宫廷普洱茶怎么冲泡更好喝-茶礼仪网

　　宫廷普洱是最高等级普洱熟茶，芽头细小，带有金色的毫毛，色泽褐红光润。由于植物的芽明显少于叶和梗，所以宫廷级普洱的芽原料相较而言也比较稀少。那么，就喝宫廷普洱茶来说，宫廷普洱茶怎么冲泡更好喝？

　　首先，我们来了解下宫廷普洱茶

　　原料珍贵：

　　宫廷级原料来源于茶树中的芽头，是茶叶中嫩度最好的一部分，一棵茶树上少之又少。宫廷级别的普洱茶，尤其是熟茶，因采用细嫩茶芽制作，更显珍贵。

　　制作难度高：

　　由于原料稀少珍贵，制茶人对这些原料的运用都投以了十二分的珍惜，以往的宫廷原料更多是被用作“调味品”，而近年来，随着技术的不断发展，这些珍贵的宫廷原料被用于制作整个茶品，但好的出品不多。

　　每年，来自古茶园的古树茶原料，经过悉心筛选被送入不同的发酵场，分批多次发酵；再经摊凉干燥，按不同级别筛选，以最严苛的标准精选出宫廷级别的原料，或散装存放，或被压制，成为真正意义上的宫廷普洱。因为制作难度极高，好的宫廷普洱茶少之又少。

　　因着对高品质茶品的不断追求，对工艺上的精研突破，澜沧古茶制茶匠人不断征服熟茶巅峰，不断尝新研制宫廷普洱精品，于是，便有了近几年来春億金瓜熟茶、龙柱、传奇88、五十周年纪念饼熟茶等古树宫廷塔尖级别的代表茶品的诞生。

　　澜沧古茶五十周年盛典，制茶匠人以匠心匠艺再度打造古树宫廷臻品——一团和气。精选景迈、邦崴、曼弄多座名山古树原料，筛选其中宫廷级别高嫩度原料，调入多年份陈年宫廷老料制成。千山百味融合相长，形成一团和气。

　　宫廷普洱熟茶因滋味清新、茶香浓郁，备受茶友青睐。怎样冲泡才能最大限度的发挥宫廷普洱熟茶的优势，而使其更加香浓醇滑。一些细节，不容忽视。

　　宫廷普洱茶具体冲泡方法：

　　1、养茶

　　紧压的宫廷普洱，要提前撬散养茶。宜采用直筒紫砂罐，装茶约2/3满，留存部分空间利于茶的呼吸。新熟茶养茶约10天，散去新茶水汽，如能藏养30天左右充分醒茶，品饮效果更佳。

　　2、取茶

　　撬茶时，因宫廷芽头比较细嫩易碎，需小心缓慢以茶针轻轻撬成块状，尽量保持芽头条索完整，避免茶样过碎而内含物质析出更快。

　　取茶样8.5—9.5g，按照个人的口感浓淡喜好，适当增加或减少茶量。选择厚薄适度的均匀茶样，这样更好掌控茶汤滋味的均匀释放。

　　3、温杯洁具

　　这是最基础和关键的过程。冲泡前，需将冲泡器具用沸水清洗提温，盖碗一定要烫透，伸手能感觉到烫手，这是保持茶叶香气最关键的步骤，也是让新茶挥发水汽的关键步骤。泡茶前烧好一整壶的水，确保能泡到四泡左右，全程沸水冲泡。

　　4、润茶

　　茶叶投入盖碗后干蒸约30秒，让茶叶逐步升温苏醒再冲泡，利于内质发挥。因为宫廷茶芽细嫩，内含物质析出较快，所以润茶时注水轻柔，中等水柱，高度适中，注满水润一道即可。

