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怎么鉴别洞庭碧螺春和仿制碧螺春?

2019-03-16 访问量: 34 茶礼仪网

  原产地域产品洞庭山碧螺春和仿制碧螺春在生态环境采摘标准和加工工艺等方面存在着差异,反映在茶叶品质上,也有所不同。要正确区分洞庭碧螺春和仿制碧螺春,必须从八个方面进行比较。

 

  茸毛:洞庭碧螺春茶的茸毛是竖立在芽叶上将茶条遮掩。而仿制碧螺春的茸毛较蓬松地粘附在茶条上,或成团脱离芽叶散布在茶叶之中。

 

  色泽:洞庭碧螺春由于热揉,茶条色泽绿而泛黄,呈嫩绿色较鲜活。而仿制碧螺春由于是机器杀青,茶条色泽绿而发青,呈青绿色,有的呈墨绿色,缺乏鲜活感。

 

  条索:洞庭碧螺春条索纤细,形态像蜜蜂的腿那样弯曲,而仿制碧螺春大都是机器揉捻,条索较松,茶条较直,形态呈园球形卷曲。

  汤色:洞庭碧螺春茶汤色泽较浅,呈碧玉色或嫩绿色。而仿制碧螺春茶汤色泽发青,汤色较深,有的呈青绿色较黄暗。

 

  香气:洞庭碧螺春香气清雅持久似果香,仿制碧螺春香气较低带青气有的香气较浓,但明显带品种香,较浓俗不清雅。

 

  滋味:洞庭碧螺春滋味鲜嫩爽口,如吃新鲜水果,回味甜醇,而仿制碧螺春一般带青涩味,回味发苦,有的发麻。

 

  叶底:洞庭碧螺春芽叶瘦小都是一芽一叶,色泽呈嫩黄绿色较匀亮。而仿制碧螺春芽叶肥壮,绝大部分芽叶单芽,色泽呈青绿色。

 

  冲泡对比:先冲开水于碗或玻璃杯中,投入3克左右碧螺春茶,洞庭碧螺春条索细紧即刻下沉。而仿制碧螺春由于条索较松,一部分会浮在上面,吸水后慢慢下沉,个别芽、叶一直飘悬在水面上,而洞庭碧螺春是不允许有芽叶浮在水面上的,再看茶条色泽是嫩绿还是发青,并结合品尝香气、滋味进行确认。

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碧螺春好吗?

  一直以来,关于碧螺春的讨论都非常多,人们讨论最多的就是碧螺春好吗,实际上,碧螺春不仅非常好,而且还能给我们带来很多的功效,让选择的人爱不释手。经常喝碧螺春就会体会到这种茶叶带给我们的好处,所以我们不妨选择试试。

  提神:茶叶的咖啡碱 能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。碧螺春好吗?喝碧螺春可以起到减肥的效果:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。 茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

碧螺春好吗

  抗菌、抑菌:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。 可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。碧螺春好吗?碧螺春口感比较的微甜,而且清爽宜人另外比我沉中含有丰富的查分安可以很好地改善血液的循环,建议每天喝一杯到两杯左的碧螺春,可以很好的补充人体所需要的维生素还有矿物质可以很好地保护人体的胃黏膜,适当的喝可以的。

  关于碧螺春好吗,相信品尝过的人都会对这个问题作出回答。常喝碧螺春除了会给我们带来上述的功效之外,还能让美白、预防疾病等方面发挥的更加淋淋尽致,所以喜欢碧螺春的人非常多,也增加了碧螺春的销售量,提升了此种茶叶的价钱。

家乡缘碧螺春绿茶2015新茶洞庭原产地茶叶春茶50g

价格:¥ 72.00

促销价:¥ 29.00

生产许可证编号:350214012021

产品标准号:GB/T14456.2

厂名:厦门市家乡茶业有限公司

厂址:福建省厦门市湖里区县后双利工业园2号楼2楼

厂家联系方式:0592-3721017

配料表:碧螺春

储藏方法:防潮、避光、防异味

品牌: 家乡缘

系列: 碧螺春50g

外包装类型: 包装

包装种类: 盒装

食品工艺: 炒青绿茶

采摘时间: 明前

级别: 一级

生长季节: 春季商品

条形码: 6938109810005

茶种类: 碧螺春

口感: 清鲜回甜

买家热评:我就想说那些给好评的你们喝过碧螺春吗?这也叫茶说实话都不如2快5的猴王好喝!这哪有茶的味道!整罐茶就那罐子好看点。欺骗我们消费者!

宝贝收到了,和朋友在实体店买的一样,但是比实体店优惠多了,而且卖家态度很好,发货很及时,以后还会来的好评。

什么是碧螺春

什么是碧螺春?下面由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题:碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”,是中国十大名茶之一。碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

 
碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人,都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

碧螺春茶外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。因此碧螺春的保健功效很多,具有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞等多种保健功效。

扩展阅读:恩施玉露

恩施玉露在1965年,被评为“中国十大名茶”,2009年被评为“湖北省第一历史名茶”。恩施玉露产于世界硒都—湖北省恩施市。是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。