古树普洱春茶为何发芽较晚？

　　古树普洱春茶为何发芽较晚？

　　要了解古树普洱春茶发芽晚的原因，我们就得从古茶树自身因素和外界影响因素两大方面进行分析。

　　1、古茶树自身因素

　　每一个生命的一生，都是从生到死的一生，在这一过程中，又会出现繁盛和衰落的情况，茶树也不例外。每一棵茶树从生到死，都会经历四个阶段：生长—繁殖—衰老——死亡。

　　当茶树处于生长期时，芽叶、树梢的生长就是茶叶的养料归宿；而当茶树正处于繁殖期时，花、果等成为茶树养料的主要归宿；因此一旦古茶树正处于繁殖时期，那么开花结果才是茶树生长的主要内容，这导致的直接后果是茶叶的发芽能力不断降低。

　　虽然茶树以前能够很快发芽，然而当茶树处于生命周期中的繁殖期时，开花结果成为茶树繁殖期中的重头戏，因此茶树要想发芽需要花费更多的时间，那么茶树就会出现晚发芽现象。

　　而到衰老期时，茶树这时生长的重点已经转移到维持生命力上，这也会降低茶树的发芽的能力。

　　2、外部因素

　　（1）气候因素

　　极端的气候，如过于干旱。古茶树无法获得必要的水分去生长和发芽。

　　（2）气温因素

　　我们都知道，冬天气温较低，茶树处于一个休眠期，若是到了来年春季，气温依旧回升不了，那么古茶树得不到唤醒生长能力的温度，继续休眠，也会导致发芽推迟。

　　（3）海拔因素

　　海拔高低引起温度不同从而影响不同区域茶树的生长节奏：这和“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”是一个道理，高山高海拔地区的古茶树发芽会比低海拔地区的古茶树、小茶树发芽更晚。

　　（4）人为因素

　　近几年随着古树茶价格的不断攀升，在利益的驱动下，很多地方的古茶树大多存在过度采摘的情况。过度采摘会加速茶树的养分消耗，当茶树要再发芽时，茶树无法在往常的时间内提供充足的养分，所以导致古茶树发芽晚。

　　古树普洱春茶的品质要比其它季节采摘的要好，外形内质都十分优异。那么，古树普洱春茶好在哪呢？具体有以下几点：

　　1、内含物质丰富

　　秋冬生物体内均处于敛藏状态，春茶在休养生息的同时，储存了丰富的能量。加之春季气温持续保持低温状态，消耗很少，这让春茶体内的养分更为充沛。这时的茶含有丰富的维生素，特别是氨基酸，不但使春茶滋味鲜活且香气宜人，富有保健作用。

　　春茶的蛋白质含量最高，蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用，茶树中，含蛋白质最高的地方是茶树的新梢幼嫩部分，随着茶树新梢生长，蛋白质的含量就随之减少。而春茶正是茶树新芽制作的茶叶，蛋白质的含量最高，滋味最好，营养价值也最高。

　　2、香气馥郁

　　刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好，所以春茶的香气都是其他季节的茶无与论比的。

　　3、滋味新鲜淳爽

　　春天的阳光不太强烈，气温较低，茶芽的细胞生成较为缓慢，就积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。

　　4、纯净度高

　　人们常说，瑞雪兆丰年，冬去茶为仙。因为冬天的严寒，茶树免除了病虫危害，春天茶芽萌发之时，无需施以农药，茶叶没有污染。因此，春茶，特别是明前茶雨前茶，往往是一年中茶叶质量最好的，有“一两春茶一两金”的说法。

　　5、符合人体“春生夏长”的需要

　　春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期，新陈代谢开始转盛，要“省酸增甘，以养脾气”。春茶从大自然中来，本身带有新春的活力，利于人体吐故纳新、采纳真气，加之春茶特有的色、香、味，能给人以怡心悦目的舒展感觉。因此，古人早有结论，春季重养生，一年健康有保证。而这保证里，春茶功不可没。

