绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的香气，是判断一款茶的品质好坏的重要条件之一，也是资深茶友用来区分山头的关键。所以茶香也成为了我们在喝普洱茶时比较关注的一个问题，好的茶香能够激起茶友喝茶的欲望，相反则会让人们对这款茶提不起兴趣。那么一款茶的香气与什么有关？如果茶香不够，我们要如何去提升呢？
众所周知，茶香，本是茶叶中的一个本质属性，是由茶的品种、土壤、气候、茶园生态、树龄、制茶工艺和储藏等多因素决定的。所以，当茶叶香气不够的时候，我们也可以从这些因素去考虑。
除去一些人为不可控因素，我们主要从下面几个方面提升普洱茶的香气！
制茶工艺
1、原材料要均匀
制茶的过程中要保持茶原料的均匀，发酵的时候要保证转化一致，这样出来的普洱茶香气才会单纯一致。如果原材料混杂，发酵的时候不一致，发酵程度里外不一样，这样不同发酵程度的茶散发的香气是不一样的，整体闻起来这种茶香就显得怪异。
2、堆温一定要高
在普洱茶发酵的时候堆温一定要高，高温可以给普洱茶提香。一般来说，发酵堆子的最高温度不超过65度，但是有时候适当的中高温是能够有效提高普洱茶的香气的。传统的渥堆发酵，特别是大厂的发酵堆温高，发出的熟茶香气高，现在的木板发酵、离地发酵、小堆子发酵规模小，虽然解决了小堆子发酵的问题，减轻了堆味，但是离地后堆子底部保温效果差，堆温起不来，大致在40-55℃徘徊，发酵出的香气普遍较低，解决的方法可以将小堆子和大堆拼接起来发酵，或者直接将小堆子放进大堆，借助大堆的温度优势发酵。
3、干燥时前薄后厚
在普洱茶干燥的前期，挖沟把各个垄堆尽量摊薄，让茶叶中的水分快速的蒸发干净，等到蒸发的差不多，茶叶相对干燥了，香气开始慢慢显现的时候再把垄堆加厚，利用茶叶之间的吸附作用相互吸收香气。但是在操作的时候一定不要堆太厚了。
4、渥香
茶叶干燥到水分达到要求之后，把堆子重新回渥，让茶叶相互吸收香气。可以把几个垄堆成大垄堆，也可以把几个小垄堆归成大堆，在新茶散异味的时候也可以渥香。但是值得注意的是，如果堆子在干燥完成之后香气很差的话，先不要渥香，要先去掉味道，再次渥香的时候要注意翻拌，车间要保持通风，防止茶叶发霉。
冲泡技巧
茶随水转
1、欲泡好茶，先择好器。
希望茶友尽量使用盖碗。盖碗观看茶汤与茶底方便，散热性好，不易闷坏茶。可以泡出普洱茶的原味。简单说，纯熟的高手，可以用盖碗泡出你不敢相信的变化。
2、以一个容量在125~150cc的盖碗为例
水烧开后，等壶里的沸水平息，然后采用定点注水，壶嘴离盖碗3厘米，同时壶嘴与盖碗内壁成15~30°斜角。
3、茶随水转
刚注水时，水流要冲在碗底收腰处，出水要粗要急，当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来，茶叶的香气被激发出来，明显的花果香和茶香让人薰然欲醉。
4、新茶
如果是新茶，冲泡的时候尽量不要盖盖子，老茶可以盖盖子，因为在时间的变化上已经没有涩味了。当然还有一点，冲泡普洱茶水温要高，通常用95-100℃的刚沸水。水温对香气和滋味都有很大的影响，水温低的话，普洱茶的香气不易充分展现出来。
END
收藏普洱的误区，你中过几招？
普洱茶与其它茶类最大的不同，就是其“越陈越香”的特性，而这一特性也赋予了普洱茶除了现时品饮外的收藏存储价值，因此茶友在收藏普洱时不小心会踩中雷区，那么你中招了吗？
误区一、收藏有风险，勿盲目跟风
收藏普洱茶的人不外乎三种，一种是因为喜欢喝普洱茶而存茶的。第二种是收藏普洱茶来升值投资的，第三种是既喜欢喝又顺便存储期待升值的。
