绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
满足你，今天不上菜了，就上一道茶，用据说是减肥效果最明显的普洱茶加上芳香迷人的苹果来搭配的一道茶。最近戏戏在博上曝了张接受杂志专访时，该杂志首席摄影师帮拍的一张我正在倒茶的照片嘛，很多朋友就问，我倒的是什么茶，嘿嘿，可不就是这个苹果普洱茶喽。
原来我不太喜欢喝普洱，总觉得普洱不及观音、龙井那般清新脱俗，又不及大红袍那么醇香浓厚，但老鱼喝不了这些相对“霸道”的茶，一喝晚上就肯定睡不着觉，只有对普洱还勉强可以接受。也罢，点点老大正好送来两坨云南普洱，最近就总是泡普洱茶了。我还是不太适应普洱那种腐味，反正老鱼也不是很会欣赏茶香的主，我就在泡茶的时候经常加些菊花茉莉之类的花，有了花香，普洱也变得轻盈了。
最近老鱼突然转性，也嚷着要减肥，家里常备了些苹果给他作早餐，那日又泡普洱，便往茶中加了几片苹果，没想到苹果的芳香竟然与普洱相当搭，非常好喝，如是想再清新一些，可切片柠檬加入也不错。
可是，自从我改喝普洱后，整天觉得肚子饿，普洱寡肚并非传说啊，只好强忍着，数日下来，原先在世界杯时大吃大喝被育肥的小肚腩，竟然神奇地消失了，敢情咱喝的不是茶，而是减肥药。
苹果普洱茶：
原料：普洱茶5克、苹果半只、柠檬一片。
冲泡：普洱茶放入茶碗中，烧开水，高冲洗茶，稍凉，再高冲注水，即倒于茶海，重复三次，得茶水于玻璃壶中，放入苹果粒和柠檬片，静置3、5分钟即可。
普洱老茶讲堂︱薄棉纸水蓝印，经典勐海味，它是公认的88青饼接班人
图为：97水蓝印茶饼
文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注微信公众号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！
接作者上文《普洱老茶讲堂︱百年同兴号：与宋聘相当，典型贡品风范！》。前面我们讲过88青饼的故事（详情敬请点击《普洱老茶讲堂：“天价普洱”88青究竟有多贵？》一文），今天我们来聊聊另一款经典7542青饼，也是公认的88青接班人——97水蓝印。
一、7542配方的由来
7542是勐海茶厂所有编号茶里面，数量较大，品质稳定，市场接受度较高的一款茶。
图为：97水蓝印茶饼
从大口中73青饼、80年代厚纸7542、88青饼，到92青饼、93青饼，再到96紫大益、97水蓝印，几乎每款7542都是市场偏好的名茶。
7542唛号中，首两位数字75代表配方研发年份，4意为茶饼主要采用4级茶菁为主，2是勐海茶厂编号。
图为：97水蓝印大票
1976年，中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司下发了一个普洱茶编号文档，即《云外茶业字第84/45号——关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》。7542唛号便由此而来。
图为：97水蓝印资料图
多年来，因为茶质、口味、供应与价格都相对稳定，7542成为最亲近民众、最受广泛认同的商品茶。
二、97水蓝印包装
97水蓝印指的是勐海茶厂生产于1997年的一批7542茶品，因茶纸上的八中“茶”字为水蓝色而得名。
图为：97水蓝印“八中茶”标识
97水蓝印有几个重要特征：外包棉纸极薄（一说为勐海茶厂有史以来最薄的棉纸），内飞为纯白纸，大字简体厂。
图为：97水蓝印资料图，图片摄自陈智同《深邃的七子世界》
再来细看，茶纸正面上方，“云南七子饼茶”的“七”字，是1993年以后才出现、1996年以后才大量使用的“大七”，与此前普洱茶的小“七”字有明显区别。
图为：97水蓝印包装
下面是“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”字样，其中“叶”字用了繁体“葉”字。
据传当年也有用繁体“業”字的，但《深邃的七子世界》一书中，97水蓝印是用的繁体“葉”字。
三、97水蓝印开汤品饮
