普洱茶饮用好习惯——健康饮普洱茶：（7）止渴、解热、消暑宜饮茶-茶礼仪网

　　普洱茶饮用好习惯——止渴、解热、消暑宜饮茶

　　除茶汤补给水分以维持机体的正常代谢外，还因茶汤中含清凉、解热、生津等效能的成分。咖啡碱在低剂量时对大脑皮层有选择兴奋的作用，对控制体温中枢的调节起着重要作用；茶汤中还有多酚类物质能轻微刺激口腔粘膜产生鲜爽的滋味，促进唾液分泌，口内生津，口渴即可停止；再加上茶汤中还含有芳香物质、有机酸等，这些物质是挥发性的，在它们挥发过程中起着吸热作用，是重要的清凉剂。饮用茶汤可从标本两个方面，对人体进行体温调节，对解热疗渴起着根本性的作用。

有用+10

赏

普洱茶三要素与三不要

　　普洱茶三要

　　A:了解四大茶源广义口感（易武茶·勐海茶·思茅茶·临沧茶）

　　B:品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味(大树·小树·台地茶）

　　C:归类口感及特性·适当收藏你自己偏好茶品（体味转化口感）

　　普洱茶三不要

　　A:相信自己口感·台地茶和大树茶对比着喝·不做随波逐流藏茶的参与者

　　B:茶自己会说话·不迷信古树传说·故事茶品·华丽包装·大品牌及厂家

　　C:一开始喝生茶·不要一味山头茶·山寨茶品尝那样会让你迷失味觉方向

普洱茶究竟能适宜放多久呢?

　　说到普洱茶，很多人在购买茶叶的时候都会问，普洱茶的保质期是多久，会不会过期等问题。其实普洱茶是适宜长期存放的。那普洱茶适宜长期存放，究竟能放多久呢？是五年、十年、十五年，甚至更久？

　　普洱茶适宜长期存放是有前提条件的，我们经常在普洱茶的包装上，看到这样的字眼，在存储条件为“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下长期保存”。

　　为什么要普洱茶存放在清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下，因为这样才能保持其品质和口感不会受到外界因素的影响而发霉，变质等等。

　　普洱茶作为一种饮品，卫生安全是决定普洱茶能否饮用，其安全卫生是建立在品质上的，普洱茶的品质是指普洱茶色、香、味等方面的基本特征，品质也是普洱茶口感重要的决定因素。

　　“普洱茶是一个可以喝的古董，它的陈香是建立在安全卫生上的陈香，喝茶就是为了健康，我们的健康必须要保证安全。”普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀，在良好的储存条件下，时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。

　　普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。

　　所以，在常温下，通风、干燥、无异味、无污染的环境下普洱茶是可以无期限的存放的。

好茶亦好药普洱茶加菊花

普洱茶是云南特有的地方名茶，用优良品种云南大叶种的鲜叶制成。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有减肥茶之声誉。

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，有清热去火的功效，熟茶则经过发酵，属于温性的。有些人在喝熟普洱茶时会上火，出现嗓子不舒服或者便秘的情形，此时在里面加入一点，能起到清热的作用，而且清淡的菊香还能起到提味儿的作用。事实上，普洱茶加并非新发明的喝法，专家表示，从近代开始，我国广东、香港、澳门等地就有将普洱茶与合饮的习俗，广东一些茶楼里尤为盛行。

中医认为菊普茶也作药，主要用于肝阳上亢型的体质，对眩晕、耳鸣、头痛、心烦易怒、失眠多梦等症状有很好的帮助。此外，普洱茶经过独特的发酵，能产生一定的化学物质，可以分解脂肪，降低血脂，起到减肥的作用，而则能养肝护目。因此，普洱茶加尤其适合上班族饮用。

最后，专家还提醒，冲泡加普洱茶时，可以先用热水冲洗普洱茶，然后换水浸泡，再放入少量。不过，脾胃虚弱的人不要大量饮用。

空腹饮茶致胃黏膜炎症

夏季炎热，很多人喜欢饮茶消暑。但是，水能载舟，亦能覆舟，饮茶必须要讲究科学，注意泡服的方法及饮用量，夏季喝茶有好处也有禁忌，只有采取正确的饮茶方法才能有益健康，否则影响身体健康。一道茶网小编提醒大家，在饮茶时应注意以下几点：

饮茶要适量，忌过度饮茶因为茶叶里含有咖啡因，过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症，从而导致睡眠不好，还会抑制胃肠蠕动，妨碍消化，降低食欲。

饮茶要现饮现泡，忌久泡茶水如泡时过久，不但会失去茶叶的清香味，使茶叶中的维生素遭到破坏，还可产生某些物质，喝后对人体产生刺激作用，特别是患有痛风、心血管与神经系统疾病者，更应忌饮久泡的茶水。

忌饮浓茶茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。

忌空腹饮茶古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗入穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。

忌饮隔夜茶茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

忌睡前饮茶睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使用安眠药，也是无济于事的。

在民间流行有这样的口诀：“烫茶伤人，饭后消食，晚茶致不眠，空心茶令人心慌，隔夜茶伤脾胃，过量茶使人消瘦。”夏天喝茶解暑时一定要慎重，要谨记饮茶的禁忌，避免喝茶不当造成的不利，达到解暑保健的作用。

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