？请接着往下看。
铁观音是福建安溪县的所产的乌龙茶的一种，它是一种半发酵茶，在中国名茶之列，铁观音名称的由来听说是乾隆皇帝所赐，当然这些也是民间的一种说法，铁观音中含有丰富的氟，因此它在一定程度上是可以防治蛀牙产生的。且其含有的黄酮醇类具有消除口臭的功效，加上蜂蜜食用，在一定程度上是可以缓解口臭的。
口臭的原因
口臭指的是从人体口腔或其他充满气体的地方所发出的臭气。据调查显示，中国口臭病患者达到25%在西方国家则有50%，或许这在一定程度上是由于中国人好茶，而西方人喜好饮牛奶的原因。牛奶容易引起口腔以及呼吸管内的细菌滋生，从而引起口臭。口臭它一般来源于口腔中未治疗的牙齿或口腔疾病等，口臭气体的发生是由于细菌经过发酵分解后从而产生的臭味，当然不注意口腔的清洁，口腔也会有气味。
口臭能治疗吗？
一般情况下，口臭是可以治疗的，只要查明原因，对症下药的同时坚持每天刷牙，注意口腔卫生。进行正确的刷牙方法，以便清除人体内的口腔内的细菌，可以每天清晨的时候喝一杯温盐水，来调节人体的肠胃功能，也在一定程度上可以消除口臭，多食用富含膳食纤维的食物，口嚼口香糖等都可以缓解口臭。
铁观音治疗口臭秘方
铁观音加蜂蜜水：中医认为，口臭属于胃肠道有“热”，因此主张口臭尽量少吃助热的温里散寒类食物，适量吃一些消热的清热类食物。而铁观音加蜂蜜水正是清热消热之良方。因此，铁观音在一定程度上是可以缓解口臭的，加上蜂蜜之后它能够调节人体肠胃的消化功能，同时还具有止咳润肺的作用。
但是在做蜂蜜铁观音茶时要注意，先泡好铁观音后再加入蜂蜜，因为蜂蜜内的营养物质容易被高温破坏，因此水温不宜超过80℃。当然，茶中含有的钾，钙，镁，锰等矿物质元素，可以帮助人体维持酸碱性的平衡，同时钾还可以预防高血压，氟有防止蛀牙的功效。猛可以提高人体的免疫力，防延迟衰老，具有美容的功效，其他的有机成分，比如黄丙醇类可以增强血管壁从而达到消除口臭的功效。
铁观音治口臭原理
同时多喝蜂蜜铁观音茶还可以缓解治疗细菌性口腔感染，还缓解急性胃炎等，因为铁观音中含有较多的茶多酚化合物，它能够缓解肠道的紧张情绪，从而缓和肠道的蠕动。茶多酚还可以与细菌相结合，使细菌死亡，从而达到保护胃粘膜的作用，因此它是可以治疗肠炎的。而肠胃等也是引起口臭的原因之一，因此饮用铁观音蜂蜜茶是可以治疗口臭的。
除此之外，铁观音还具有且还具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。
喝茶喝醉睡觉能好吗，哪些人容易茶醉？
茶叶和酒一样，喝过量了同样会醉，而且比喝酒醉更加难受。有网友询问，如果茶醉了睡上一觉能好吗？答案是能。根据有关专家研究发现，茶醉了是和酒醉一样，会随着时间的推移，自动缓解慢慢消失的，因此不必太过于担心，只是过程难受了一点。
一、如果茶醉了怎么解？
实际上，一般日常性的喝茶是不会醉的，也很少有人出现茶醉。对于喝茶上瘾的人群，茶叶是可以一直喝的，如果是平常少喝茶的人群，也不是那么容易喝成茶醉，除非喝的实在太浓而且量非常大才会茶醉。
如果茶醉了，解决办法相对简单，可以立即吃些饭菜、甜点或者糖果，这些都可以起到解醉的作用，因此不必太担心，也不用轻易听信那些耸人听闻的话，自己吓唬自己，大家看看即可。
1、糖水
其实解茶醉之方法极为简单，只要喝一碗糖水，或喝一两匙熟油猪朥，过一会自会解除。所以有的肚子饿了，情难推却非得喝茶时，先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸，一般可保无虞。
2、含糖食品
为了避免出现茶醉，可以边喝茶边吃一点含糖食品，比如：茶点。防止茶醉的最好办法是避免喝过量，任何东西过犹不及；
其次，喝茶时不妨吃些茶食，例如：枣子、橄榄、花生、小甜点等。这些东西，有咸，有甜，既可补充钠离子，又能增加血糖，这样就少有茶醉的现象发生了。
万一茶醉了，可以立吃些甜食，或多喝些开水，茶醉的现象就会渐渐消退。
二、浓茶喝多少量会醉？
关于这个问题，很难说的清楚，因为个人的体质不一样，其抵抗力也不一样。男人、女人、儿童、体质等方面都有一定联系。再说了，真正茶醉的实在不多，我只见过一次，就和大家说说这次的体会吧。
记得小时候邻家一个10岁小孩，当时生活条件差，个之相对矮小，和人打赌喝浓茶。这浓茶真的是很浓的哦，那是抓一大把直接放进烧水壶里煮开，铁观音的茶汤一般是金黄色的，那小孩喝的却是煮成红色的高浓度茶汤了。