　　综上所述，春茶为什么那么受欢迎是有依据的。云南地理环境优越，特别是古树春茶，终日与鸟语花香阳光雨露作伴，扎根于深山之中，生于自然，成与自然，更是难得。

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普洱茶十六名品

　　位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁嘉奖。

　　金瓜贡茶
　　普洱金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年)，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶，散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶，据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经过长期存放，会转变成金黄色，故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史，此品加工者为普洱贡茶厂，原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。

　　福元昌圆茶
　　倚邦和易武两大茶山，曾演绎了清代普洱茶最为辉煌的篇章。创于光绪初年的“宋云号”、“元昌号”两个茶庄均在倚邦、易武两个茶山。其中“元昌号”设在易武的茶厂名为“福元昌号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种茶精制而成。现最古老的“福元昌圆茶”，产于光绪年间，已历时100多年左右。《普洱茶记》云：“百年福元昌圆茶，享‘普洱茶王’之誉。

　　同庆号老圆茶
　　清代中、后期，倚邦茶山没落，易武茶区崛起，云集了云南当时众多茶商，他们设厂制茶，引进先进制茶工艺，以大叶茶种的阳春细嫩白尖制茶，使易武从产茶量和茶质两个方面都一跃为古代西双版纳版纳六大茶山之冠。同庆号茶庄于1736年在易武设厂制茶，在易武的制茶历史就达百余年。
　　同庆号圆茶分为内票和内飞两种，1920年以前是“龙马商标”，之后则是“双狮旗图”，两者以1920年以前的茶品为绝品。采用最好的竹箬包装，表面是浅金黄色，捆绑所用的竹篾及竹皮，颜色与竹箬相若。同庆号老圆茶的特点为幽雅内敛，绝冠群伦，是极柔和性的优美茶品，被视为国家级绝品，享有“普洱茶后”的美誉。

　　敬昌圆茶
　　清光绪年间，个体茶商纷纷介入普洱茶出口业务。制茶工艺与同庆号茶庄不相上下的敬昌号(后改为信昌号)茶庄，取曼洒最好优质的茶菁，以制“七子饼茶”为主，然后用牛帮或马帮运往老挝，再装船运往越南、傣国和香港等地销售。敬昌圆茶之所以价值连城，可遇而不可求。究其原因，除品质优异外，其制作工艺和包装也令人迷醉。敬昌圆茶，压制技术一流，饼体丰满而富有韵致，饼沿不求原子薄一致，但带有强烈的节奏感，手触之养手，目测之美目。其外形，茶菁凸凹，叶叶清晰排列，优美之致。天下普洱茶无—能与其较量形式之美。其现存者大都为40年代的产品，每饼直径为20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性极度细柔，入口即化，为普洱茶品中水最为细滑者。

　　杨聘圆茶
　　在清朝初期及之前的漫长岁月中，在茶文化史上扮演着重要角色的却是倚邦茶山，以种植小叶茶而著称。杨聘号茶庄建于民国初年，以倚邦小叶种茶为原料，其所制“杨聘圆茶”现存较少，其饼身较小，直径约19公分，每饼重约280公克，每饼有一张5X6.8公分立式内飞，白底红字内文有“本号开设倚邦大街炼提透心净细尖发客贵商光顾者请认明内票为记”及“杨聘号”等字。据专家考证及品评、“杨聘圆茶”现存最陈者为60年左右，其茶汤清香，水薄微酸，是典型的倚邦小叶种的普洱茶品。

　　同心圆茶
　　同心圆茶有“早期”和“后期”之分。是同心号茶庄所制，同心号茶庄创办于1733年，原名为顺祥号，亦称中信行，设厂于易武镇。清朝时所产茶品目前已绝迹，现存均属1921—1949年间的圆饼茶。1921～]934年间所产的同心兴圆茶称之为“同兴早圆茶”。1935~1949年间的则称之为“同兴后期圆茶”，这一时间所产的同兴圆茶都各有少量，且又均为绝品。
　　无论早期还是后期，同兴圆茶的内正都有这样的文字“本号未办易武倚邦山松顶上白尖嫩茶”(曼松顶上茶园，在旧时就是高品质茶叶的代名词)。
　　192l年前后，同兴号茶庄产茶500担，是当时的茶叶豪门之一。设厂于易武，用倚邦之茶菁为源料。现有同兴圆茶，早期者陈期70多年，后期者亦有60余载。两者之间茶性相袭，是倚帮普洱茶的代表，又可显示出同兴号茶庄制茶技艺非凡。

