绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶判定茶叶品质的方式：
（1）称取3克茶样，倒入审查杯；
（2）突入沸腾开水，静置5分钟；
（3）然后倒入茶碗中；
（4）首先闻其茶渣之香气；
（5）然后举行水色之对照；
（6）接着举行茶汤香味之判定；
（7）最后举行茶叶外观之检查。
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判定茶叶品质的方式：
（1）称取3克茶样，倒入审查杯；
（2）突入沸腾开水，静置5分钟；
（3）然后倒入茶碗中；
（4）首先闻其茶渣之香气；
（5）然后举行水色之对照；
（6）接着举行茶汤香味之判定；
（7）最后举行茶叶外观之检查。
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