绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
小青柑最近几年才开始流行
每年橘子树春天开花之后，开始结果，为了保证果实的质量，所以夏天的时候都会进行疏果（即人为地去除一部分过多的幼果，以获得优质果品和持续丰产），一部分被打落，这时打落的小果子，就是最近几年特别流行的小青柑的原料。
还没有完全成熟的小柑把果肉掏掉之后，在里面填充上普洱熟茶或生茶，也有填充红茶、绿茶的，市面上最流行的是填充普洱熟茶，大家就会把这叫做“小青柑”。这是最近几年才开始流行的。
中药属性上来说，小青柑和传统的陈皮普洱、柑普功效不同。对于上火或者咽喉炎，可以适当的饮用，但长期饮用对于女性朋友可能破气，所以不要长期大量的饮用。
▲小青柑
柑普用二红柑，陈皮普洱用大红柑
随着果树继续生长，到了秋天果实成熟，但还没有完全熟化的时候，会把长在广东特别是新惠这个地方的一种柑，叫做二红柑，把果肉掏出来，将普洱熟茶填充进去，经过炭火烘干，这样的茶叫做柑普。
每年11月底到冬至，这段时间果子已经完全成熟，这个时候的果子叫大红柑，然后把果壳用来和普洱熟茶结合，同样的用碳烤干之后，经过一段时间的陈放，一定要陈放三年以上才能叫陈皮，之后的茶叫作陈皮普洱。
▲我自己而言，喜欢的是陈皮普洱
前面所说的二红柑做出来的茶，当年就可以售卖，这是柑普。而小青柑一般是夏季做的，柑普一般是秋天，陈皮普洱则是冬天了，而且陈皮普洱一定是放了三年以上的才能叫陈皮普洱。
▲放了三年以上的陈皮普洱
陈皮入茶有悠久的历史
当然，从保健功效上也就各不相同了。目前为止，我所得到的资料，其实在广东地区用陈皮入茶已经是非常悠久的历史。
普洱熟茶和大红柑相结合，更是受到了大家一致的好评。原因是陈皮它所有的功效和熟普特别是宫廷普洱结合，冬天对一方面滋养肠胃，另外一方面降肝火，润肺降噪。
▲三年以上陈皮+宫廷普洱=绝妙组合
熟普的茶汤柔和温润，与大红柑的馥郁芳香，特别是3年以上陈皮泛甜的感觉，融合在一起真的非常美妙。就我个人而言，喝陈皮普洱大概五六年了，我会选择可靠的厂家，有这样生产传统的厂家。
至于现在市面上很多五年十年的老陈皮，作为药铺来说，我觉得比较可靠的，但是随着陈皮普洱的大量盛行，造假的也非常的多，广大茶友卖茶建议考察一下。今天就先到这里，后面和大家分享冲泡方式。
普洱茶分类，你知道哪几种？
普洱茶是一特殊的茶类，它的保健功能深受医学工作者和茶学工作者的重视。普洱茶的保健功能报道最多的是降低血脂，预防心血管疾病和降脂减肥。普洱茶是一个统称，根据划分标准不同，就会有不同的答案。今天就具体与大家解析一下，以便日后大家选购方便。
第一种：按照茶树生长方式分类
野生茶：指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄，茶气充沛，养分充足，绿色无污染。但值得注意的是，只有经过“驯化”的野生茶，才适合饮用。
台地茶：又名基地茶，茶园茶，指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。近年来，随着普洱茶市场需求的上升，云南出现了大量人工茶园。人工种植的茶树，通常树龄短，养分薄。
第二种：按照树种分类
乔木茶：传统意义上的普洱茶，采乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。
灌木茶：随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制作茶园茶。近年栽培的台地茶(茶园茶)，为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种，称为小叶茶。灌木茶叶片单薄，养分少。
