绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
优质的原料、精湛的工艺和科学的仓储是形成优质普洱茶的必要条件。
利用科学的仓储，留住普洱茶的光辉，已经成为普洱茶流通环节中必要的一环。
因此，为普洱茶创造一个适宜的贮藏环境非常关键。其中，温度和湿度的控制最重要。储放环境不同会造成茶叶品质的巨大差异。
影响普洱茶贮藏品质的因子
01、空气
洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一，尤其是新制的普洱茶需要通风透气，通风口周围的卫生需要格外注意。
茶叶属于易吸味、串味产品，储藏普洱茶的环境不能有异味，否则普洱茶会因吸附异味而影响品质。
02、温度
普洱茶储放环境的温度一般保持在20?30℃之间，不能太高或太低。
温度过高会使茶叶氧化加速，部分有效物质减少，从而影响普洱茶的品质；温度太低则不利于化学成分的转化。
03、光照
光照会使普洱茶的某些内含物质发生变化。日光照射后，普洱茶的色泽、滋味都会发生明显的变化，失去其原有的风味和鲜度，所以普洱茶应避光储藏。
04、湿度
湿度是普洱茶品质形成的重要因子之一。平均湿度控制在75%以下，才能形成普洱茶良好的品质。
所以，储藏普洱茶时应严格控制湿度，适时开窗通风，使多余的水分散发。
05、微生物
普洱茶仓储过程中若湿度控制不当，会滋生微生物，对普洱茶品质产生不良影响。
——图文摘自《第一次品普洱茶就上手》第五篇留住普洱茶的光辉——仓储
版权归属周红杰名师工作室！
人生如茶，享受普洱慢慢来
在你泡一杯普洱茶慢慢享受品饮时，可以从中细细品味与感受，你就会从中有感而发，其实，我不是个喜茶的女子.
都说人生如茶，茶如人生，还说品什么样的茶，就会有什么样的人生，这些听起来都有道理。我不喜茶并不是不喜茶的味道，而是我生性粗犷，缺少一种细腻，我的生活节奏不快，也不缺那个泡茶的时间，但缺那心态，总是不能静下心来喝那杯茶。好茶是用来品的，因为我缺少那种细腻，因此，也就怕糟蹋了好茶，所以，我更多的时候选择咖啡或白开水。
我记忆中喝茶的意境，应该是周作人先生所描述的那样，“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮”，真正喝出“得半日之闲，可抵十年尘梦”的功效，才认为没糟蹋好茶，因而一直固执地在家里几乎不备茶叶，好在我的居所很少有朋友光顾，否则，会让那些把茶当文化的朋友贻笑我的肤浅了。
虽然一直没花心思在茶上做过文章，但每次经过茶馆，都会习惯性地看茶馆的对联，想从对联中看出茶馆老板的品位。遗憾，在我居住的这个小城市，至今还没看到哪一联，超过曾经看到过的“为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去，劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来”的意境，茶的含义在我看来不只是超脱，更是一种执着，不只是一种心情，更是一种品位，自认我现在还没到能够品茶的境界，也许四十岁以后我会学着去品茶，学着去品人生。
我一直喜欢已故作家三毛对茶对人生的诠释，“人生如茶，第一道茶苦若生命，第二道茶香似爱情，第三道茶淡如清风。”遗憾的是，对生命看得如此透彻的人，有了死的勇气，却没了生的动力，真正苦过爱过的人，应该更加明白淡泊的深远意义的，但从三毛的例子来看，也有例外。
普洱茶选购勿入“年份”之陷阱
“年份”这个词语给我的感觉很是玄妙，也显得很是神秘，普洱茶一旦和它沾上了边就身价倍增。普洱茶在“年份”这一点上，与红酒一样，越“陈”越值钱——不仅讲究在哪个年份比较好喝，还注重它实际存放了多少年。而如此的茶市环境也造就了部分茶商培养出一些“制造”年份的手段。在走访中，一位茶商透露，有的茶商弄一些土或者有损健康的东西掺和在茶叶表面，让人看上去像有年份的茶叶。有的茶渥堆时的气味都还存有，却号称是几十年的，从而开出天价。有的用存放了1~2年的甚至几个月的茶蒸制加工成所谓的“陈茶”，几元钱的成本却能卖到成百上千甚至上万的价格。这样的茶市状况真是让人忧心忡忡，对于大部分普通消费者来说，都经不起这样的“年份”折腾。
