何为陈年大红袍-茶礼仪网

何为陈年大红袍？它与普通大红袍存在何种差别呢？本文将为您解析陈年大红袍的含义以及标准。

陈年大红袍具有比一般大红袍更加强有力的功效，关键在于饮用后不会上火。

何为陈年大红袍

陈年大红袍为传统制作工艺

即每一道工序都必须严格按照传统工序标准去做，特别是焙火要焙透焙足。因为经过炖火（低温久烘）后，能起到提高香气，熟化香气并巩固茶叶品质的作用，这样的茶耐储存不易变味。

成为陈年大红袍的标准

品质较好的茶才有存放价值。不是所有大红袍都可以变成品质好的陈年大红袍茶。品质好的大红袍内涵丰富，口感厚重，经过存放会更醇和，层次感强。

而品质较差的大红袍本身香气滋味就淡薄，甚至粗杂，随着时间推移，也许跟自身相比滋味会变得醇些，但并不能完全改变它粗杂的本质，而且滋味会更加的淡薄。因此品质差的大红袍即使存放年头再久也意义不大。

以下是引用cf8851503在2015-3-2 14:12:16的发言：乌兄汤黑了.

2015-3-2 14:47

以下是引用只爱正岩在2015-3-2 1:05:55的发言：武夷的陈茶就是陈放了多年的茶叶。如果原料来源是正岩的，陈放后更显醇厚，顺滑，没有一丝的苦涩味。和新茶的口感差异太大了。新茶的口感鲜爽，有强烈的刺激感，香气高扬，会有稍微的涩味、青味。

2015-3-2 20:25

以下是引用huiyan72在2015-3-1 15:36:57的发言：可否介绍一下关于武夷陈茶方面的情况

2015-3-2 21:30

陈年武夷岩茶无涩，是否意味着当年的茶买回后放到转年口感会更好些？

贵所有老陈茶吗？

2015-3-2 22:57

以下是引用只爱正岩在2015-3-2 23:23:02的发言：目前我所还有些老陈茶。

2015-3-3 00:00

以下是引用huiyan72在2015-3-2 22:57:59的发言：

陈年武夷岩茶无涩，是否意味着当年的茶买回后放到转年口感会更好些？

贵所有老陈茶吗？

2015-3-3 00:34

以下是引用侯总在2015-3-3 0:34:22的发言：

我所最陈的茶就是存放7年的大红袍（陈年大红袍）。有位茶友喝过后（印象特深），就在我论坛上注册网名：陈年大红袍

2015-3-3 02:48

以下是引用侯总在2015-3-3 0:34:22的发言：

陈年岩茶不是无涩，而是滋味好的多。因此当年的茶买回后放到转年口感会更好。

我所最陈的茶就是存放7年的大红袍（陈年大红袍）。有位茶友喝过后（印象特深），就在我论坛上注册网名：陈年大红袍

2015-3-3 10:30

以下是引用ytlgs在2015-3-3 10:32:52的发言：有一问:就当年的新茶,可放几年?乍放?谢谢!