　　同昌圆茶
　　同昌号茶庄始创于同治七年(1869年)，该茶庄几度易主，茶品名有三种。最早原昌号圆茶已不复得，至今所存者皆为30年代后的标明“主人黄文兴”或“同昌黄记主人”之茶品。“同昌圆茶”品质最好，饼身厚实并呈深栗色，条索扁长，白毫粗硕，可明显看出梗叶一体的茶菁，自然美观，油面光泽极佳。同昌圆茶和同昌黄记圆茶使用的是易武茶菁，但据品茗大师们品鉴，应都为倚邦茶品。

　　鼎兴圆茶
　　产于1940年勐海茶厂。鼎兴号茶庄专生产高级普洱茶品著称。现行世有鼎兴圆茶，有红圆茶、蓝圆茶和紫圆茶三种，其区别因内飞颜色的不同。红圆和蓝圆，品质相似，陈期都在60年左右，是普洱茶精品，而紫圆则品质欠之。红与蓝，茶饼颜色较深，成暗红色，条索卷实，油面光泽，且饼身较薄，紫圆饼身颜色较淡，茶叶多为单叶老茶菁，油性少，条索揉卷较松，还参杂了许多黄薄之叶，且是普洱茶中饼身最厚者。鼎兴红、蓝圆茶内票的注册商标为“星月”图案，暑“本号选办正山细嫩雨前春尖芽茗加工揉造发行有防假冒特印为记”等字样。(“正山”本意是易武山，旧时易武茶山以产“阳春细嫩白尖”而出名。)

　　可以兴砖茶
　　可以兴砖茶庄1925年由周文卿创办。30年代中后期是其黄金时代，每年产茶约1200担左右。可以兴砖茶是用细黑条索，上好的勐海普洱茶菁制造的，它堪称黑色普洱茶的标本。在台湾、香港等地尚有极少的产于40年代末期的可以兴砖茶，它用事实告诉人们，在更远的时间段上，勐海民间己开始书写砖茶史了。

　　鸿泰昌圆茶
　　鸿昌号茶庄初创于倚邦，是生产经营普洱茶的又一老字号，又是普洱茶外销的急先锋。在30年代，鸿泰号茶庄即在泰国设立了分公司，名为“鸿泰昌号”，后又在香港及南洋各地设立了代理公司，堪称普洱茶历史上的第一个宠大的“普洱帝国”。现存的绝品存期有70年之久，且品格直逼任何一种大叶茶种的普洱茶极品。鸿昌茶庄的总部一直设在倚邦。消失于人民公社成立之后。设在泰国的鸿昌号至今仍然存在着，以越南、泰国、缅甸等国的茶菁制鸿泰昌普洱茶品，故“鸿泰昌圆茶”是“边境普洱”，即最为普通的普洱茶的代表，是一个孤悬海外的普洱茶王国。在海外，仍存在着一个中国人开设的普洱茶王国，这的确是一件有意味的普洱精神。

　　红印圆茶
　　红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后。
　　红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶，茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味，红印圆茶，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。

　　绿印圆茶
　　绿印圆茶系勐海茶厂40～50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分，早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50～60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。

　　无纸绿印圆茶
　　勐海无纸绿印圆茶，是勐海茶厂在50～60年代生产的普洱茶等系例产品。“无纸绿印圆茶”属后期绿印之一，是当今普洱茶界的收藏家们眼中的珍宝。该产品采用勐海的乔木茶树的茶菁为原料，以生茶方式制成，因此又被称之为“绿印头”与“绿印尾”相对，品质各异，优者可与红印圆茶媲美。