　　5、冲泡出汤

　　保持平和安静的心态，专注于手中的茶。保证沸水冲泡，轻柔绕圈注水，注水时手一定要稳，水柱不能忽大忽小、断断续续，平稳连贯的注水方式才能诠释好一道细腻的茶汤。

　　水柱高度、粗细适中，主要观察汤色控制浸泡时间，1-3泡快速出汤，4-8泡每泡浸泡时间延长5-10秒，9泡以后采用浸泡方式冲泡。

　　汤色红艳透亮；香气纯正优雅，层次丰富，汤香饱满；汤质粘稠糯滑；滋味醇厚饱满，回甘生津并存，甜润持久，甘韵绵长。每一泡绵稠的茶汤，香气口感都能带给品饮者不同的独特感受，这才是宫廷熟茶最好的滋味。

　　不过要注意的是：要保证每泡出汤出净，前半段（5泡之前）每泡出完汤后开盖约3秒散去水汽，避免粘附在盖子上的水蒸气回落，而导致茶汤在后续冲泡中产生人为的汤水分离及苦底。

　　宫廷普洱茶收藏：正确储藏才能越陈越香

　　普洱茶的魅力在于可以随着时间流逝而产生滋味的变化，但普洱茶越陈越香的前提除了精细取材、工艺优质以外，正确的储藏方式也十分关键。

　　储藏宫廷普洱应选择合适的容器，存放宫廷普洱的容器，最好使用透气性比较好的紫砂罐或紫砂缸。如果没有，则可以用清洗干净的老水缸或者米缸，材质要陶土的，而且里面不能上釉，储藏时要特别注意防潮。

　　仓储的地方最好选择楼房，周边墙体以水泥硬化为佳。要想营造一个较好的仓储环境，必须要把湿度控制在75%以内。如果地处沿海一带，应注意及时开窗通风，散发水分。

　　另外，普洱茶存放的温度应该适当，避免太高或太低，应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在20至30摄氏度之间。

　　对于宫廷普洱茶的相关内容就介绍到这里，好的宫廷普洱茶稀少珍贵，是十分难得的一个珍品。如果您正好有一款好的宫廷普洱茶，那么可真是要好好珍惜了。另外，还要注意收藏好，毕竟存放得当才能保留住茶的品质。

有用+10

赏

普洱茶茶砖与普洱饼茶，有何共同之处和区别？

　　茶饼：又称饼茶、团茶。北宋初“丁晋公为福建转运使始制凤团”，后又作龙团。欧阳修《归田录》：“茶之品，莫贵于龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。”龙团风饼作为宫廷贡茶，一直沿用至明朝。明“洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进”。现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。

　　砖茶：都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。

　　普洱茶茶砖与普洱饼茶共同之处：

　　1、原料都是采用云南大叶种茶

　　2、二者都是紧压茶

　　3、曾经都采用传统手工压制而成

　　4、都具消食解腻、顺肠胃等功效

　　5、储存良好都有越陈越香的特点

　　6、都可以长期存放，并且都具有品饮价值和收藏增值潜力。

　　普洱茶茶砖与普洱饼茶的主要区别:

　　一、形状不同:是紧压茶的二个类型，形状一个是饼形另一个是砖形。

　　二、选择茶叶的品种及等级不一样。品种如普洱生茶、普洱熟茶、等级如五级、四级。

普洱茶投资战略咨询报告

　　当年正是普洱茶急剧扩产之时，大量游资进入云南炒作普洱茶，上市的普洱茶量可能高达12~13万吨，很明显地供大于求。普洱茶08年产量能控制在5万吨，则仅相当于最高峰时期40%的量，对于普洱茶价格回升有重要作用。09年再压缩产量，对业界无疑是个利好消息。

