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茶叶评审方式关于汤色的评语汇总

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

汤色评语

茶汤是人们在评审茶叶时对照重视的一个方面,关于汤色的评语一样平常有如下这些。

鲜艳:鲜明艳丽而有活力。

鲜明:新鲜明亮略有光泽。

清亮:清净透明而有光泽。

明亮:茶汤清净透明。

浅黄:色黄而浅。

深黄:汤黄而深,无光泽。

橙黄:黄中微带红,似橙色或橘黄色。

嫩绿:浅绿微黄。

黄绿:绿中带黄。

红汤:汤色发红,失去绿茶应有颜色。

黄暗:汤黄,无光泽。

黄亮:茶汤黄而明亮。

金黄:茶汤清亮,以黄为主,带有橙色。

青暗:汤色泛青,无光泽。

深红:汤色红而深,无光泽。

暗红:汤色红而深暗。

红艳:汤色红而艳,有金圈,似琥珀色。

红明:红而透明,略有荣耀。

浅红:汤色红而浅。

红亮:红而透明,有光明。

黑褐:汤色褐中泛黑。红揭:揭中泛红。

棕褐:褐中泛棕。

姜黄:红茶汤中加牛乳后泛起的老姜色,汤色明亮。

棕红:红茶汤中加牛乳后泛起的棕红明亮的咖啡色。

灰白:红茶汤中加牛乳后泛起的昏暗乳白色,是汤质淡薄的标志。

粉红:红茶汤中加牛乳后泛起的粉红色。

浅陋:茶汤中可溶物少而色浅。冷后浑:茶汤冷却后泛起的乳状混浊征象,也称“乳凝”,是优良品质茶的显示。

混浊:茶汤中有大量悬浮物,透明度差。

暗:汤色不明亮。

沉淀物多:茶汤中沉于碗底的不溶物多。

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