红茶茶品分类
小种红茶：
这是福建特有的一种红茶，红汤红叶，味似桂圆汤，而且由于是使用松柴燃烧所发生的熏烟焙干的，茶叶吸收了大量的松烟，以是形成了一种特有的松烟香。
小种红茶以福建武夷山市星村乡所产的正山小种品质为最高，其周边地区所产的则被称为外山小种。
功夫红茶：
功夫红茶是由小种红茶生长演变而来的。之以是被称为“功夫红茶”，是由于这种红茶在加工的历程中所破费的功夫更多，同时在冲泡和饮用的时刻也需要更多的功夫去慢慢地浏览和品味。
功夫红茶中最为著名的是安徽祁门的祁红和云南的滇红。
红碎茶：
红碎茶是鲜茶叶经萎凋和揉捻后，切碎为颗粒型的碎片，然后再经由发酵和干燥制作而成的，由于形状细碎，以是被称为红碎茶，又叫作红细茶。红碎茶在精致加工后又可分为叶茶、片茶、碎茶、末茶等四类产物。
红碎茶的特点是在冲泡时茶汁浸出快、浸出量大，因此适合于一次性快速冲泡，而且往往加糖或牛奶饮用。为了便于饮用，红碎茶通常盛在使用专用滤纸制作的包装袋中，冲泡后即将茶袋取出。
武夷岩茶不仅要注意冲泡的技巧，而且要掌握品饮要领，才能领略到它那妙不可言的真趣。品饮武夷岩茶的心得体会以清代大才子袁枚写得最深刻、最具体。他写到：“余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药。然丙午秋，余秋武夷，到曼亭峰天游寺诸处，僧道争以茶献。杯小如
发布时间：2019-03-28
避免红茶苦涩要控制茶量、水温、洗茶、出汤时间，红茶不注意一些细节，会造成茶汤的又苦又涩。避免红茶苦涩的方法：1、投茶量的把控有人喜欢喜欢喝浓茶，尤其是老茶客，所以每次泡茶的时候，都会往杯子或盖碗里抓一把茶叶，而红茶多比较细嫩，如果没有准确量
发布时间：2020-06-11
红茶存放一般来说，散装18个月左右，袋装24个月左右，罐装或用铝箔纸包装36个月左右。红茶保存方法：1、袋储存法，用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。而家庭贮茶选用塑料袋时需要做到两点，首先，必须是适合食品用的包装袋
发布时间：2021-03-04
荔枝红茶是属于广东名茶，它外形普通，茶汤美味可口，味道鲜甜，下面一起来看看荔枝红茶的冲泡方法。荔枝红茶泡法是中国传统的功夫红茶的品饮方法，重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。荔枝红茶的冲泡方法一、将3—5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水
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