为了赢得胜利，邻家小孩也是拼了，一口气喝了三牙杯的量（一牙杯至少也有500ml吧），结果不但“茶醉”当场还吐，就像喝酒醉呕吐一样，搞得大家都很紧张。所以，我觉得如果要喝上茶醉，很难。
专家建议饮用量：
通常一杯150毫升茶汤，约有80毫克左右的咖啡碱，每天喝5-6杯茶等于服下0.4克左右的咖啡碱，一个人每天服用咖啡碱的最高限量是0.65克，若超过此限量，即有危害身体的可能性。
温馨贴士：
一个正常的成人饮茶，一般以每天泡饮干茶5-15克为宜。泡这些茶的总体用水量可控制在400-1500毫升。
三、哪些人容易茶醉？
1、少喝茶的人
平日很少喝茶的人，多喝几杯茶也不那么快会醉，顶多也是晚上睡不着觉而已，但是需要注意的是，不要喝的很浓很浓那种，浓茶喝多了就可能过量而醉了。
2、空腹
早上空腹时，浓茶多喝了也容易茶醉。因为茶叶的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常泌，不利于消化， 严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状，感觉就像喝醉酒了，我们称其为“茶醉”现象。
3、浓茶
尽管前面说的都是因为浓茶才会茶醉，由于其重要性，我觉得还是单独说一下比较好。浓茶含咖啡碱，茶碱多，非常刺激强，易引动头疼，睡不着，喝太多了还会茶醉。
4、身体虚弱者
身体素质上看肾虚体弱者更易醉。这个不难理解，身体弱者对于各方面的抵抗力相对更低，喝茶也不例外。
5、乌龙茶
就茶叶的品种而言，高级的乌龙茶比较容易醉。原因并非是高级乌龙茶有弊端，而是高级的乌龙茶口感特别好，顶级茶叶更是越浸泡越好喝，口感越醇厚，滋味越浓郁，越喝越想喝，让人欲罢不能，高级乌龙茶往往会令人在不知不觉中茶醉。
6、有疾病者
对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。如果要喝，适可而止。
7、换茶叶
看到一些资料有这么一说，若是平常经常喝高发酵的茶叶，如红茶、黑茶等茶饮，忽然之间改口喝发酵较低的茶叶，如清香型铁观音、绿茶等，会出现茶醉。不过，作为喝茶人我觉得这说法有点那个，大家看看就好。
四、茶醉有什么危害？
醉茶可不是好玩的，而且危害更大，空腹饮浓茶或者素食充饥后饮浓茶，以及不常喝茶的人忽然喝了浓茶，都可能引起醉茶。醉茶后的症状是心悸头晕、四肢乏力、站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适、感到饥饿等。
茶叶中含咖啡因，喝多了刺激脑部，脑本身的自我防御功能比其他器官小些，因此受到刺激造成的损害也大些。另外，茶中的多酚类物质、醛醇类物质还会同时刺激消化道，而这些物质损害消化道黏膜的威力也不比酒精小。
醉酒是“酒精中毒”，是使人体的中枢神经功能紊乱或受到抑制；而醉茶是“咖啡因与氨茶碱中毒”，它不仅使神经系统紊乱或受到抑制，还会直接对神经系统造成损伤，并且这种损伤是很难逆转的。所以，就后果来看，醉茶的危害更大。
醉茶会造成体内维生素B1的缺乏，使人食欲不振，体质下降。建议，醉茶后应马上吃饭菜或糖果、水果，可起到缓解作用。喝茶也应选对时间，饭后和午间较好，饭前、晚睡前则不适合喝茶。
喝茶时最好不要空腹，因为会导致对胃黏膜的刺激，最好吃点东西；茶冲出来不应放置时间长，宜现冲现喝。放得时间长了不但香味及营养成分跑掉，还容易使细菌在茶汤里繁殖。一般说来不应超过12小时。
五、茶醉的症状
其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。
茶醉之时，头眩昏、耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又象有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会口角流沫，状甚不雅。
实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。
茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。主要症状为牙齿变色和缺损，四肢脊柱骨骼和全身关节疼痛，全身无力，严重时肢体功能发生障碍，骨骼和关节变形甚至瘫痪。
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