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峨眉竹叶青先容

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

峨眉竹叶青


雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春扁平形绿茶峨眉竹叶青,产于四川省峨眉山。竹叶青茶是20世纪60年代新创的名茶。昔时陈毅元帅在峨眉山视察,在山上的万年寺品尝到此茶,顿感清香扑鼻,回味甘醇,赞不绝口。问及茶名,说还没有名字,当地的僧人请元帅赐名,元帅以为此茶形状似嫩竹叶,于是命名“竹叶青”。


峨眉竹叶青形状扁平、滑腻挺直,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,香气清香悠长,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩绿,匀整明亮。冲泡后茶芽先是浮在水面,吸水后很快根根直立杯底。


冲泡竹叶青绿茶,最相宜选用无花纹透明度好的玻璃杯,接纳中投法冲泡,冲水后不要急于品尝,先观其“茶舞”,再闻香气,感受竹叶青的清香,最后品尝茶汤。

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