绿茶
红茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
在茶叶制作过程中，干燥是一道非常重要的工序，普洱茶也如此。在“国标”规定中，普洱茶的干燥方式为“晒青”，就是阳光晒干。这对普洱茶的形成有什么影响呢？
茶叶干燥之“晒青”
晒青是将揉捻后的茶青，用阳光晾晒，使茶叶的含水量降低。整个过程温度低于60度，保留了茶叶当中大量的活性酶，后续转化有了空间。
晒青干燥的过程长，温度、湿度适合，既有漫长的自动氧化，又有光催化反应，能够促进茶叶内含物质氧化，进而影响茶的品质。
茶叶干燥之“烘青”
“烘青”也是常见的茶叶干燥方式，指鲜叶经杀青之后，借助70至120的高温，让茶坯快速脱水。
烘青茶外形完整，色泽深绿油润，香气清高，汤色清澈明亮，滋味鲜醇。
“晒青”、“烘青”对普洱茶起什么作用？
普洱茶最重要的特质是越陈越香，需通过茶叶的活性酶来实现。
烘青的高温会将大量活性酶杀死，没有后期转化价值。加之在干燥时，采用了烘干方式，茶叶的水分含量只有4%-6%，茶叶完成后期的陈化和发酵十分困难，也就不适合来做普洱茶的毛料了。
晒青工艺可使茶叶均匀失水，且温度较低，利于保留茶叶中的有机物质，帮助后期转化。因此，在保证原料和工艺的前提下，普洱茶能相对越陈越好。
普洱茶好茶的5个味觉指标
1、滋味醇厚、回味持久；
2、苦涩味无刺激、回甘生津；
3、无异味；
4、入口茶味厚实、无水感；
5、香味、香型稳定。
普洱茶最常见的唛号：大益7542、7572、8592、7262
普洱茶最常见的唛号：大益7542、7572、8592、7262等，文章为你介绍勐海茶厂最常见的几款普洱茶唛号：7542、7572、8592、7262等！
普洱茶品种繁多，但总有几款经典茶品在市场上畅销不衰，成为茶厂的常规产品。其所使用的唛号也就成为茶叶市场上最常见的”代号”。下面以勐海茶厂的产品为例，列举一二。
大益7542
7542普洱茶是大益集团勐海茶厂生产的一款生茶，75的意思是这款茶的拼配工艺是1975年研发的，4是代表茶的等级、4级茶的意思，2是代表勐海茶厂，同样7572，就是勐海茶厂75年研发的拼配工艺，6级茶！7542生普，7572熟普都是目前大益的黄金主打牌子。
大益7542作为勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶洒面，拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮，该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐，存放后的变化较为丰富。
大益7572
勐海茶厂生产的7572熟饼，是常规普洱熟饼茶的标志性产品，每年产量都最多。原料为3N8级茶青，以5-6级青壮叶为主。茶品发酵度较高，色泽褐红，滋味醇厚，汤色红亮，汤水细甜。历史上的7572并非全是熟茶。1981年，云南省茶司曾接受香港利安茶行订单，生产了一批7572生茶。
大益8592
勐海茶厂生产的8592熟饼，拼配方式以3N6级原料为面茶，袒老叶为里茶，发酵度较低，持续生产至今。
最早订购此款茶的是香港南天贸易公司，茶品的外包装纸上都盖有紫色”天”字圆印章，俗称“紫天”，深受茶人喜爱，尤以早期生产的“厚纸紫天”等产品身价最高，因而仿胃品众多。20世纪90年代初，香港林奇苑茶也开始定制8592熟饼，因外包装纸盖有红色“天”字圆印章而被称为“红天”。
大益7262
20世纪90年代末，勐海茶厂研发了一系列新茶品，所知唛号有：7042、7062、7262、7502、7512、7592、7692等。这些新品中，只有7262熟饼成为常规产品，得到大规模推广。另外7592作为私商定制茶，也生产过几批。
7262发酵度较低，使用接近宫廷级的金毫细茶撒面，里茶选用3—6级青；仕茶青，外形美观，口感浓稠柔滑厚重，被誉为勐海厂的顶级熟饼。
因“7262'’这一编号方法与勐海厂其他制式产品不同(产品第二位数都是5)，故经常被消费者混为“7562\"。而7562是勐海茶厂的一款常规熟茶砖，以3—6级茶青混拼，发酵度较低。早期产品曾使用细嫩芽尖撒面。此款茶历年以来都有生产。
大益普洱茶批发报价：http://www.puercn.com/bj/dyc/
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冲泡普洱茶的器具冲泡的普洱茶放多久后不可以喝
冲泡普洱茶的器具 冲泡的普洱茶放多久后不可以喝
普洱茶的冲泡方法技巧有多少种，你知道吗？
冲泡时间：冲泡时间长度的操纵，目地是以便让荼叶的香味、味道呈现充足精确。因为云南省普洱茶的加工工艺和原材料挑选的多样性，决策了冲泡的具体方法和冲泡时间的长度。
陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、鲜嫩茶冲泡时间短；
手工制作揉捻茶冲泡时间长，机械设备揉捻茶冲泡时间短；
紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
下面介绍普洱茶的功效作用：
1、功效之防电磁辐射:据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的科研下结论，服用普洱茶可以清除用钴60辐射导致的危害。
2、普洱茶对控制高血压、肥胖病、糖尿病有其他茶系无法比的功效，依据普洱茶中的茶多糖、茶黄素等几类成份综合型功效能够具备瘦身减肥，控制血糖值从而保证有效降低尿酸的目的。
3、清热解毒作用:小青柑外果皮含有不同寻常黄烷酮成分，具有除菌、清热解毒、抗HIV病毒性感染、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、护牙等诸多微生物菌种药学非特异。
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普洱茶的冲泡方法技巧有多少种，你知道吗？
冲泡时间：冲泡时间长度的操纵，目地是以便让荼叶的香味、味道呈现充足精确。因为云南省普洱茶的加工工艺和原材料挑选的多样性，决策了冲泡的具体方法和冲泡时间的长度。
陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、鲜嫩茶冲泡时间短；
手工制作揉捻茶冲泡时间长，机械设备揉捻茶冲泡时间短；
紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
下面介绍普洱茶的功效作用：
1、功效之防电磁辐射:据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的科研下结论，服用普洱茶可以清除用钴60辐射导致的危害。
2、普洱茶对控制高血压、肥胖病、糖尿病有其他茶系无法比的功效，依据普洱茶中的茶多糖、茶黄素等几类成份综合型功效能够具备瘦身减肥，控制血糖值从而保证有效降低尿酸的目的。
3、清热解毒作用:小青柑外果皮含有不同寻常黄烷酮成分，具有除菌、清热解毒、抗HIV病毒性感染、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、护牙等诸多微生物菌种药学非特异。
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