收藏普洱茶要注意以下三点：
第一点：投资有风险，应理性看待普洱茶的投资升值，不可盲目。
第二点：普洱茶的选购需要相应的品茶功力和普洱茶知识作为基础，不然如果选择收藏的是劣质茶，那么再怎么收藏存储茶的价值都不会提升。
第三点：要学会保存买回来的普洱茶，不然因保存不当有可能亏本。
误区二、名山虽好，价格不菲
老班章、冰岛、昔归、薄荷塘、易武……这些山头茶想必喜欢普洱茶对普洱茶稍有了解的茶友都知道，普洱茶不同的山头因具有独特的气候、海拔、土质等因素，从而造就了独特而出众的滋味，一直为茶友所推崇和喜爱。可是我们不得不承认的是这些山头名茶真的、真的、真的--不便宜！
物以稀为贵是从古至今不变的道理，山头茶尤其是山头古树茶滋味的确优异，可其产量很低，价格不菲。所以对此要充分考虑自身经济状况。我们存茶也好、饮茶也罢，都是为了提升自己的生活品质，可如果存茶反而让我们的生活水平下降，那岂非买椟还珠，舍本逐末了吗？
误区三、拼配非劣，纯料可期
拼配与纯料的争论由来已久，拼配是人类工艺智慧的体现，而纯料是自然的馈赠，就算是古树纯料也有优良之分，拼配工艺是以人类智慧尽可能的补足原料先天不足之处，取长补短，而并非是劣质的凑合，历史上百年宋聘、经典红印都是拼配茶，早已验证这一点。纯料的一大优势就在于正确合理的存储之下，其后期转化的可预期性。
误区四、盲目追求老茶
在正确的存储下普洱茶能够“越陈越香”，足够陈香的普洱茶需要时间一点一滴的洗礼，而非一朝一夕可成。现在一部分无良商家为了利益，抓住茶友对老茶的追捧，出现了各种人工制造的假老茶。先不提假老茶的滋味如何，单是一些通过入仓处理而来的假老茶中黄曲霉菌之类的有毒霉菌含量就较高，会对我们的身体造成损害。
误区五、普洱茶陈期并非越久越好
任何事物都有其发展和消亡的必然，天空中的星辰如此，我们居住的地球如此，普洱茶亦是如此。现今公认存世陈期最长的是藏于故宫的金瓜贡茶，已有百年之久，邓时海先生在《普洱茶》一书中对其评价为：“汤有色，但茶味陈化，淡薄。”
可见以滋味而言，普洱茶陈期并非越久越好，因而不必一味求陈求老。
以上只是收藏普洱茶过程中常见的误区，茶友们你们收藏普洱茶踩过什么雷区或者有什么心得，跟笔者分享一下吧！
如何保存出好喝的普洱茶？
大家都晓得，普洱茶新茶价钱相对老茶低很多，所谓“当年是草，隔年是宝”。喜欢普洱茶的朋友，大能够买入新茶，本人存起来留着以后喝。那么如何保存出好喝的普洱茶？
保存普洱茶的方法及步骤
一，得选个阴凉枯燥的中央，防止太阳直射。最好就是防止东照西晒，假如无法两者统筹，西晒是肯定要防止的。
二，生熟分开寄存。去市场上买几个纸箱，以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。假如茶叶是整件购入的，则原件摆放即可。若是整提或者单饼购入，则依据生茶、熟茶分开，以年份为规范渐渐摆入封箱。同一年份的生茶一同放入一个纸箱，同一年份的熟茶放入另一个纸箱。假如有条件，能够再放1-2片老茶进去，这样有助于茶叶的陈化和后期转化。比方2003年的茶都放在一同，再配合放入1-2片2000年或者更早的茶进去。
三，去买几个木架，或者木板。木架高度以10公分高为好，木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架或木板上，离地离墙寄存。
四，买个几公斤木炭，有条件的买竹炭，没条件的买普通木炭就能够。在每年湿润时节的时分，以半公斤为一份，将木炭分红若干份，摆放在存茶室里的不同角落里，待到湿润时节过后，再将木炭拿出。天气好的时分，将木炭拿到太阳底下暴晒，封存起来，来年湿润时节再拿出来用。
