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春夏秋冬该如何来喝普洱茶?

2019-03-18 访问量: 27 茶礼仪网

  一起来了解一下四季该如何来喝普洱茶效果更好?好茶当然要四季分明咯。春天是个万物萌发的季节,但人们却常常受到春困的困扰。春天人体阳气升发,喝熟普洱茶就比较容易上火。脸上会长出许多小痘痘,嗓子也会感觉很干涩。那出现这样的状况也是合理的,建议加点菊花茶配合饮用,因为菊花性偏凉,可以中和熟普洱茶的温性。

  春天喝普洱茶要控制好量和浸泡时间,尽量把茶泡得淡一些,如果茶叶放得多,浸泡时间就要缩短。

  在炎热的夏天普洱茶不仅单泡可以解渴,夏天饮用普洱茶的方法:冰镇普洱,把普洱茶放入冰箱冰镇,清凉。普洱茶加菊花,清火去热,品普洱茶的味、闻菊花的香。

  炎热的夏季已悄然过去,迎来天气微凉的秋天。秋天是个丰收的季节,同时也是个养生的季节。

  所以在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。

  冬天的天气大家都可以又一个字来形容"冷",那就是因为天气寒冷而适合饮性温的茶,普洱茶性温,有养胃的作用。冬天喝普洱茶还能起到减肥的作用,可以把吃进去的东西,不经过分解,吸收,直接排到结肠,能加快消化,起到燃脂的作用。

  春夏秋冬四季分明,普洱茶的四季喝法也就会虑有不同。

 

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牙齿与普洱茶的关系

  喝普洱茶牙齿会变黄吗?只喝普洱茶牙齿不会变黄。

  但是比如抽烟又喝普洱茶的人这个问题就像:

  鸡蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡

  豆腐忌蜂蜜——同食耳聋

  葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛

  土豆忌香蕉——同食生雀斑

  螃蟹忌柿子——同食腹泻,多食死亡

  芋头忌香蕉——同食则胃痛。

  以上这些一般2小时之内会中标的。

  但是如果喝普洱茶,外加有抽烟习惯的朋友,就要注意了,抽烟加上长期喝浓茶,茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面,如果不刷牙,确实会使牙齿逐渐变黄,就像茶壶、茶杯长期不清洗,表面积有一层“茶锈”一样。如果爱喝浓茶,加上有抽烟习惯,就会加剧牙齿的黄化,这是值得引起重视的。然而,一般饮茶者,只要不抽烟,注意早、晚两次刷牙,经常适当吃些水果等食物,一年洗一次牙,牙齿是不会因喝茶变黄的。

  普洱茶具有护牙的作用,因茶叶中含有氟与茶多酚等物质,氟在预防龋病中有重要作用。氟离子可将牙齿釉质结构中的羟基磷灰石转化为硬度更高的氟磷灰石,能改善牙釉质的结构,增强牙齿的抗酸能力。茶多酚等物质可抑制龋细菌——变形链球菌的增殖。茶水防龋,既安全方便,又简而易行,对乳牙、恒牙均有防龋效果。茶叶中的氟类和酚类,不但可以防止毛细管出血,而且对牙周炎、咽炎、喉炎、口腔溃疡等有消炎作用。

  所以说,正常喝普洱茶,牙齿是不会变黄的!

抖音上很火的普洱茶饭,真的能减肥吗?

俗话说抖音5分钟,人间2小时。

作为一枚资深吃货,十三夷最近对抖音上的网红美食着魔了,番茄饭、沸腾虾、手工鸡蛋面、火腿太阳花......样样都想亲手DIY!除了这些,十三夷还发现了一股清流,那就是普洱茶饭。据说用普洱茶汤煮饭,有减脂功效,所以在网上被传得神乎其神。

今天十三夷扫兴地告诉大家:普洱茶汤煮饭,达不到减脂的效果!

虽说普洱茶的养生功效是客观存在的,但只是凭借着茶类物质远远不足的普洱茶饭,是不能减脂的哦,减脂健身还得要控制饮食和加强运动~至于普洱茶饭的神奇之处嘛,当然就是饭更香啦。

抖音上很火的普洱茶饭,真的能减肥吗?

普洱茶饭怎么做?

茶水煮饭由来已久,唐代文人储光曦《吃茗粥作》里记载道:“淹留膳茶粥,共我饭蕨薇”。云南地区很早也有“好看不过素打扮,好吃不过茶泡饭”的俗语,可见古人早就尝试了这种有趣的饭食了。

做法也很简单,感兴趣的茶友可以自己做呢。首先采用煮茶的方式,将茶汤的浓度煮到比平时喝茶的浓度还要高,再将米淘洗干净,最后将准备好的茶汤倒进米里,水和米的比例跟平时做饭一致,待饭煮熟后就可以出锅了,绝对比平时的白米饭香!