第三种：按照外形分类
散茶：普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。
饼茶：又名饼茶。扁平圆盘状，有点像披萨饼那样，是最为常见的品种之一。
沱茶：形状酷似饭碗，直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多。
砖茶：大约是砖块的一半，同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片，口感醇厚，耐冲泡。
第四种：按照加工方法分类
生茶茶汤和熟茶茶汤
鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。
1、生茶：毛茶自然陈放，未经渥堆发酵的为生茶。生茶茶性桀骜，汤色橙黄明亮，香气清雅纯正，回甘生津。经过若干年存放后，茶性逐渐驯服，陈香中蕴涵飘逸。生茶茶气浓郁，时间越长，内香及活力越盛，价值逐年增加。普洱生茶被称为“茶多酚王”，野生大叶种原料制成的优质普洱生茶，所含茶多酚是龙井等普通绿茶的3倍左右，侧重抗癌、抗衰老、防辐射等功能。
2、熟茶：毛茶经过渥堆发酵，茶性趋向温和，称谓熟茶。熟茶的制作工艺是1973年左右发明的。普洱熟茶茶性温和，常饮不燥，汤色枣红晶莹，香气醇和温厚，回甘生津。熟茶经珍藏之后，口感愈陈愈酽。熟茶经过渥堆发酵，富含有益菌，在降脂、降压、减肥等方面效果突出，更兼茶性温暖柔和，能温暖身体，保护肠胃，且不影响睡眠。
五、按照存放方式分类
干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10～20年为佳。
湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
还有按地区来的：北京仓、云南仓、昆明仓、港台仓、马来西亚仓、广东仓……
六、依产地山头分类——临沧、普洱、西双版纳
普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内（即澜沧江以东）古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒，即现在通常说的“易武茶产地”；江外（即澜沧江以西）新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
古六大茶山现今还有不同说法：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒是历史上所称的“六大茶山”，现在改为：易武、攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒。原因是道光年间（1821—1850）随着蛮枝、架布、熠空等茶山的逐渐衰退，易武茶山崛起，遂取而代之。（本图文来源于网络）
我与普洱茶的昨天-今天-明天（试饮德丰昌陈香醇韵有感）
初次邂逅
每当品饮普洱茶时，不由的回想起了十年前的美好大学时光。十年前的风华少年现已趋于成熟，在这十年里经历了很多事，经历了很多坎坷，甚至几次事情差点危及到生命，今天能与众茶友共同分享茶品试用感受实属一件幸事，说明上天待我不薄让我重新站了起来。
话说十年前与普洱茶的初识，年少轻狂的我们总喜欢探索一些新鲜事物，几个同学一起对品茶来了兴致。当时的茶品主要来源：1、各自从家里带茶品来分享；2、流连于学校附近的各茶叶店间（其实不是去买茶的，主要是以试茶为名品尝品尝各种没喝过的茶品），当然偶尔也有买一点，因为学生时期同学们还是很穷的，以至于后来各茶叶店老板都懒得搭理我们几个。也就是在那时候我第一次喝到了普洱熟茶，是一个武汉的同学从家里带来的。