　　红莲圆茶
　　“勐海红莲圆茶”是勐海茶厂所制的无纸绿印中的极品，以易武茶菁为原料，是三至五等较嫩者。该茶品水性厚滑，味道微甜，喉韵甘润，有兰香已至舌面生津之境，逐特将其命名为“红莲圆茶”。
　　红莲圆茶是以传统压模制造，茶身比一般茶饼宽大，但较薄，茶饼呈不规整圆形，有的甚至是椭圆，饼身有压模痕迹，茶叶条索细长，金色芽头掺夹其中，茶面呈灰绿色，但有油光。典型的无纸绿印茶面颜色，台湾品茗大师们视其为“绿印头”中最好的普洱茶品。

　　黄印圆茶与七子饼茶
　　“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转变为金黄色，是以茶饼呈黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字。
　　60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品，“云南七子饼”。在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代，以生茶制成，“蓝印七子饼”产于80年代，是轻度熟茶拼配。
　　“红带七子饼”，在港台及南洋的华人世界中，往往被视为“中秋团圆”的象惩，故国家园梦，一饼以系之，茶情、乡情、家园情，普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝，畅销几十个国家和地区，是外销出口免检产品。

　　勐海女儿茶
　　勐海现代女儿茶，香港茶商称之为“白针金莲”。该产品是勐海茶厂70年代所产。
　　白针极品，茶菁颜色为青栗色带金色芽子，有薄薄的白霜，闻有淡淡的荷香，以二三分轻微熟茶或生茶制成，是最高级的现代普洱茶品之一。茶汤砂滑，回甘生津、茶气强、茶韵新，是很值得收藏而让其继续陈化的普洱茶极品。“现代女儿茶”是普洱散茶在当今的杰出代表。

普洱茶的最佳仓储条件是什么？

普洱功效与作用喝普洱茶的这十大功效的详细解说

在奶茶界里，为何有那麼多的群体挑选喝普洱茶，是由于茶叶中的什么丰富营养元素，還是由于茶叶中的什么多种药用价值成份是茶叶健康保健和预防疾病作用？可以看下面：

一、由于一喝普洱茶腹部就饿了，它有清胃助消化促进消化的功能！

茶叶有助消化除腻促进消化、提升肠胃肠蠕动、推动消化酶代谢、提高胃口的功能，并可医治消化道疾病与立毒副作用消化不好、消化道溃疡、亚急性肠梗堵等病症。在边疆地区，一些少数名族以肉类食品和奶制品主导食，其饮食搭配中带有很多的人体脂肪和蛋白，而蔬菜水果和新鲜水果非常少，食材不易消化吸收，饮茶能够协助植物油脂消化，消除油腻感，并填补肉制品中矿物和营养元素及其维他命的不够。

茶叶中芳香油、生物碱具备兴奋神经中枢和绿色植物中枢神经系统的作用。他们能够刺激胃酸代谢，松驰消化道肌浆网，对含蛋白丰富的小动物必食品类有优良的消化吸收实际效果。茶叶中带有很多的碳水化合物、维他命C、维他命B1、维他命B2、不饱和脂肪酸等成份，这种成份具备调整脂肪分解的功能，并有利于食材的消化吸收，具有提高胃口的实际效果，因此在进食肉类或油腻感的食材后，喝一杯香气浓厚的淡茶会觉得非常舒适。因而适当饮茶能够促进消化，提高胃口。除此之外，茶叶放糖可医治消化道溃疡，生山茶油可医治亚急性寄生虫性肠梗堵等消化道疾病。

二、由于一喝普洱茶心就凉了，它有滋阴降火解炎热的功能！

饮茶能止渴是大家都知道的基本常识。试验确认饮茶水9分鐘后，肌肤溫度降低1～2℃并有凉爽、轻爽和干躁的觉得，而饮冷茶后肌肤溫度降低不显著，饮茶的止渴作用与茶的多种成份相关，汤色补充水份以保持身体的一切正常新陈代谢，且在其中带有清爽、退热、生津止渴等成分。饮茶既可刺激口腔粘膜，推动唾沫代谢造成体液，芬芳类化合物蒸发时又可带去一部分发热量，使口腔科觉得清爽清凉，且能够从内控制度体温调节中枢调整人体体温，以做到止渴的目地。