抖音上很火的普洱茶饭,真的能减肥吗?

茶还能做成哪些食物?

茶香粽

制作茶香粽一般用乌龙茶,而且茶香粽和茶水煮饭很像,不过制作茶香粽时,需要将浸泡糯米的清水换成茶汤,等到茶汤滋味渗透进糯米后,再按照平时包粽子的方式制作茶香粽。乌龙茶香粽,带有独特的粽叶和茶香交织在一起的清香味道,咬上一口能尝出乌龙茶的甘醇味道,茶友们端午节的时候可以给自家粽子换换口味咯~

抖音上很火的普洱茶饭,真的能减肥吗?

茶泡饭

茶泡饭这种神奇的食物能够进入大众的视野,还是因为日本版的《深夜食堂》,虽说茶泡饭是在日本剧里火起来的,但它可是在中国历史悠久呢!《中国烹调大全·古食珍选录》记载:“冒妾董小宛精于烹饪,性淡泊,对于甘肥之物质无一所好,每次吃饭,均以一小壶茶,温淘饭,此为古南京人之食俗,六朝时已有。”

抖音上很火的普洱茶饭,真的能减肥吗?

茶泡饭做法也不难,一般用绿茶汤泡饭,辅以盐、梅干、海笞等配料和着一起泡,当然也可以根据个人口味加入葱花、酱油、肉松、辣椒等等。茶泡饭口味清新,能够去腻、洁口,但也不能常吃,否则不利于人体消化哦,长期下来容易引发胃病。

抖音上很火的普洱茶饭,真的能减肥吗?

大红袍煮虾仁

先将虾仁洗干净加入料酒、盐、蛋清、淀粉搅拌均匀;再将彩椒的心挖空,边缘处理成锯齿形,并在沸水中过一下之后在表面涂上一层油。准备就绪之后,烧锅热好油,先将虾仁爆炒至变色,再加入泡好的大红袍茶汤,继续炒到收汁,出锅后装进彩椒里,搞定!

抖音上很火的普洱茶饭,真的能减肥吗?

抖音上很火的普洱茶饭,真的能减肥吗?

茶不仅仅是用来泡,用来喝的,它还可以做成很多类的食物,生活的仪式感,就从自己亲手制作一道食物开始!

普洱茶产地老曼峨古茶山

老曼峨寨位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,但在西双版纳傣族自治州的名气却很大。这缘于它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史;这里的古茶园中,一棵棵刻满沧桑岁月的古茶树,见证了布朗族先民“濮人”久远的种茶历史。

  走上村小组长岩温宽家的新式布朗楼房,他先用时尚的飘逸杯沏了几泡香高、味浓的“老曼峨茶”给我们品尝。尔后,他拿出纸张已发黄的傣文“寨志”、叫来老康朗,一边用布朗语念一边翻译,讲述该寨布朗族先民迁徙、立寨的历史。

  老曼峨寨子是著名的“布朗山古茶山”核心区之一,属班章村委会,有156户760人,主要以种植茶叶、稻谷为主。交谈中得知,老曼峨寨如今仍保持着3205亩古茶园,遍布在寨子四周边的莽莽丛林中。普洱茶市场兴起后,越来越多的茶商、茶叶爱好者喜欢上了老曼峨古乔木茶,先民留下的珍贵古茶园,为后代带来了可观的收益。为此,各家各户对古茶园管理更加用心、下工夫。村里专门制定了严格的村规民约,保持好古茶园的原有生态环境,任何人都不能在古茶园中施用农药和化肥,确保老曼峨古乔木茶的独特品质。

  一到春茶、秋茶采摘季节,每天都有不少省内外的茶商、普洱茶爱好者驾车来到寨子选购古乔木茶。自1999年起,布朗山先后列为全国人口较少民族综合扶贫开发试点乡、全省扶贫攻坚乡,各级政府加大了扶贫力度。在国家扶持资金支持和县茶叶产业办技术帮助下,老曼峨村民们新种植了4000多亩生态茶园,茶叶品质虽比不上古茶树茶,但却是同类茶中的上品,销售也不错,成为了村民新的“摇钱树”。

布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。布朗山是全国唯一的布朗族乡,也是江外古六大茶山之一,是布朗族居住地,古时称濮人,是最早种植茶树的民族。其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史,全寨有140余户人家,600多人口,均为布朗族。布朗山乡全乡辖勐昂、章家、新龙、曼囡、吉良、曼果、班章7个村民委员会,51个村民小组,总人口17843人。布朗山乡有12000余亩古茶园,主要分布在老班章、新班章、老曼娥、曼糯、帕点、曼新龙、曼捌、曼囡老寨和吉良等村民小组,另有台(坡)地茶园18000余亩及广布全乡的野生苦茶和甜茶,为生产优质普洱茶提供了优质的原料保障。

老曼峨古树普洱茶的特点:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。