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桂平西山茶叶鲜叶采摘尺度要求

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

桂平西山茶鲜叶采摘

⒈采摘时间:每年立夏之前和立秋之后的鲜叶。

⒉采摘要求:手工采摘,采茶要求保持芽叶完整、新鲜匀净,不夹鳞片、鱼叶,不宜捋采和抓采。

⒊采摘尺度:

⑴特级:要求采摘单芽至一芽一叶初展,单芽为主,一芽一叶初展在20%以下。

⑵一级:要求采摘一芽一叶初展至一芽一叶,一芽一叶在30%以下。

⑶二级:要求采摘一芽一叶至一芽二叶初展,一芽二叶在30%以下。

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