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其他茶
品普洱茶，就好像我们品红酒一般，越陈，其味越浓，口感十足，给人一种难以忘怀的感觉。存放的时间越久，普洱茶中的微生物能够慢慢地发生氧化聚合，将其原本苦涩的味道去除掉，一种绵绵的甘爽而来，挑弄品茶人的舌尖。会品茶的人会知道，品一杯好茶，需要一种恬淡的心境，和一分耐心，细细品味，才能够将其中的味道描绘出来。
不过关于普洱茶的存放，对环境的要求非常高，一定要放在干净、通风和干燥的环境中，让普洱茶中的茶多酚和其他有机成分能够慢慢地“发酵”，将蕴含其中的味道慢慢地散发出来，这种难以忘却的回甘，仿佛珍藏了很久看到的花开，其清香扑鼻而来，荡涤整个人的心灵，身心得到很好的释放。
了解普洱茶，懂得普洱的珍藏方法也非常重要，让时间见证口味，让岁月为其洗去铅华，保留最后那抹纯真的味道，寻觅到最真实的茶感。爱普洱的人，必然要有这样的耐心和细心，方能够有所感悟。
2017古树普洱茶头春茶价格出炉
当前正是春茶采摘的季节，2017年的普洱茶春茶行情如何？据记者获悉，目前，我国普洱茶三大主要产区版纳茶区，部分地区的小树茶已大面积的开采，另有部分早春小树茶已“抢市”露面了。由于2017年云南地区天气较暖，预计今年的早春普洱茶将在3月中旬至4月末阶段全面上市。那么，2017年的普洱茶春茶价格如何呢？下为是根据茶区茶农、茶人、部分茶商所提供的2017年普洱茶春茶，含2017年普洱茶古树茶价格、普洱茶头春茶价格，及普洱茶小树茶春茶的报价信息，现整理于此，以供茶友、茶商、茶企们参考。
普洱茶
一、西双版纳茶区六大古茶山
1、易武古茶山
易武刮风寨古树茶头春茶2500元-3500元/公斤
易武刮风寨小树茶300-400/公斤
易武茶王树寨5000-6000/公斤
易武冷水河古树茶头春茶3000-3500元/公斤
易武高山寨古树茶头春茶1500-2500元/公斤
易武高山寨小树茶500-800元/公斤
易武落水洞古树茶头春茶2000-3000元/公斤
易武麻黑古树茶头春茶2500-4000元/公斤
易武麻黑小树茶600-800元/公斤
易武弯弓丁家寨古树茶头春茶3500-5000元/公斤
易武薄荷塘古树茶头春茶12000-18000元/公斤
易武大漆树古树茶头春茶1800-****元/公斤
2、倚邦古茶山
倚邦古树茶头春茶2000-3000元/公斤
倚邦曼松古树茶头春茶18000-****元/公斤
倚邦小树茶头春茶600-1200元/公斤
3、蛮砖古茶山
象明蛮砖古树茶头春茶1600-2500元/公斤
象明曼林古树茶头春茶1200-2000元/公斤
4、革登古茶山
革登撬头山古树茶头春茶1800-****元/公斤
5、莽枝古茶山
蛮枝古树茶头春茶1200-2000元/公斤
6、攸乐古茶山
普洱茶怎么喝？专家教你怎么品茶？
所谓“品普洱茶”，是指茶汤喝进口腔内所产生的多种感觉，包括味道、水性、生津、陈韵等茶滋味。茶汤的滋味在很大程度上受化学成分的影响。普洱茶采用云南特产大叶种晒青毛茶经陈化后发酵而制成，多年的陈放，使普洱茶的成分不断转化，茶中的啡咖碱和儿茶素含量减少，茶黄素、茶红素氧化聚合，因此普洱茶茶性温和，口感温润、甘滑、醇厚、陈香。
润，“一碗喉吻润，二碗破孤闷”。普洱茶之喉韵是一种喉部温润舒适、回甘和香气交织的感觉。普洱经陈化发酵，去掉了绿茶浓烈的青叶香和苦涩味，茶性变得温润饱满，入口无刺激感，喉韵润化，丝滑舒顺，许多人都因此而爱上普洱茶。一般乔木老树的普洱茶，经过适当陈化后，都能达到“喉吻润，破孤闷”的润化境界。
滑，是普洱茶汤入口后一种湿润柔和的感觉，似丝绸般顺滑。水性醇滑是普洱茶的一大特色，这是其他茶类不具备的。这种醇滑感往往与普洱茶的贮存时间有关，陈化时间越长，醇滑感越优异，品茗时越感舒顺亲切，这往往是许多普洱茶爱好者所钟爱的。