五，在湿润时节的时分，制止开窗，等到风和日丽的时分，恰当开窗通风。晚上尽量防止开窗。平常日子里，不下雨的时分，每隔半个月，在天气晴朗的午后，开窗通风半个小时左右。若是夏天，开窗时间选择早上或者黄昏为宜。
六，若是每年湿润时节特别长的地域，能够在每年湿季的时分，用保鲜纸将纸箱外围包裹起来，隔绝湿气。
七，若是在北方枯燥地域，能够思索在存茶空间里恰当放几盆水调理湿度。但是要留意换水，防止水发臭。
以上方式，就是家庭存茶的小办法，大家能够试一下。
大家保管茶叶要保证三个必要的条件：
1、流通的空气。流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因此可加速茶叶变化。
2、恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为发明温度，正常的室内温度就好。
3、适度的湿度。太枯燥的环境会令普洱茶的陈化变得迟缓，所以要有一定的湿气。湿度应人为相应控制，年均匀湿度不要高于75％。控制了这三个要素，每个人都能存出属于本人的最好的普洱茶。
按照以上的几点普洱茶方法操作，再注意一下操作时候的细节及要点，就能保存出好喝的普洱茶啦！
书剑说普洱|论剑昔归古树普洱茶上市啦！
书剑古茶论剑名山纯料古树茶系列，是书剑古茶品种最多，高人气值的系列产品，论剑系列名山纯料古树茶以选用各名山古树春茶为原料，按书剑高标准制茶要求进行压制。（从鲜叶的采摘、杀青、晒青到原料每一个步骤都层层把关，确保原料的品质。论剑昔归原料采自忙麓山古树茶鲜叶，按书剑高标准传统制茶技艺制作而成，将昔归古树茶特有的自然本味呈现给所有喜欢昔归古树茶的朋友。
昔归，与老班章，冰岛一起，是目前为人所熟知的三款高大上普洱茶之一。昔归从普洱茶的产区来分，属临沧片区，在邦东乡，属山区，古茶园混于森林之中，生态环境好。常言道，高山云雾出好茶，但是昔归并非如此，它生来就是打破常理的。
昔归海拔700米左右，土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤，土质层很薄，古茶树为了吸收澜沧江中的水分，根须不断的向下延伸，根扎得很深。所以，这里的古茶树生命力很强。这也许是昔归古树茶口感出众的原因之一。
“柳叶型、黑径条、背无毛、梗难瞧”一句简介明了的话，把昔归古树茶的特点做了一个概括因树种、地域、土质与采摘方式的关系，让昔归古树茶从外形上就成了辨识度最高的古树茶。
而昔归的采摘方式也很特别，所采用的是藤条茶的一个采摘方式进行采摘，这就是造成梗难瞧的原因。香，是昔归茶最迷人的地方，干茶捧于手中片刻手有余香，冲泡之后香溶于水中，很沉。香浓水甜但是不柔，汤水细，滋味足，这又让昔归古树茶从口感上来说也成了辨识度最高的古树茶。当然，凡事没有绝对，比如柳叶型，少数同一棵树上也会有不同叶形存在，但是昔归的口感特点很独特，这也是为什么昔归虽不占海拔、运输等地域优势，依然在普洱茶界有很高名气的原因。
昔归典型的兰花香明显，不过与景迈的兰香不同的是，昔归的兰香之气是溶于茶汤之中的，喝起来更为特别与舒适。临沧“班章”之说并非浪得虚名。
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班章王珍藏普洱茶价格是多少
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