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普洱茶可以加什么一起泡

2019-03-18 访问量: 27 茶礼仪网

  近年来随着普洱茶的再次兴起,普洱茶的收藏价值、独特的口感以及普洱茶的功效作用深受茶友们的青睐。而普洱茶与其它食料的搭配也层出不穷,那么普洱茶可以加什么一起泡呢?

 

  1、蜂蜜普洱茶:

 

  材料:3克熟普洱茶,适量蜂蜜。

 

  做法:1普洱茶入杯中,滚水冲泡;2待茶汤冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。

  功效:按照中医理论来说蜂蜜属于性寒之物,有较好的清热、润燥功效,而我们的肠胃又具有厌寒喜暖的特性,所以蜂蜜不宜多食,否则容易使得胃寒。可是熟茶性温热,用蜂蜜调饮熟茶能够较好的中和蜂蜜的寒性,且降低熟茶的热性,使得蜂蜜熟茶,茶性温而不寒、和而不热,同时具有熟茶护胃、蜂蜜清毒的功效。品饮时滋味口感上又能同时兼具蜂蜜的甜润,熟茶的醇厚,可谓是佳配。蜂蜜熟茶较为适合肠胃不适,或者喜欢喝熟茶但体质偏于燥热的茶友(这类茶友在调饮时可适量多加一些蜂蜜,清热效果较佳)。

 

  2、菊花普洱茶:

 

  材料:2.5克干菊花,3克普洱茶。

 

  做法:1将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中;2将滚水冲入,盖紧杯盖,约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。

  功效:菊花性微寒,脾胃虚寒、有结肠炎、体质偏虚的人群不宜多饮菊花,所以菊花茶最好不要和茶性本就寒凉的生茶一同品饮,否则更为容易损伤肠胃。而菊花和茶性温热的熟茶就是较好的搭配,既能够削减菊花的寒性,避免对脾胃的刺激,又能保留其平肝明目、镇静、解毒等功效。

 

  3、枸杞普洱茶:

 

  材料:3克普洱茶,3-5克枸杞、3-4粒红枣。

 

  做法:直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。

  功效:劳累或熬夜后的安神、理气、明目。

 

  4、普洱陈皮枸杞茶:

 

  材料:普洱茶3克,陈皮少许,枸杞6-7克。

 

  做法:1将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入陈皮、枸杞;2重新注水加盖闷泡2分钟,至可口的热度即可饮用。

  功效:陈皮和普洱茶都具有越陈越香的特性,所以陈皮和普洱也比较合适搭配调饮。陈皮既可以和普洱生茶搭配,也可以和普洱熟茶搭配。陈皮性温,生茶性寒凉,所以如果是生普搭配陈皮能够降低生茶的寒性,适合肠胃消化功能稍弱、易积食、便秘,且体质偏热容易上火的茶友,有助于辅助消化,消积食、去便秘。但陈皮味稍苦,如果喜欢滋味甜润一些的茶友,就可以选择陈皮配熟普,两者性质都较为温和,调饮之后既能养胃,还具有润喉清痰的功效,滋味也较为甜润(想要滋味甜润一些的茶友,还可适当添加一些枸杞)。

 

  5、牛奶普洱熟茶

 

  材料:3克普洱熟茶,少许牛奶

 

  做法:熟茶茶汤和牛奶按照3:1的比例调配,滋味较佳,既有熟茶的甜润醇厚,又有牛奶的浓纯鲜新(熟茶茶汤可适当浓一些,这样调配出来的奶茶才能较为浓郁香甜,不会显得淡薄)。

  功效:牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等对人体有益的矿物质,以及蛋白质、氨基酸等多种营养成分。而茶叶是世界三大饮料之一,同样富含多种对人体有益的物质,奶与茶的搭配自古已有。且牛奶也具有相应的保护和滋养肠胃的功效,所以用牛奶和同样具有护胃功效,且醇厚普洱熟茶调饮,也是不错的选择。

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普洱茶品鉴六字诀,你了解多少?

  普洱茶怎么品鉴?当普洱茶爱好者拿到一款普洱茶制品,如何判定这款的品质,或者如何辨别茶叶品质的优劣?本文向大家推荐一个品鉴普洱茶可对比验证的参照指标体系,具体而言,普洱生茶的品鉴,可以从“净、香、润、厚、甘、甜”六字诀入手。具体如下:


  一、净:味正不杂,至纯至净

 

  茶为饮品,净度是首要指标,是其他指标的基础。但净度对于市场上大多数普洱茶而言,却是一个不易达到的高标准。

 

  受生长区域和制作要求的制约,优质古树茶目前还必须依托一家一户的茶农家庭制作。若无严格监管,缺乏科学标准,制茶过程随意,则会导致烟味(未采用阳光干燥,而用柴火烘干;或晒好的原料存放在柴火旁,吸附烟味)、糊味(炒制过程火温过高或时间过长)、馊味(杀青揉捻后没有及时干燥)等杂味。

  二、香:山野幽香,清蕴悠远

 

