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易武七村八寨之张家湾寨

2020-07-30 访问量: 11 茶礼仪网

张家湾寨地理位置:

张家湾寨属于曼腊村。曼腊村距离易武乡政府所在地30公里,距县城132公里。到乡道路为柏油路,交通方便,东邻老挝,南邻易武村委会,西邻象明乡,北邻江城县。辖大坝、张家湾、丁家寨、勐倮等22个村民小组。

从S214省道旁右转穿过田间小路,就能看到寨子的大门,这条路叫军民同心路,当地人说部队当兵的小伙子来修的。

崎岖的山路,想要喝好茶,就必须亲自去茶地考察,看看生态坏境如何。找靠谱的人,做靠谱的事情,喝靠谱的茶。

高海拔地区的天气容易忽变,垂直立体气候,蚊虫多,湿润。

高海拔地区的茶树看起来树冠不大,但是树龄其实不小。这些是需要爬树的采摘茶叶

树冠很大的古树茶,枝头上的刚刚开始发芽,海拔高的地方古树发芽晚。

张家湾寨古树普洱茶

条索:条索松紧适度、银白显毫

香气:花香浓郁,香气持久

汤色:金黄透亮

滋味:滋味醇和饱满,水路通透,回甘生津喉韵好,韵味悠长,叶底柔嫩

张家湾、朱家梁子、徐家梁子、丁家寨都在这一个区域,相距也只有两三公里,山脉、海拔、气候、民族都有共性,茶叶都非常不错。从地理位置看,丁家寨更靠近公路,所以更加出名,十年前说的丁家寨的茶,基本这个四个寨子的茶的统称。抗战以前,六大茶山北部所有村寨的茶商去越南莱州都要经过的村寨,是马帮歇晌休整的地方,从张家湾到莱州十多天的路程,茶到莱州后上船沿水路到海防,再从海防转香港、广州。这里产的茶条索松紧适度、匀整显毫、色泽银白、汤色金黄、滋味醇和、香气高、叶底柔嫩。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: yncc1314 】

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