有位茶友说：“普洱茶本是拿来喝的，如果茶质、汤色、气味、口感不好，年代久有什么用？形同垃圾！”茶界专家一语道破，“不管什么年份的茶，只有在合适的条件下，配合合适的茶底，合适的转化，才能产生出一饼好茶”。试想，一饼存放在污秽环境之中的百年陈茶和一饼干净而口感醇厚的新茶，您会选择哪一个呢？答案是肯定的。如前人所言“温湿气味诸因素，于养茶有大作用。过湿过温茶易陈，也易霉朽；过干过凉茶难变，却易保质。是故，养茶之境以不偏不倚中道为要，养茶之味以清净空气本味为佳”。一饼好的普洱要看存储环境。
普洱茶投资收藏趋于理性化
信阳毛尖网资讯：在刚刚举办的广州国际茶博会上，普洱茶价格理性温和上涨，而顶尖的普洱依然是买家追捧的对象。另一有收藏价值的黑茶类由于产量不多，在价格普涨之后回落。
普洱茶投资收藏趋于理性化
普洱茶依旧占领了消费的主流市场，因此，在投资领域，只涉及到比较有收藏价值的高端茶叶。“消费和投资领域都有良性发展。”一位投资云南茶厂的业内人士告诉记者，普洱茶在经历了2007年跌价风波后，生产企业积压了大量存货，现在几乎已经消化得差不多了。
“2011年春茶因为气候原因，损失额保守估计在3亿元以上。由于供不应求，高端茶叶价格较往年有所提高。”广东茶叶行业协会秘书长张黎明告诉记者，中档茶叶价格则变动不大；低档茶叶批发价有一定程度下降，整体价格走势比较平稳。2011年春茶产量达到65万吨左右。除乌龙茶中铁观音受雨水天气影响较大、产量下降外，其他茶类春茶产量都有不同程度上升，其中红茶受市场需求影响，涨幅最大。而云南普洱茶产量锐减，再加上部分茶商纷纷推出新品，再度受到市场关注，今年最好的普洱茶毛料最高价格已经卖到每公斤1000元左右了。一些高品质普洱茶上涨幅度甚至超过50%。
此外，曾被认为异军突起的收藏类茶叶黑茶，则保持了价格稳定状态。由于产量相对较少，去年有部分游资进入炒作之后，价格逐步趋于稳定。湖南安化最大的黑茶企业白沙溪茶厂总经理刘新安告诉羊城晚报记者“不缺钱，因此也没计划接受外来投资”。安化是黑茶最主要的产区以及最大的企业，目前一年产量也才5000吨，占到安化县总产值的20%，毛料平均价格一吨才7000元左右，茶叶资讯。黑茶也是边销茶（即按照政策销售到边疆少数民族地区），销量约占产量的40%。
不过，这并不代表黑茶没有收藏价值。黑茶中的“千两茶”，因独特的工艺及黑茶本身具有的神奇功效，，近年开始被海内外收藏家所收藏。数年前，在湖南首届陈年黑茶品鉴拍卖会上，一块300年前的安化黑茶，以22.4万元成交。
广东收藏普洱最需要防潮
家中有了好普洱，，该如何保存呢？茶博会上，，中国普洱茶研究学会会长陈国义向大众传授了自己的经验和看法。对于广东地区来说，最需要防范的是春夏季节过渡时的梅雨天气。由于茶叶吸水性强，厦门65茶企惹上商标官司 每家遭索赔30万，虽然都用纸包住，但受潮后内部会慢慢发霉。当2-3年后打开察看时，很多普洱茶因为受潮而出现白色细毛，并带有怪味。因此，收藏时家中最好配一支湿度计，当湿度达到80%-90%时，就要注意，将门窗关上，防止外面水汽进入。而在存放地点上，则忌讳收藏在厨房，一方面是油烟味特别重，另一方面广东人喜欢煲汤放各种药材，药味也容易被普洱茶吸收进去。
对于顶尖茶叶，在外包装上该注意哪些问题呢？陈国义认为，如果自饮，用纸包即可。但是对于很多紧压茶，现在流行撬开后放入茶叶罐醒茶。一般装茶比例是1分茶叶3分空气，让茶叶慢慢呼吸空气进行自然氧化。
最后在品茶时，如果用紫砂壶冲泡，则千万不能直接冲泡陈普。由于陈普收藏会经过多人之手，因此茶叶中吸收了什么杂质很难知道，在冲泡时会堵塞紫砂壶的气孔，中韩禅茶文化交流会在河北柏林禅寺举办。在这种情况下，首先用高密度的陶瓷盖碗冲泡一次，如果闻到茶水中有杂味，马上倒掉，再洗一遍。通过两次洗茶后再转至紫砂壶中，，不仅可以泡到一壶好茶，还能保护紫砂壶。
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