  普洱茶的香气以净度为基础,净度纯,香气正,没有杂味干扰。工艺严谨、制作精良的古树茶,具有淡淡的山野幽香(不会像绿茶香气那样奔涌浩荡、明显外扬)。香气纯正是判断普洱茶制作好坏的一个重要指标。

 

  普洱茶的干茶香、茶汤香、挂杯香,均为含蓄内敛,嗅之,不事张扬;饮之,丝丝缕缕,沉稳遍布口腔,留香持久。

 

  不同山头的古树茶又各有特点,如景迈、昔归、冰岛等区域香气相对高扬浓郁,陈化后会出现更迷人、独特的香味。

 

  三、润:细腻润滑,不粗不涩

 

  优质的古树茶入口细腻润滑,不粗,不涩,不干喉!如无此特点,或者是工艺出了问题,或者是原料自身局限。总体而言,优质的古树纯料普洱茶,最为突出特点是品饮的润滑感。

  四、厚:气韵饱满,物质丰富

 

  普洱古树生茶的厚度主要表现为气韵感(易武茶区弯弓为主要代表)和物质感(布朗山区域老班章为主要代表)。

 

  气韵感是指茶气饱满,充盈整个口腔的感觉,很多老茶友都深有体会。苦涩不显,不苦而甜,萦绕丰沛,体感明显。

 

  物质感是指从入口开始,舌面所感受到的强烈变化,起头的苦涩味瞬间转化为回甘生津,层次丰富,物质厚实。

  五、甘:回甘生津,舌底鸣泉

 

  回甘是普洱茶品饮中最重要的愉悦感之一,是一个由苦转甘的过程。新的古树纯料生茶,入口丝丝清凉的苦味,瞬间转化成满腔甘甜,两颊生津不断,有舌底鸣泉之感。

 

  苦味是普洱茶的重要滋味,回甘则是苦味退去,转为甘甜的愉悦感,这是一个由苦到甘的整体过程。其苦的程度,苦转甘的速度,甘的强度,综合体现回甘的质量,是鉴别古树茶优劣的重要指标。

 

  低劣的茶品只有单纯的苦,苦而不化、不退,持久滞留于口腔,无法产生回甘。

  六、甜:收尾必甜,如蔗似蜜

 

  优质的纯料古树新茶,经久耐泡,滋味稳中有变,循序渐进(茶味不会陡然寡淡,全然水味),最后出现的味道一定是丝丝清甜,或如甘蔗,或似蜂蜜,让人流连忘返。

 

  泡至最后可再煮饮,小银壶、紫砂壶、陶壶均可,更是苦中带甜,薯香甘冽,回味无穷!

女性饮用普洱茶需注意的事项

  普洱茶具有美容减肥的功效,很多女性们都因为这样的功效而坚持饮用普洱茶,而女性们在饮用普洱茶的时候,需要注意一些事项,下面去详细的了解一下。

 

  女性饮用普洱茶需注意的事项主要有以下的几点:

 

  1、生理期来临时不宜喝普洱茶

 

  每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我

 

  们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

 

  2、怀孕期不宜喝普洱茶

 

  孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

 

  3、孕妇临产期不宜喝普洱茶

 

  孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。

 

  4、产妇不宜喝普洱茶

 

  生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。

 

  5、哺乳期不宜喝普洱茶

 

  哺乳期的妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。

 

  6、更年期不宜喝普洱茶

 

  正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快"脾气不好"睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段,最好适可而止。

 

  7、溃疡病患者不宜饮浓普洱茶

 

  较浓的普洱茶中咖啡因的含量较多,可能导致胃液分泌增多,造成对溃疡的过度刺激。

 

生普洱茶的功效与作用_喝生普洱茶的好处

消化不良、脂肪多、口渴难止、喉咙发热、精神疲惫等等情况下,喝一点生普洱茶,可以起到很好的作用。新生茶还没有进行发酵,内含物质没有转化,其中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、儿茶素等物质,这时候生普洱茶是寒性的,如果身体比较弱,或者是小孩子,都不建议喝。

生普洱茶对消化不良有好处

出现消化不良、腹郁时,喝一点生普洱茶,会有一定的效果。吃过饭以后,大约一个小时再喝生普洱茶,可以帮助肠胃消化。如果有口臭等情况,坚持喝生普洱茶,可以一定程度上抑制口臭。

生普洱茶对喉咙发热、口渴难止有一定的作用

生茶没有经过渥堆发酵,在茶性上,是和绿茶差不多的。炎热的天气里,喝一点生茶,可以生津止渴,消暑解热。

生普洱茶对精神疲惫者有好处

当你感到精神不振、精力缺乏时,喝一点生普洱茶,可以起到提神醒脑的效果,有较好的消除疲劳的功效,这一点,对于上班族尤其有效。

生普洱茶可以辅助减肥

生普洱茶具有调理肠胃的作用,也可以降脂刮油,一般喝完生茶后,我们都会感到饿的比较快。这是因为生普洱茶有助消化、帮助燃烧脂肪的效果,可以起到预防脂肪积累的作用。