厚，是普洱茶在口腔中的茶味饱满感。普洱茶的厚度与它质地相关，茶汤在一定强度，溶于水中物质成分较多的，在口感上比较温厚稠密，这种稠密感即是老茶客们所说的“厚”，茶味饱满的茶汤入口后有一种坦荡舒张气势，醇厚而实在。与“厚”相反的是“薄”，水性薄茶汤喝到口腔里，水质感受轻且萧条。
甘，茶多半先苦后甘，但普洱茶中却有不苦而甘的好茶。普洱茶属大叶种茶，成分相对饱和浓厚，经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖分仍留在茶叶中，经冲泡后慢慢释放在普洱茶汤里。普洱茶的糖类物质单糖、双糖及多糖类物质，多糖类物质主要有纤维素、半纤维素、淀粉和果胶物质等，对预防和缓解糖尿病有着积极的保健作用。
中国茶学导师陈国义茶博会举办普洱茶讲座
2012年11月23日与11月24日下午，88青饼普洱干仓创始人、中国（香港）普洱茶研究学会会长、香港大学专业进修学院校外课程中国茶学导师陈国义在广州茶博会琶洲展馆二楼中心舞台万人品茗区举办《云南纯料古树茶的品鉴与收藏价值》和《从88青的沉淀探讨云南普洱茶拼配的魅力》讲座，跟广大爱茶人士分享了他对茶的认识及他与茶的那段“情缘”往事。
陈国义跟爱茶人士分享了他对于“好茶”的定义：茶味清香、芬芳、润口，入口之后能回甘、回甜、生津。他说，好的茶喝下去之后，感觉就像爱人在耳边哝哝私语，那种幸福的感觉无法言语。古树茶有何收藏价值？他表示，古树茶有多高，它的根就扎得有多深，根越深吸收的微量元素也就越多，而茶叶的精华就在于它的微量元素，因为人的身体可以直接吸收这种微量元素，达到滋润身躯的效果。他说，“陈香玉露”茶饼原料取自云南临沧深山内自然生态区的千年古树，该饼新茶即可开汤品尝，茶汤鲜朗爽口，喝了几杯之后身体开始发热，多喝几杯之后全身都会感到酥软。他还说，古树茶不会长虫，它不需要打农药也需要施肥，把枯萎的古树烧成灰就是它最好的肥料。普洱茶分生茶和熟茶，那么哪种更有收藏价值呢？陈国义发表了他的看法。他认为，熟茶只有“甜、厚、滑”的感觉，它的好处是暖胃，但是水把茶的价值“打散”了，导致熟茶几乎没什么“茶气”，也没有回甘。而生茶则能回甘、回甜、生津，并且生茶可以直接压缩成饼，相比之下熟茶还需一系列的加工包装，生产成本比生茶贵多了。
陈国义还与现场观众分享了他与“88青”的那段往事。1988年，他在香港创立了“茶艺乐园”，当时的普洱茶大多呈咖啡色，勐海茶厂的茶商带来一批草绿色的普洱茶，甚至连试都不想试。陈国义用它泡茶，入口之后他感觉芬芳可口，甘香力厚，回味无穷，生津不断，一连泡了七回还有余香，泡到十多回的时候水还是甜的。他立马跟该茶商把这批普洱茶全部买了下来，当年的八八青饼售价不到一百元一片，经过二十年的消耗，八八青存货已所剩无几，时价已达几万元一片。“当年很多人不认识八八青，我店里的销售非常慢，我买了三十多吨八八青只花了三十多万，而三年里租仓库堆放八八青茶的钱竟达五十多万，我只得把八八青廉价批发卖给一些老茶商。”谈到这段往事，陈国义戏称它为“88青在香港的无奈时光”。
八八青属于拼配茶，那么八八青在拼配的时候要经历哪几个阶段呢？陈国义说，八八青在仓库的堆放过程中味道会有不同的变化。头三年，八八青散发的是大自然的芬芳气味，五年之后，八八青的味道转变为浓浓的茶香，十年后散发出梅子的香气，二十年之后有一股淡淡的梅子香和姜香，最后又转变为淡淡的沉木香和姜香。八八青目前存货所剩无多，陈国义心想，这八八青一定有售罄的一天，因此他决心找到一款可以延续八八青魅力的茶。2008年春，他在云南找到精彩乔木十多个品种，大部分芳香可口，茶韵悠扬，令人回味无穷。他把它们以传统的工艺压制成400克的饼，并取名为“五谷丰收”。
花香引蝶来，好茶自然醉知音。陈国义希望“五谷丰收”能延续八八青的魅力，谱写一段关于茶的新史诗。（原题：陈国义广州茶博会分享普洱茶“情缘”）
来源：西湖龙井资讯平台
作者：曾雪华
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