范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》与茶盏的来历-茶礼仪网

范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》与茶盏的来历

2020-07-26 访问量: 11 茶礼仪网

北宋政治家、文学家范仲淹在其《和章岷从事斗茶歌》中云：

年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。
露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。
终朝采摄未盈檐，唯求精粹不敢贪。
研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。
北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山铜，瓶携江上中冷水。
黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中雪涛起。
斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。
其间品第胡能欺，十目视而十手指。
胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。
吁嗟天产石上英，论功不愧阶前。
众人之浊我可清，千日之醉我可醒。
屈原试与招魂魄，刘伶却得间雷霆。
卢仝敢不歌，陆羽须作经。
森然万象中，焉知无茶星。
商山丈人休茹芝，首阳先生体采薇。
长安酒价减千万，成都药市无光辉。
不如仙山一吸好，冷然便欲乘风飞。
君莫羡花间女息只斗草，赢得珠玑满斗归。”

这就是当时斗比武夷茶的盛况写照，颇为激动人心。这也是中国茶史上一首全面，系统、生动，细致的斗茶歌，不愧为华夏茶文化精品，当为武夷山人自豪。
斗茶讲究茶具。当时推崇建和武夷山遇林亭出产的茶盏这种色，于看当时“以自为佳”的茶汤。泡沐，盏底小壁斜，下狭上宽，使茶汤易干而不留痕，使茶的香味易散发，且厚重沉稳，便于茶搅动，以观幻影，盏口沿下1.5厘米一2厘米处有一条明显折痕，叫“注汤线”，便于斗茶时观察水痕。当年出产的茶盏已成珍贵文物，尤其是兔毫盏更为珍贵难求。

有用+10

赏

所属标签：斗茶歌

本文标题：范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》与茶盏的来历

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/386519.html