茶叶的这类作用是茶氨酸、咖啡碱、多种芬芳化学物质和维他命C等成份综合性作用的結果。茶叶有清火之功，有的人非常容易上“火”，产生大便干硬艰难，乃至造成肛门口裂开，痛楚出现异常，因此就服用纯蜂蜜或香蕉苹果等食品类，以缓解病症，但此方法只有处理一时之苦。而彻底消除明火的好方法是坚持不懈每日饮茶，茶叶“苦而寒”，具有下火清热解毒的功能。

三、由于一喝普洱茶门牙就硬起来了，口腔异味没有了，它有强骨防龋去口臭的功能！

试验科学研究和情况调查均确认茶有固齿强骨、防止虫牙的作用。茶叶中带有较丰富的氟，氟在维护骨和门牙的健康层面有十分关键的作用，虫牙的关键缘故是门牙的优质蛋白质较弱，氟电离与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，他们融合以后，能够填补优质蛋白质，使抗虫牙能力明显提高。茶自身是一种偏碱化学物质，因而能抑止优质蛋白质的降低，具有爱牙护齿的作用。

口腔科炎症、牙龈肿痛出血等是普遍的牙齿疾病，且常伴随口腔异味。晨起浓茶水一杯，能够消除嘴中粘性化学物质，既可清洁口腔科，又使人心情舒畅。有的人早晨刷牙漱口时，总会牙龈肿痛出血，这种情况经常是因为维他命C欠缺引发。茶叶中含丰富的维他命C，饮茶能够一部分地填补饮食搭配中维他命C供货的不够。

四、由于一喝普洱茶犯困就没有了，它有提升精气神除疲惫的功能！

当大家疲惫困乏时，喝一杯清茶，马上会觉得情绪高涨，睡意全消。它是茶叶中含有的生物碱类，即咖啡碱、氨茶碱、可可碱的作用，关键是咖啡碱的作用。试验确认喝5杯绿茶或7杯绿茶叶等于服食0.5克的咖啡碱，可提升基础代谢10%。茶咖啡碱与多酚类化合物化学物质融合，使茶具备咖啡碱的一切药力且沒有副作用。故饮茶能缓解疲劳，提升精气神，提高健身运动能力，提升劳动生产率。

五、由于一喝普洱茶肾功能提高了，它有保肾清肝火并消炎的功能！

茶可保证肾清肝火、有利排尿消炎，这是由于茶能提升肾脏功能血容量，提升肾小球滤过率，提高肾脏功能的代谢功能。乌龙中咖啡碱含水量少，有利排尿作用显著，是老老少少两相宜食用的茶。茶的有利排尿作用是咖啡碱、氨茶碱和可可碱的功能，在其中氨茶碱的作用最強，咖啡碱其次，而可可碱的有利排尿作用延迟时间最多。

这种化学物质的作用体制是抑止肾小管的分解代谢，尿中钠和硫酸盐的含水量增加；能够兴奋毛细血管运动神经中枢，左室肾脏功能毛细血管，提升肾脏功能血容量。对肝部、心血管性浮肿和怀孕浮肿与恶心呕吐常有显著医治作用。

六、由于一喝普洱茶生理功能就被刺激，它有降血脂减肥瘦身健康保健美丽的功能！

最先，咖啡碱能兴奋中枢神经系统软件，危害满身的生理功能，推动胃酸的代谢和食材的消化吸收。次之，汤色中的肌醇、叶酸片、泛酸等维他命化学物质及其蛋氨酸、半腕氨酸、大豆卵磷脂、胆碱等几种化学物质，常有调整脂肪分解的功能。除此之外汤色中还带有一些芳香族化合物，他们可以融解植物油脂，促进消化肉类食品和原料油等食材。

如“普洱茶”，现阶段在东南亚地区和日本很火爆，被称作“容貌和健康的妙药”。由于普洱茶有较强的溶解人体脂肪的功能，长期性食用不但能降胆固醇，并且能使人减肥瘦身健体。中医书籍也称茶叶有去腻减肥胖症、瘦身转瘦、益身换骨等功能。适当饮茶有护肤健体、祛脂减肥瘦身的功能。