　　红茶作为云茶的一支新军，正在迅速崛起，此涨彼消，普洱茶的产量自然随之降低。2006年前后，随着有意无意的炒作，普洱茶市场热度空前，大量热钱涌入，使得普洱茶生产能力远远超过市场需求，但随着这一轮热潮过去，市场重回以品饮为主的理性消费阶段，超过需求的普洱茶不仅价格大幅滑坡，销售更是比较困难。于是，一些茶园开始调整，主动减少了普洱茶的种植面积，扩大了其他茶种的种植，如绿茶、红茶等。2008年云南省茶叶总产量为16.98万吨，其中绿茶8.39万吨，占总产量的49.44%；普洱茶5.28万吨，占总产量的31.1%，比07年减少了4万多吨；而红茶和其它茶种则占到近20%，特别是红茶，产量从前年的0.69万吨增长到2.52万吨，增长了近三倍。在行业不景气，特别是在普洱茶供大于求的情况下，进行产业结构调整是产业复兴的必由之路。过去的一年，云南省茶叶产业在低迷中前行，产量、产值双双下降，茶农收入也有所减少，为了实现自救，云南茶业人士除了进行产业调整外，也加大了品牌建设和市场推广的力度。如2008年全省无性系良种茶园比前年增加21.6%，有机茶园比前年增加117.53%，852家茶叶企业通过QS标准认证；云茶国内销售区域比2005年扩大近一倍，东北、西北、华中等新兴市场销售迅速增长等。

　　在产品量供过于求和之前“不重视培养真正消费群体”两块短板的打压下，云南普洱茶成了“名噪一时”的代名词，其价格也是“青山遮不住”一泻到底。在08年大幅压缩普洱茶产量的基础上，09年计划再压缩10%的产量。云茶08年总产量16.98万吨，滇红茶、滇绿茶和普洱茶3大主打产品的比例约是2：5：3，普洱茶的产量调控在5万多吨，对平衡供求关系起到了重要作用。滇红茶的销售比2007年增长了250%，势头相当不错。09年，云南将继续加大中高档滇红茶和名优滇绿茶的开发，并广开销路。同时，普洱茶的产量将通过多种政府调控手段，在08年5万吨的基础上再减10%左右，总量调控在4.5万吨，进一步消化前几年产能过剩，积压在销售渠道和厂商手中的普洱茶。2007年时云南普洱茶的产量约有9万多吨。

　　08年云南茶叶累计出口5,736吨，同比增长2.6%，创汇金额2,334万美元，同比却大幅下滑33%，普洱茶出口量、值的大幅回落成为影响云南茶叶出口贸易的首要因素。茶叶作为云南一项特色农产品，是全省农业外向型经济中的重要出口品种。近几年来，云南茶叶出口总量虽然下滑明显，但出口创汇额却显著增长，呈现了“量减价涨”的出口态势。而随着特色品种普洱茶价格的持续回落，以及茶叶出口规模难有较大扩张，2008年云南茶叶出口却遭遇了“量增价减”的不利形势，出口前景亟待关注。在全国茶叶出口中，绿茶占总量的比重高达75%以上，而普洱茶出口仅占总量的1%至2%，而在云南茶叶出口中，普洱茶是创汇支柱品种，其经济价值高，创汇效益突出。2007年全国普洱茶出口6,108吨，创汇4,304万美元。云南普洱茶出口3,218吨，创汇2,879万美元，出口量、值占全国的比重分别达53%和67%。2008年全国普洱茶出口总量为4,341吨，创汇3,677万美元，而云南普洱茶出口量、值占全国的比重却分别下降至44%和40%。另一方面，2007年全国普洱茶出口平均价格为7.05美元/千克，较同期云南普洱茶出口平均价格8.95美元/千克显著低21%，而2008年全国普洱茶出口平均价格上涨至8.47美元/千克，却较同期云南普洱茶出口平均价格7.78美元/千克明显高9%。

　　本研究咨询报告由中国行业咨询网领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、云南省茶叶产业办公室、中国经济景气监测中心、中国茶叶商情、中国行业咨询网以及国内外多种报刊杂志等提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国普洱茶市场进行了分析研究。报告对我国普洱茶行业的发展需求、市场竞争格局、细分市场以及行业主要产区发展等情况作了详细的分析，报告还重点研究了我国普洱茶行业相关领域市场的发展状况，以及普洱茶行业市场发展趋势和营销策略。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为普洱茶企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。报告同时对于行业研究规律、行业政策制定和欲进入的投资集团提供了准确的情报信息及科学的决策依据。