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英国人的下午茶，英国下午茶喝什么茶

2020-07-26 访问量: 11 茶礼仪网

众所周知，中国人爱茶，而英国人对茶的热衷也不遑多让。茶源于中国，却在英国发展成独特的英国茶文化。中国人以品绿茶为主，而英国人则中意红茶，因此在饮用习惯上，和中国人大有不同。那么，英国人下午茶和什么茶，让小编带你一起去了解英国人的下午茶吧。
英国人热爱饮茶，他们的茶单上有很多的种类，但总体来说，他们惯用的茶品种类可以分为红茶( Black Tea) 和花草茶(Herbal Tea)。英国的红茶主要产自印度，像印度的阿萨姆(Assam)、大吉岭(Darjeeling)，斯里兰卡的锡兰(Ceylon)和中国的正山小种(Lapsang Souchong )都是红茶的代表。1、阿萨姆(Assam)
阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。若单独喝起来会有淡淡的涩味，口感一般。然而配上鲜奶却能很好地去除阿萨姆天然的涩味，并且激发出它的茶香，使阿萨姆的味道更加浓郁。2、锡兰茶(Ceylon )
锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。其茶汤色泽鲜红，滋味柔和，带有特殊的花香味，适合泡煮奶茶。锡兰红茶一般根据口味可分为原味红茶和调味红茶，同时锡兰红茶又有拼配茶( blended )和非拼配茶( non-blended)之分。3、伯爵茶( Earl Grey )
格雷伯爵茶是当今世界最流行的红茶调味茶，也是英式下午茶的最经典饮品，是一款和中国颇有渊源的英式茶。传说伯爵茶源于一位清朝官员对格雷伯爵的赠礼，因此，它是以中国红茶为原料，加入佛手柑调制而成。4、大吉岭红茶( Darieeling )
大吉岭红茶，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。
看了英国的下午茶，是不是觉得英国人很浪漫，那么有空带小编一起去旅行吧，一起去享受英国的下午茶吧。

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