当时喝普洱的感受到现在还记忆犹新。甲：这是什么茶，怎么这么浓？乙：普洱，老茶，在我家存放多年了，来尝尝。甲：这什么味儿，不好喝，我消受不了，还是你自己留着喝吧，把你的铁观音给来点儿。
这就是我与普洱茶故事的开始。
再续前缘
工作后，经济条件相对宽裕，时不时的去逛逛茶叶店，品一品老板推荐的茶品，感觉味道还挺好的话就买上点，经常和朋友们、同事们来分享，或者是家里来客人了拿来炫耀炫耀。
这十年间一直在铁观音、龙井、正山小种、金骏眉、滇红、宜兴红茶这几种茶品间徘徊。但是从心里总有那么一种魂牵梦绕的味道，似熟悉却又陌生，是什么呢？想不起来。一次在表哥的茶店喝茶，人家给冲泡的普洱熟茶，当茶汤香气飘逸的时候，我感觉到了这个熟悉的滋味。对，就是她，她就是令我魂牵梦绕的那个味道——普洱茶的滋味。
从哪以后，我的茶台旁只有普洱茶的身影了。
与君分享
前面啰啰嗦嗦一大堆也没有涉及到本文的主题，有感而发望众茶友能够担待，下面回归主题，与大家分享我试饮德丰昌2018年陈香醇韵古树熟茶的感受。
得知试饮申请成功，当时确实欣喜无比。接到通知的时候正在和儿子逛玩具店，给儿子买了一把吃鸡游戏同款的SKS手自动一体枪，我想当时我的感受应该和儿子拿到他心爱的玩具的感受一样吧。
当拿到茶品的时候，我的内心却是很沉重。因为我怕由于我自身浅薄的茶文化素养或每个人的味觉感受的不同，写出的茶评辜负了新茶网的信任而埋没了茶品的优良品质，同时我也担心我写的茶评让茶友们觉得与事实不符，误导了广大茶友。所以捧着圆圆的茶饼，不由得想起了蔺相如捧着和氏璧的故事。但是，我以个人人格担保，我与大家分享的试饮报告全是自身真实感受。
茶品信息：品牌：德丰昌
分类：普洱茶-熟茶
厂家：云南阿禄司茶业有限公司
规格：357克/饼
净重：357克
工艺：熟茶
形状：饼茶
年份：2018
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质：期越陈越香
茶品包装：
包装正面：通过简洁的德丰昌·百茶序，叙写了普洱茶品的
产地、产生时间、类别、制作工艺及德丰昌的制茶理念。
包装背面：详细的描述了茶品特征参数，在这里不一一详述。
但值得提及的是：品级：古树陈韵/陈香醇韵，茶季/茶种：春秋
拼/古树，料级：综合三级，压制方式：机压石定。可见该茶品
是选用古树春秋茶料拼配而出经古法压制的综合三级茶品。
茶品外观：
通过茶品外观可以看到茶品包装十分考究，采用双层棉纸包装，不但保证了茶饼的卫生，而且在存储过程中可以有效防潮、防异味。茶饼饼面完整、棱角分明、压接紧致、饼面洁净。
茶品冲泡：
时间：2019年5月1日星期三
地点：内蒙古包头市（家中）
天气：晴空万里
冲泡工具：玻璃盖碗、玻璃茶漏、玻璃公道杯、玻璃玉兰杯
用水：直饮水（98℃左右）
泡茶用具
取茶量（约8g）
第一道：醒茶（15s），陈香飘溢
第二道：润茶（10s），陈香飘溢
第三道：品饮（5s），陈香飘溢、汤色
红浓透亮、滋味纯正浓郁、顺滑润喉
第四道：品饮（5s），陈香饱满、汤色红浓透亮、滋味纯
正浓郁、顺滑润喉、有甜度、口齿留香、生津明显、身体发热
第五道：品饮（5s），陈香饱满、汤色红浓透亮、滋味纯
正浓郁、顺滑润喉、有甜度、口齿留香、生津明显、微微出汗
第六道：品饮（5s），陈香饱满、汤色红浓透亮、滋味纯正
浓郁、顺滑润喉、甜度明显、口齿留香、生津明显、微微出汗
第七道：品饮（5s），陈香饱满、汤色红浓透亮、滋味纯正
浓郁、顺滑润喉、甜度增加、口齿留香、生津明显、微微出汗