七、由于一喝普洱茶，人的存活率提升了，它有清除弱电解质防辐射的功能！

现代科学技术生产制造了许多的放射性物质，人们早已处于电子器件辐射源的包围着当中，广播节目、电视机、录影、镭射激光影象及其医疗器材放射线和和平利用核能等，早已造成了很多辐射源。茶叶中的茶氨酸和脂多糖等成份能够吸咐和捕获放射性元素，并两者之间融合后排出来身体之外。脂多糖、茶氨酸、维他命C有显著的防辐射实际效果。他们参加者身体的氧化还原反应全过程，修补生理学功能，抑止毛细血管破裂，医治放射性物质危害。在电视和电脑上进到万家千空的今日，避免银幕辐射源对身体的危害是从头开始关注的问题之一。

因而，在赏析精彩纷呈的电视栏目的另外饮上一杯香茶，具有防止辐射的危害的作用，又能清热去火、保护眼睛的作用。茶叶中带有丰富的胡罗卜素，新陈代谢后生成视紫质以保护眼睛，适当饮茶有利于保护眼睛。据报导，在广岛原子弹爆炸事故中，凡有长期性饮茶习惯的人成活率高。由于茶叶中常带有的单宁酸化学物质和儿茶素，能够中合锶90等化学物质，降低放射性元素的损害。

八、由于一喝普洱茶就不愿饮酒了，它有醒酒的功能！

大家都知道，酒中的关键成份是乙醇，酒即能来助兴，又能麻木神经系统，产生喝醉酒不适感或头昏昏沉沉。过多喝酒，非常是饮烈酒，会使人产生恶心呕吐，乃至酒精依赖。古时候既有茶醒酒一说。茶叶中的多酚类化合物有推动酒中酒精新陈代谢的功能，对肝部有维护作用。氨茶碱有有利排尿作用，可推动酒精等有害化学物质排出来身体之外，减少醉酒后的伤害。咖啡碱能提升肝部对食材的新陈代谢作用，加快新陈代谢，进而把身体血夜中的乙醇从尿中排出来，缓解和清除因为乙醇产生的副作用。各种茶叶常有解酒祛毒的功能。

九、由于一喝普洱茶免疫力功能提高了，它有补硒的功能！

硒是身体必不可少营养元素这一，具备防癌、维护心脏等关键功能。缺硒时，身体免疫力功能减少，身体氧自由基增加，非常容易患癌证和别的病症。已经知有40多种病症与缺硒相关。在我国绝大多数省份归属于低硒地域，大伙儿应高度重视补硒。饮茶补硒是非常简单最理想化的方法。各种茶都带有硒元素，茶叶中的硒为有机硒，易为身体消化吸收。陕西省紫阳县、湖北恩施等地制造的“富硒茶”是纯天然健康饮品，含硒量较聚合物，是理想化的补硒茶。

十、因为一喝普洱茶，它就能减少吸烟危害防辐射及减轻视觉疲劳的功能！

有试验表明，连续看电视四五个小时，人的视力会暂时减退30%。而对电脑者、监视器人员等群体来说更是长时间地、近距离地面对银屏用眼，对人眼的损害不可小视。而饮茶对减轻屏幕射线的危害很有益，最直接的一个作用就是饮茶能够增加排尿，将毒素排出，“净化”了身体环境。

茶中的维生素A，有利于恢复和防止视力衰退；维生素B2对眼睑、眼睛的结膜和角膜有保护作用，缺了它，常会引起流泪、视力模糊；维生素C是眼睛晶状体中的重要营养成分，不足时会使晶状体受损，变得混浊；维生素D直接参与眼视网膜的杆状细胞内视紫质的合成，以维持视觉的正常。微量元素锌则是维生素A在人体内运转的必需物质。如果维生素D或者锌不足，会减弱眼睛的暗适应力和辨色能力。另外，茶中还含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质，它们也有减轻视觉疲劳和防辐射的效用。

此外，对于一些难以戒掉烟的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。