影响普洱茶原料品质的五大自然因素-茶礼仪网

　　大家都知道普洱茶有很多产区，每个产区的茶叶口感都不尽相同，那么是什么因素导致了普洱茶的不同口感呢？就是自然因素，很多自然因素条件影响着不同产区茶叶的口感和品质，那么影响普洱茶品质的自然因素具体有哪些呢？下面就跟着小编一起去了解一下吧。

　　1.土壤

　　适宜普洱茶生长的土壤土质为沙质土壤，厚度在一米以上，PH值酸碱度在4.2到6.5之间，土壤颜色为赤红色或者砖红色为宜，比如东北的黑土地就适合粮食作物生长。

　　2.年降雨量

　　年降雨量在1500毫米，比如西双版纳自治州，没有明显的四季之分，只有干湿地之分，年降雨量在1200到2500毫米之间。

　　3.阳光

　　阳光是茶树生长的首要条件，茶树对紫外线有强烈的喜好，正所谓高山云雾出好茶，高海拔低纬度是好茶的条件，当然也有例外，那就是临沧的昔归，平均海拔只有700米左右，但是澜沧江从山谷间从昔归村前流过，改变了高海拔低纬度的说法，但这只是个例。

　　4.气温和温度

　　好的普洱茶气温日平均应在在10度左右，年平均温度在16到26度之间最为合适。

　　5.地型

　　地型包括海拔、坡向等，随着海拔的升高湿度和气温都有明显的变化，在一定高度的山区雨量充沛，云雾多，空气湿度大，紫外线强当然不是越高越有利，是要在一定的高度，太高茶叶香气虽高扬，但是汤质却寡薄。

　　自然因素条件影响着茶叶的品质，但也不能说一款茶叶的品质完全取决于自然因素，还有后期的制作工艺和仓储等因素的影响，因此要合理的看待。

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普洱茶压饼后香气为什么没有散茶好？

　　常常有茶友领到一些商家提供的免费散茶，或是买了一些散普洱茶，刚泡时，都感觉很好喝，很香，但压成饼后，以前的香气呢？

　　怎么没有以前香了呢？这是为什么呢？

　　首先我们说说普洱茶散茶，是从茶山采摘鲜叶，然后经过萎调，高温茶青，尤其是高温杀青这一步，使鲜叶中的酶促反应钝化停止，这就是茶叶杀青后仍然保有着绿色的原因，再到晒干(晒青毛茶得名之义)，这个过程大概8个小时左右，刚晒干不久的茶叶，茶性最为寒性，也是感觉茶气较浓的时候，尤其是散茶香气高扬。所以茶友喝到散茶时，不习惯的觉得太寒，适应的茶友，却觉得香气很高，很好喝。

　　一旦散茶蒸压成饼后，香气就下沉了，许多茶友就觉得不是一个茶了，这也不奇怪，普洱茶本来就是一个多变的产品，它可以随着时间的不同，仓储环境的不同，工艺形态的改变，冲泡方式的不同，都会表现出不同的口感来，这也是普洱茶越陈越香的本质原因。

　　这种变化是什么原因呢？

　　是因为干茶压饼时，都要先经过高温蒸汽软湿，然后才能把茶叶塑形，这个过程中茶叶吸收了大量水份，在高温的作用下，普洱茶进行了一次小转化，茶性变得比散茶时更温和，香气也会随着吸湿后下降。茶叶成型后，待凉干一段时间，水分散去，香气又会慢慢高起来，同时茶叶片经过塑形重力挤压后，内质浸出细胞壁，滋味和韵味就会比散茶更加强烈一些，这里所说的仅指同一款茶在不同阶段的表现，不同的款茶叶没有可比性。

普洱茶按压制形状分类

1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。

2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。

3、砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。

4、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

5、千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶。

6、散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

7、香菇紧茶：压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克之间。

8、柱茶：压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。

9、七子饼：圆形的茶饼通常七饼包装成一提，所以称为七子饼，重量小至25克，大至3公斤。

10、小金沱：圆形的沱茶，时尚携带、网络最为流传，重量2克。世界最小普洱茶。

女性喝普洱茶的危害长期喝普洱茶1的女性要注意这些禁忌

普洱茶以发醇不一样分成生茶和熟茶二种。普洱生茶能够排肠毒，降血脂，醒神，降血压和减肥等作用；普洱茶熟茶茶分柔和，有健脾养胃，保肝护肝，养胃，降低血脂、减肥等健康保健作用。女性喝普洱茶有这种伤害？

1、提议喝熟茶而并不是生茶。基础理论上说普洱茶原本就会有非常好的除油的作用，因而能减肥，生茶和熟茶都能减肥实际效果是类似的，可是由于喝生茶减肥并不宜全部的人，非常是寒性体质的(怎样辨别虚寒体质)。因此强烈推荐喝熟茶，还有就是说要想实际效果好茶叶一定要较为浓才好，但是一般的茶浓了会苦不好吃。曼脂老茶头归属于熟茶

2、女孩经期时不喝普洱茶普洱茶归属于发醇过多的黑荼，有一定药力，对生理期女性而言也不适合多喝。荼叶中达到50%的单宁酸会在肠胃中非常容易和食糜中的铁制或补血药中的铁尿结石造成沉定的状况。是有吸烟、饮酒习惯性，易上火、热流及躁热身体素质者也不适合喝普洱茶。

3、服用避孕药期内不适合饮浓茶水，特别是在是吃药前后左右的四钟头内，由于茶中的丹宁酸会减少药力，使药品无法水溶液和消化吸收。

4、普洱茶随泡随饮，忌饮过夜普洱茶普洱茶历经久泡后，茶时会有重金属超标等有害物溶解，茶氨酸很多空气氧化，使茶褐色变浑，减少了健康保健实际效果。此外，保温水杯泡的普洱茶均不适合常喝，过夜普洱茶则更不可食用。

5、女性更年期的女性不可以喝普洱生茶

女性更年期的女性喝普洱生茶，会心跳很快，导致脾气大、睡眠质量质量差等状况。提议饮茶性柔和的滇红茶或是普洱茶熟茶。

本文标题：影响普洱茶原料品质的五大自然因素

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