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论一棵古树茶对情况四要素的严格要求

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

茶友都知道,古树茶是没有人工种植的,也就没有了人工施肥和修剪,全靠得天独厚的自然资源。以是在古树茶几百年的生长过程中,对情形的选择也是极其苛刻的。事实这些因素对普洱茶的口感有着怎样的影响呢?下文潇潇就为茶友详细解说。

温度

温度,主要影响着茶树的生命力。

茶树喜欢温暖的情形,在20~25℃中,最相宜茶树生长,而差异茶树品种对于温度的喜欢有所差异。一样平常,小叶种茶树,抗寒性与抗旱性均比大叶种茶树强。

另外,土壤的温度与茶树的生长发育也密切相关,10~25℃的土壤最有利于茶树根系生长,为茶树吸收营养提供一个优越的情形。

土壤

普洱茶树,喜欢土质松散、土层深挚、排水、透气优越的微酸性土壤。虽然在差异种类的土壤中都可成活,但以酸碱度值在4.5~5.5为最佳。

茶树原产于中国云贵高原的原始森林区域,属酸性土壤,历久的系统发育使其逐渐形成了喜酸的遗传特征。同时,茶树根中有厚实的有机酸,茶树根液对酸性的缓冲力强,而对碱性的缓冲力弱,在茶树根中还共生着许多真菌类的菌丝或菌根,它们能辅助茶树根剖析土壤中的有机物,而菌根自己也只能在酸性情形中生长。

这样就决议了在酸性土壤中,茶树能顺遂的有用的吸收许多土壤养分,从而供应给每一片茶叶,我们喝到的茶汤才会醇厚。

光照

茶树生物产量的90%~95%是叶片通过光合作用合成的碳水化合物组成,以是,光照情形对普洱茶品质有异常直接的影响。

云南地处高原,较平原区域光的波段加倍完整,特别是紫外线厚实而强烈,以是云南的茶树叶片较大而厚,滋味浓酽,甘甜生津。

光照时间对茶树的生长周期有很大影响,日照时间越长,生长周期越长。云南茶树一年可以有春、夏、秋三季可连续生长供人采摘,与足够的日照时间有直接的关系。

高海拔区域的光波长加倍完整,对茶叶的光合作用发生加倍周全和平衡的有利影响。云雾使得光照的强度对照适中,茶叶的滋味更好。

水分

普洱茶树中的水分主要泉源于降雨和空气的相对湿度。水分是茶树有机体的主要组成部分,也是茶树生育过程中不行缺少的条件。

茶树心理流动的举行、营养物质的吸收和运输,都离不开水分。水分不足或过多,都不利于茶树的生育。生长兴旺的茶树芽叶含水率75%~80%,老叶含水率65%左右,枝干含水率约45%~50%,主根含水率50%左右,而吸收根含水率则高达78%以上。

大多终年云雾缭绕的高山,或是靠近江河湖泊、水汽融会的地域,因此,云南的三大普洱茶产区,基本都漫衍在澜沧江两岸。

茶友们在挑选茶品的过程中,不妨多关注茶叶的生长情形,在对茶品质量的评判中多能知其以是然!

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