97水蓝印饼身特殊，茶青比较细嫩。开汤品饮后，其茶汤表现与其它7542极为不同，拥有只可意会不可言传的特殊风味。
图为：97水蓝印茶饼
汤色红润鲜亮，入口厚实、顺滑，带梅子韵，最大的感受是喉韵极佳，这种渗透力是在醇和、平顺、细腻中显现，也许这就是“老勐海”的迷人之处。
图为：97水蓝印条索
此外，97水蓝印香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更为持久。
图为：97水蓝印茶汤
经过这么多年陈化，茶气犹为霸气，强烈的回甘，让人心生愉悦。普遍认为97水蓝印很具88青饼的风范，是一款不可多得的陈年生茶。
参考资料：陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2005；陈智同《7542的前世今生》[J].《茶艺》，2013（44）；陈淦邦《传统7542与近代7542》[J].《茶艺》，2013（44）；陈淦邦《严选1996—2003中生代靓普洱》[J].《茶艺》，2016（56）；黄刚《中生代普洱茶三题》[J].《茶艺》，2016（56）。
冰岛普洱茶的毛茶干燥作用有什么样的作用呢
冰岛普洱茶的毛茶干燥作用是干燥毛茶使它成为晒青毛茶。如果干燥不完全，将会使茶菁过度发酵，甚至可能发霉现象。
毛茶干燥揉捻完后，直接均摊在竹席或水泥晒场，以日晒干燥，晒干过程翻拌2~3次，日晒加热幅射，一般不会超过摄氏40度。如果干燥不完全，将会使茶菁过度发酵，甚至可能发霉现象。干燥完全的普洱青毛茶，色墨绿或深绿，叶身较薄者为略带黄绿色。此即俗称“晒青毛茶”。毛茶分级将晒青毛茶依芽毫多寡、心叶比例，或以单叶大小筛分等级。
一般野生茶以人工方式挑选，台地茶则多以筛分机处里。到这个时候，普洱茶的生茶制作就已经完成了，如果是要制作生饼茶，那就再经紧压成型，成为紧压生茶饼，也就是我们常说的普洱生茶。而如果是想要做熟茶，则需要再经过生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶。再经紧压成型，成为紧压熟茶饼，也就是我们俗称的普洱熟茶。
现在看了这篇文章，你有没有对"冰岛普洱茶的毛茶干燥作用有什么样的作用呢"这个问题有了了解呢？
普洱茶怎么选购怎么区分普洱茶品质的好坏
研究表明，普洱茶不仅口感醇厚、甘甜，而且具有降血脂、降血压、减肥、抗癌、防辐射、明目、理气等一系列保健功效。储存时间越长，普洱茶越有效。因此，普洱茶，尤其是一些老茶，在市场上很受欢迎。然而，这也导致了市场的一些混乱。那么，哪种普洱茶好，我们应该如何选择和购买普洱茶呢？
哪种品牌的普洱茶好
1.价格因素
普洱茶因产地、年份和品级的区别而有所不同。一般来说(北京地区)，除了人为炒作之外，价格在100元左右的普洱茶相对有保证。然而，很难保证原材料的最低价格。有人建议新手应该喝一些大工厂的名牌，这样更可靠。如海湾老同志、大益、下关等
2.干茶的味道
勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道，别的普洱茶味道要么类似这种味道，要么类似植物干枝的味道，尽量贴近干茶闻，尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果出现其他的味道就要谨慎了
3.干茶的茶面
正宗普洱生茶的干茶面应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合。随着存放时间的推移，茶干由青黑色慢慢变成红色和棕色，而黄白毫变成金色。外观条索应该有很高比例的梭形和很少的碎片。如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，你可以放弃，要么它不是普洱茶，要么它不是晒青茶。
4、看干茶基本上是银毫甚至全是银毫，尤其是银毫很肥甚至全是银毫，可以放弃，不是普洱茶，普洱茶是最嫩的春蕊青黑比例大约是一半以上。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