2015-3-3 12:35

岩茶要长时间存放需注意以下几点：

1，茶叶要干。市场上买的散茶，易返潮，不宜长时间存放。包装较高档的一般可以存放。

2，存放时注意防光照、防异味、防露空。要密封好，恒温环境更佳。

3，有条件的两、三年复火一次再存放，效果更佳，更耐储存。否则易产生较重的陈味。

2015-3-3 13:53

存放的时候还有必要在茶叶大罐里放干燥剂呢？

侯总还卖你的陈红吗？好馋！

2015-3-3 15:09

茶叶的存放是不用放干燥剂的。只要注意注意防光照、防异味、防露空。要密封好，恒温环境更佳。

“陈红”还有卖的。但是量不多。

2015-3-4 00:14

“陈红”为98年的大红袍，所存数量极少，每两年用碳火烘一次，原本留下自喝和存放。

现为满足我论坛茶友的爱好和了解高档陈年岩茶的风格特征，我计划在网上做少量供应，

价格为：600元/斤。

2015-3-4 12:39

以下是引用huiyan72在2015-3-4 0:56:48的发言：“陈红”复火了几次？在家里如何进行复火？

2015-3-5 01:29

陈红的感觉是不一样，绵。南苑的佛手真不错。年前朋友拿了一小袋茶叶，喝了一泡没啥感觉，就给他拿了回去，朋友告诉是佛手。这回看到佛手还真没太在意，没想到一喝整个改变了对佛手的看法，好喝。不比不知道，一比才知道。替朋友感谢侯总所赠的六泡黄玫瑰。看错了当成了黄观音了，因上回曾买过黄观音，就给了朋友，等发现为时已晚，想要回就只听见感谢的话一大堆，只有望着曾装满过黄玫瑰的茶罐发呆了。

哎，发完呆了还是要感谢侯总。

2015-3-12 23:14

这泡佛手很有意思的，喝完后，还可以好好的欣赏其叶底，与一般的岩茶就是不一样的。

与其相反的还有一种雀舌，前者是叶大如掌，后者是小如麻雀的舌头。

2015-3-13 00:29

喝过的几种南苑的茶,感觉那泡铁罗汉的底叶最漂亮

绿叶很边非常明显,也均匀!!

最开始喝茶的时候老爱看叶底,不过喝着喝着也不怎么喜欢看叶底了!

感觉一泡茶泡下去,好的就是好,普通的就是普通,喝了,闻了就知道!!没很大必要看叶底的!!!!

2015-3-13 18:26

迟些有米真要各种岩茶找点试试！

2015-3-13 19:48

以下是引用huiyan72在2015-3-12 23:14:42的发言：

陈红的感觉是不一样，绵。南苑的佛手真不错。年前朋友拿了一小袋茶叶，喝了一泡没啥感觉，就给他拿了回去，朋友告诉是佛手。这回看到佛手还真没太在意，没想到一喝整个改变了对佛手的看法，好喝。不比不知道，一比才知道。

2015-3-13 21:10

以前喝的岩茶总的来说印象极差，喝一次不想第二次。上网找茶也本想是找铁观音，却没想大失所望，不打算再找了。偶然来到南苑，应该说真是鬼使神差买了些茶，却没想南苑让我对岩茶的看法整个改变了。喝茶有时是讲缘分的，深信。

南苑何为陈年大红袍，加油！

2015-3-13 23:58

好的，我们一起加油！！！

2015-3-14 11:21

陈茶和新茶，口感有何分别？ 2015-3-2 00:38	大茶壶
武夷的陈茶就是陈放了多年的茶叶。如果原料来源是正岩的，陈放后更显醇厚，顺滑，没有一丝的苦涩味。和新茶的口感差异太大了。新茶的口感鲜爽，有强烈的刺激感，香气高扬，会有稍微的涩味、青味。 2015-3-2 01:05	只爱正岩
乌兄汤黑了. 2015-3-2 14:12	cf8851503
乌龙鱼
大茶壶
侯总
huiyan72
是的，口感会更好。目前我所还有些老陈茶。 2015-3-2 23:23	只爱正岩
huiyan72
侯总
不知什么时候才试上一口！ 2015-3-3 00:36	大茶壶
huiyan72
乌龙鱼
有一问:就当年的新茶,可放几年?乍放?谢谢! 2015-3-3 10:32	ytlgs
南苑茶叶
侯总
zj
侯总
“陈红”复火了几次？在家里如何进行复火？ 2015-3-4 00:56	huiyan72
多少钱呢？ 2015-3-4 10:37	zj
是,这个比较关心. 2015-3-4 11:04	ytlgs
侯总
只爱正岩
huiyan72
只爱正岩
这到没注意，一般很少看叶底，下回仔细看看。喝过绿茶的雀舌，跟它一样吗？有图片吗？感觉你们好象很少用图片，有些东西用图片比较直观。 2015-3-13 01:07	huiyan72
乌龙鱼
大茶壶
侯总
huiyan72
只爱正岩
好帖，顶顶。 2015-12-5 22:49	限用