黄檗茶[huangbotea],亦称“虎跑茶”、“黄檗毛尖”。产于江西宜丰黄岗乡黄檗村的圆条形炒青绿茶。黄檗茶历史悠久,唐宣宗将“中州绝品黄檗茶”钦定为贡茶。
黄檗茶采摘一芽一叶初展,经杀青、搓汁、炒二青、搓形、炒坯提毫、烘干、提香制成。不分级。黄檗茶条索紧结圆嫩,白毫披露,色泽翠绿光润,汤色嫩绿,茶味鲜爽醇甘,叶底嫩匀成朵。
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本文标题:黄檗茶
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