普洱茶为何不能与酒一起喝-茶礼仪网

　　在中国，自古就有喝茶品茶的习惯，茶已经不单单是日常生活中的饮品，更多的时候能反映出人高贵的品性。但是古树茶和酒不宜一起饮用。那普洱茶为何不能与酒一起喝呢？有什么伤害呢？

　　1、伤肾：茶叶中含有一种茶碱的物质，对人体本身就具有利尿的作用，而当人体摄入酒之后，酒精在人体中会转化一种乙醛的物质，当还没有完全消解的情况下，便会使得茶叶中的茶碱所产生的利尿作用而进入到人体的肾脏。

　　2、伤肺：在中医理论中认为，酒味辛辣，入肺，而肺部又是与大肠相互呼应的，而茶叶味苦，属阴，如果在喝完酒之后就喝茶很容易使得酒中对人体有害的物质进入到肺部，对于肺部的健康造成严重的威胁。

　　3、伤心：茶叶中含有一种造成神经系统兴奋的物质，并且酒中还含有一种危害健康的主要物质——乙醇。对于一些患有心脏病的人而言，本身喝茶就很容易加重心脏的负担，而在酒后喝茶或是喝酒的时候饮用茶，所造成的危害更是不堪设想的。

（本文仅供参考）

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普洱熟茶的营养价值和保健功能是什么？

普洱熟茶的营养价值比同等质量的生茶更高，这是由于普洱熟茶在渥堆过程中一系列的有益菌活动产生的活性酶，能够将茶叶中不溶于水的大分子合成成能溶于水的小分子。

如，将纤维素、淀粉、不溶性果胶等多糖，合成成可溶于水的小分子单糖和双糖，将不溶于水的蛋白质合成成可溶于水的氨基酸。

熟茶的水浸出物含量更高，你能喝到的营养物质就更多。

普洱熟茶不只具备茶叶的根本保健功能（防辐射、抗氧化、降脂减肥、预防心脑血管疾病、消炎抑菌抗病毒、调理免疫系统、促进肠胃爬动、利尿、明目、护齿等），而且具有一些共同的保健作用

普洱熟茶降脂减肥效果更好。

这是由于：在渥堆过程中络合构成的大分子，对肠胃有维护和顺滑作用；普洱熟茶渥堆过程中构成的脂肪合成酶，能够加速脂肪合成，降脂减肥效果更好。

普洱熟茶降低胆固醇效果更好。

洛伐他汀，是独一能在普洱熟茶中提取到的功能性物质，在渥堆过程中构成，能有效抑止胆固醇的生物合成，从而降低胆固醇含量。

此外，各种科研结果标明

普洱熟茶在防辐射

抗突变，降血糖

加强免疫力等方面

效果愈加明显

　　饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心，这种茶点配茶的搭配现在越来越成为一种时尚。饮茶的同时搭配合适的茶点，能更好的陪衬茶的口感，让品饮过程显得更愉悦。那么普洱茶该搭配什么样的茶点？

　　喜欢普洱的人通常都喜欢那股特别的陈仓味，它的魅力在于越陈越香越有岁月的气息。往茶壶中投入茶叶，从沸水落下的那一刻起，屋子里就充满了一种带着类似土壤的浓郁香味，茶汤圆润紧实到像颗水球，而且极其耐泡，喝了几小杯，已经仿佛能感觉到普洱超级的消滞消脂功能。便觉得如果要给普洱茶搭配茶点，不能那样拘谨，大可以用一些甜香肥美的点心来伴其左右。

　　先是因为喝了普洱容易有饥饿感出现，会出现晕茶，糖分高的点心能很好地让胃口得到安慰，况且，普洱比较厚重的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心，使得它们在入口后不那么甜腻，对于双方来说都是一个味觉提升。

　　在众多的配茶食品中搜索一番，苏州的传统点心却是最合适的，独有另一番风味的“浓油赤酱”。例如豆沙馅的米糕，这样的点心与普洱堪称绝配，除了在食用的时候不会觉得太过甜腻之外，茶水也帮助解滞消化，哪怕再多吃几块都不怕。

　　搭配法则同样适合：老岩茶、沱茶、红茶浓郁的老岩茶泡到二十多泡依然有滋有味，所以慢斟慢饮的同时需要偏甜的点心来配合。

　　推荐茶点：如意凉糕、米糕。

　　喜欢喝普洱茶的你，或许是因为普洱茶的功效与作用？又或许是因为普洱茶的醇厚口感？历经岁月陈化的普洱，适合搭配糖分高的甜点。茶配茶点，让你爱上这个享受的过程。