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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶张家湾，易武历史上重要的大寨子。曾经是去越南的重要驿站。一扇磨方向从这里进。
这是个远处的大寨子，这里以茶为生。有很大很大的茶园。
条索是易武风格的偏大叶种条索。只是在散着放之后。叶子变曲了，当年的白毫也灰了。
张家湾这几年一直做的算少。在价和茶之间总有些纠结。
洗茶一道之后，就出了淡淡的易武的蜜香感觉。清甜蜜香。
而后，就有回甘苦底出现。这方面是比较意外的。这个感觉在当年时是应该没有的。
有轻的涩，和麻黑是近似的存在。
后面：味道饱满起来，但这个感觉又和蛮砖革登不同，还是偏向麻黑的感觉。
回甘方面继续出现。
当然，这么说，想用张家湾当成麻黑也没多大用。因为张家湾的茶价也不便宜。
相对传统茶区，相对张家湾的优势应该是在苦底方面。
不过，张家湾茶区面积大，最近几年有大量的补种的新茶。这些会是要考虑的方面。
总体来说，张家湾代表了易武茶中香柔水甜的一面。是低调沉稳的一种风格。
其实我想的是，张家湾的茶到哪里去了？
张家湾，易武七村八寨之一，在易武的产茶山头中，张家湾古树茶既有典型的易武特色、又有独特的风格，品质好且拥有极高的性价比。所产古树茶香扬水柔，是香甜茶系列中极具特色的茶品，因此被很多茶友称为古树级口粮茶的优质产区。
易武张家湾位于西双版纳东部，距景洪130公里。历史上的易武，因出产清朝皇帝饮用的贡茶而闻名于世，是茶马古道的源头集镇。海拔1300米以上，气候温和湿润，日照充足，土壤砖红，微呈酸性，适宜于茶树的生长，生态环境优越。茶味醇厚甘甜、微涩、回味悠长，水性细腻。
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： yncc1314 】
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