三佳普洱茶-茶礼仪网

　　一、质佳：即原料好，这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次较好是产自传统普洱茶产区，（即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市）；在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。原料又有古树茶、台地茶、春茶、秋茶之分，而各产地由于气候、土壤、植被等不同，又各有特色，例如西双版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，应该都是普洱茶中之极品，但各自的特点却很鲜明。

　　二、形佳：形佳首先看茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。

　　三、色佳：主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具'金圈'，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称'酱油汤'。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明。

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冲泡普洱茶的详细步骤及器具选择介绍

普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以后发酵而形成的具有独特陈香品质特点的一类茶叶。从外形上看分散茶和成型茶;从工艺上看分生茶和熟茶。同时在冲泡器具选择上也是很有讲究的，下面就冲泡普洱茶器具选择做一介绍。

冲泡普洱茶的详细步骤及器具选择介绍

紫砂壶(最佳)：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。

盖碗杯(最常用)：由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

土陶瓷提梁壶(实用便捷)：由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人，朋友之间一起饮用，故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。

普洱茶的冲泡步骤

1、备具

准备好茶具和需要冲泡的普洱茶。

2、温壶洗具

把煮沸的开水倒入茶具里，温壶温杯的同时，还可以清洗干净茶具。

3、投茶

量取适量的普洱茶叶，放入茶壶中。

4、润茶

把沸水倒入盛有普洱茶叶的茶壶中，然后快速倒掉，起到润茶、醒茶的效果。

5、泡茶

提高水壶，往茶壶里倒入沸水，盖上盖子，浸泡大约3分钟。

6、分茶

把茶壶中的茶汤倒入公道杯中，在分别均匀的分入小杯中。

7、品饮

分三口细细品饮，让茶水在口中停留，慢慢感受茶汤的醇厚鲜爽，回甘无穷。

这些就是普洱茶的详细冲泡步骤，小提示：品饮普洱茶，需要用心品茗，啜饮入口，才能尝到普洱茶的真韵。

普洱茶的编号代表什么

请问：普洱茶的编号代表什么？

不论是衣服还是零食，不难发现它们都有自己的标签，条形码，不同的编码有不同的意思，在普洱茶饼里也会发现有属于它的编号。

　　刚涉及茶行业的朋友，在选购普洱茶时会听到一些如“7581”、“8592”、“77104”之类的名称，为这些数字就是普洱茶的编号，那么这些普洱茶的编号代表什么?普洱茶作为商品，过去主要是边销和外销，大多数普洱茶因其花色、级别不同而有各自的茶号，这些就是普洱茶的编号。

　　普洱茶的编号和茶品的价格没有直接关系，第一、二码表示茶菁配方;第三码表示茶菁级别;第四码表示生产厂家。

　　例：7242，72表示72年茶菁配方，4表示4级别茶青配方，2表示勐海茶厂(1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂)。

　　例：7262，72表示72年茶菁配方，6表示6级别茶青配方，2表示勐海茶厂。

　　尾码1为昆明厂，2为勐海茶厂，3为下关茶厂。昆明茶厂一个代表性的产品中茶7581砖，75代表它的配方年份，8代表那个级别，1代表昆明茶厂。

　　目前市面上的常规货中，以勐海茶厂为例，7262，7572为熟茶常见品种，7542，7532，8582为生茶常见品种。

　　74、75开头的茶品，都不是代表生产时间源于74、75年的，而是74，75年研制或投产的茶青配方。

　　85，则代表从85年开始投产，好比8582、8592两种配方，据资料，是85年南天贸易公司和勐海茶厂开发的

　　7262这个编号，则应该是从2000年开始投产的。据说，同时期还有7042、7062、7502、7512、7692等实验品，市场上似乎没有流通。

普洱茶膏的冲泡方法普洱茶的冲泡方和挤时间

下面来介绍一下普洱茶的冲泡方法：

冲泡方法宽壶留茶根闷泡法：针对质量不错的普洱茶采用"宽壶留根闷泡法"。"留根"就是说经"洗茶"后至始至终将泡发的茶汤留到茶具中里一部分，不把茶汤倒干。一般采用"留四出六"或"留半出半"。每一次出茶后再用热水添满茶具中，直至最终茶汤滋味变浅。

普洱茶的药用功效好吗？

1、促进消化、解腻：发酵过程造成各种各样肠道益生菌群,肠道益生菌功效可以减少乙状结肠对甘油三脂和糖的消化、提高水果酵素溶掉腰部脂肪分解,此外还能改善胃肠微生物菌种地理环境,具有顺肠胃的功效,对于很容易消化不好的冬季肠胃来讲,具有很好的缓解功效。

2、降血脂、降血脂，抗心梗：降血脂又称软化血管，是指降低血夜中胆固醇的含水量，防范高血脂。由于肥胖病一般随之胆固醇的升高，因而，茶的瘦身减肥功效一样对降血脂有效。荼叶中的茶氨酸不仅能去人体脂肪，而且还具有明显地抑止血夜和肝脏中胆固醇含水量的上升，抑止毛细血管壁硬化。科研表明，茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止红细胞的黏附焦点及抑止毛细血管肌浆网生殖细胞提高等功效。

3、普洱茶老树普洱茶生茶的好处：云南的都是也是古茶树，是全世界油茶树的先祖。灌木丛大叶种，树杆挺大，地下茎很深，且辐射范围广，云南的田地又十分极具各式各样稀缺微量元素。这道理比较简单，一棵大树一定比一棵小树苗能消化、储存很多土壤分层里面的微量元素，这导致老树普洱茶比其他茶系拥有更多种多样的微量元素，对人的身体有更高的营养元素。

普洱茶膏的冲泡方法普洱茶的冲泡方和挤时间

下面来介绍一下普洱茶的冲泡方法：

普洱茶的药用功效好吗？

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