第八道：品饮（10s），陈香饱满、汤色红浓透亮、滋味纯正
浓郁、顺滑润喉、甜度更甚、口齿留香、生津明显、微微出汗
第九道：品饮（15s），陈香饱满、汤色红浓透亮、滋味纯正
较浓郁、顺滑润喉、甜度更甚、口齿留香、生津明显、微微出汗
第十道：品饮（20s），陈香饱满、汤色透亮、滋味纯正
较浓郁、顺滑润喉、甜度高
第十一道：品饮（20s），陈香饱满、汤色透亮、滋味纯正
较浓郁、顺滑润喉、甜度高（未配图）
第十二道：品饮（闷泡20s），陈香饱满、汤色透亮稍淡、
滋味纯正变淡、顺滑润喉、甜度高（未配图）
第十三道：品饮（闷泡1min），陈香饱满、汤色透亮较淡、
滋味纯正变淡、甜度高（未配图）
试饮结束：
前十道茶汤展示（从左到右）
叶底展示：梗、叶组成，芽叶肥硕、光泽油亮
试饮总结：茶品包装考究、用料精致、饼型规整、汤色红浓透亮（没有新茶的浑浊感）、滋味纯正、陈香醇厚、甜度高、顺滑润喉、生津持久、耐泡度较高、叶底油润光亮、条索肥壮。综合评判该茶品为优品，值得广大茶友品鉴。
普洱茶的历史传承经过后发酵处理普洱茶味道更纯
宋代王禹盛赞普洱茶，说:“九畹芳兰,香圆如三秋明月轮。”一畹等于30亩。九畹描述了广阔无垠。普洱茶有各种各样的香味，如樟脑、荷花、桂圆、玫瑰和人参。它的香味组合甚至盖过了九畹浓郁的兰花香味，就像深秋夜空中的明月。多美的意境啊！
同时，随着储藏时间的增加，普洱茶叶中富含的多酚类物质将经历缓慢的自然陈化，从而形成独特的色泽、香气和口感，具有“越陈越香”的特点。因此，它不同于其他茶。在合适的条件下，普洱茶可以长期保存。越陈的普洱茶越受广大茶叶消费者的欢迎，其经济价值就越高。因此，普洱茶具有饮用和投资的双重价值，被称为“可饮用的古董”。
普洱茶不仅有着悠久的传承历史，而且蕴含着质朴刚健的茶文化精髓。普洱茶是云南历史上著名的茶。普洱茶在不同的历史时期有不同的含义。
一种是古代普洱茶
目前学术界有两种观点:
1、一种认为普洱是普洱茶的原产地，普洱茶的古代称谓是指产于普洱的茶；
2、另一种认为普洱不是普洱茶的原产地，而是茶的集散地，普洱茶是以古代集散地命名的。我们暂时不讨论这两种说法的优劣，但各种历史文献已经证明，这一时期普洱的茶是以地名的含义命名的。
从民国初年到20世纪70年代，这一时期的普洱茶通常被定义为传统的普洱茶。传统普洱茶是在特定的历史时期、特定的地理环境、气候原因和漫长的运输过程中产生的。历史上，云南的茶叶主要通过几条古老的茶马古道卖给西藏,四川,香港和南洋。然而，由于当时交通不便，茶叶的运输主要靠大篷车。为了便于运输，散茶通常被高压灭菌，用竹笋包裹，然后装入竹篮中运输。同时，为了防止茶叶在运输过程中破碎，茶叶(主要是砖、饼和坨)上喷洒少量的水来软化茶叶。包装前，包装好的竹笋和竹叶也应浸泡和软化，以方便包装。
由于云南自然气候的多变性、阳光和雨水的照射、反复的交替以及茶叶本身和竹笋也含有水分，这些都促进了茶叶缓慢的自然发酵。经过长时间的运输到达目的地，形成了云南特有的大叶后发酵茶。它独特的陈香和浓醇口味受到各地消费者的广泛欢迎。
第三，现代普洱茶
目前销量最大、流传最广的是现代普洱茶，即采用人工堆发酵技术生产的普洱茶。
2003年3月，云南省标准计量局公布了普洱茶的定义:“茶是云南某地区云南大叶晒青绿茶经后发酵制成的散茶和压缩茶。”
上述定义包括三个方面:
一是云南某地区种植的大叶茶；
二是阳光干燥法；
三，经过后发酵处理。云南普洱茶的感官要求:外观颜色为棕红色或微灰色，呈猪肝色，汤色为红色，浓稠明亮，香气独特，陈香,滋味醇厚甘甜，叶底棕红色。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
