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其他茶探讨茶树的起源，可以运用植物分类学的方式，举行追根溯源，从而找到茶树的亲缘。科学家研究发现，茶树属于被子植物，而被子植物起源于中生代的早期；双子叶植物在中生代的中期进入繁盛时期；而在中生代末期白垩纪地层中又发现了山茶科植物的化石；在山茶科植物巾，山茶属是较为原始的一个种群，它的泛起时间大约在中生代的末期至新生代的早期；而茶树在山茶属植物内里又是对照原始的一个种。以是，植物学家通过剖析得出的结论是，茶树从起源到现在已经履历了6000万一7000万年的漫长岁月了。
凭据历史文献资料可以看出，我国古代野生大茶树遍布于南方的各个省区，其中在四川、云南、贵州所发现的数目尤其多。例如，1961年，在海拔1500米的云南省勐海县境内的巴达的大黑山密林中，发现过一株野生大茶树，高达32.12米，树干胸嗣达2.9米的，树龄大约为1700年。这棵树的周围也都是参天古木。再如，在海拔2190米的云南省澜沧县境内的怕令黑山原始森林中，也有一株野生大茶树。这棵树高达21.6米，树F胸围达1.9米。另外，在勐海县南糯山也生长着一株大茶树，高55米，树干胸围达1.4米，凭据当地的哈尼族史料纪录，这棵茶树从莳植到现在已历55代，经过了800年之久。这些古老的大茶树都是当今研究茶树起源的活文物。
茶树在某种情况中历久生涯，受到特定情况条件的影响，通过新陈代谢，在其生长过程中形成了对某些生态因素的特定需要，从而形成了茶树的适生条件。因此可以说，茶树的适生条件是其历久对生长情况顺应的效果。茶树的适生条件，主要包罗天气土壤情况中的土壤、雨水、阳光、温度、地形等条件。茶树的生长发育的状态，主要就受这些情况条件的影响。
在土壤方面，茶树要求土层的厚度在1米以上，土质为排水优越的砂质壤土而且不含有石灰石，要有优越的通气性、透水性或蓄水性，有机质的含量至少在1 g以上。酸碱度方面，pH值在4.5—6.5之间为宜。在降雨量方面，茶树要求雨量平均，而且年雨量应在1500。
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