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普洱茶新茶、中期茶、老茶的年限是如何划分的?

2019-03-18 访问量: 30 茶礼仪网

  普洱茶的核心价值在于“越陈越香”,存放得当的普洱茶香气和滋味常常都会得到很大提升,品饮起来还有温沉的陈香,价值也更高。因此,我们习惯把普洱茶用年份来区别:新茶、中期茶、老茶,那它们对应的年限分别是多少呢?

 

  新茶,一般指的是新近生产出来,1-3年之内的普洱茶产品。这个时期的普洱茶(生茶)滋味鲜醇甘甜,带有明显的新茶气息。

  (图为:2018年俊仲紫条茶,点击即可购买

 

  中期茶,因人而异有多种划分,有人把3-5年的茶称为中期茶,也有的把5-10年或者10-15年的茶称为中期茶。这个时期的普洱茶(生茶)与新茶相比,产生了明显的变化,刺激性减弱,口感醇和。

  (图为:2017年俊仲紫条茶,点击即可购买)

 

  老茶,也有不同的概念,在云南一般指的是7年以上的成品茶;在广东、港台等地,10年、15年以上的才称之为“老茶”。存放得当的老茶陈香显著,茶品整体品质得到升华,品饮起来温沉香醇,别有韵味。

  (图为:2012年俊仲紫条茶)

 

  普洱茶“越陈越香”的概念逐渐普及之后,年份成为了反复炒作的又一源泉,普洱茶市场的疯狂想必很多茶友都见识过了,所以在追求老茶的时候,还得把理性放在第一位,以免掉坑。

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2011年细说普洱(四十):正确茶观

文/无非妙道 新浪博客
  正确的人生观,可令人不纠结;正确的茶观,同样可令茶不纠结。如果,红茶、龙井、铁观音,买斤把现饮,是不存在这个问题的,喝完再买,喜欢就买,不喜欢可以不买。但普洱茶的“越陈越香”,给了人们收藏,投资升值的概念,就存在了这个问题,而且是很成问题的问题。普洱茶观正确与否,不但决定了茶是否纠结,还决定了市场是否纠结。对艺术没有感觉的人,见到了社会有一种艺术的风气,对人说我也很爱艺术的,叫附庸风雅。不懂艺术品的艺术价值,见到市场上艺术品升值了,自己又胡乱地跟风买来,等升值,叫投机。因为这样跟风,投机,造就了艺术品市场的许许多多假冒伪劣品。巨大的利益驱动,市场炒作,令人心浮躁,艺术价值与投资价值严重脱离,利益的取向大大超过艺术取向。从而进一步助长了假冒伪劣品,抑制了艺术真品。浮躁的市场,令好的艺术品很难有多产,好的艺术品不多,又如何能有利于市场呢?这就是纠结。对喝普洱茶没有兴趣的人,见到社会有一种喝普洱茶的风气,对人说我也很喜欢喝普洱茶的,叫附庸风雅。不懂普洱茶的品饮价值,见到普洱茶升值了,自己又胡乱地跟风买来,等升值,叫投机。同样地,因为这样跟风,投机,造就了普洱茶市场的许许多多低劣产品。这些大量的低劣产品,没有消耗掉,存在商家,藏家手上,而大家只能说这些产品都是好的,知道或不知道,懂或不懂,都说是好的,这就是普洱茶的纠结。可详见《普洱茶的纠结》一文。

  普洱茶的这个纠结,将会给普洱茶市场,乃至整个行业带来极为沉痛代价。现在正逐步的显示出来,还远远没有到最严重的程度。现在大多数人的普洱茶观是,不问质量,升了的茶就是好茶,能赚钱的茶就是好茶;跌了的茶就不好。所以,现在市场不是好喝的茶好卖的,而是会炒作,能炒作,比开盘价升高了的茶好卖。有些普洱茶开盘后一、二个星期,或一个月左右,比开盘价升几个百块钱一件,甚至一、二倍,在这么短的时间内,在质量没有改变,又完全没有消耗的情况下,可想而知,这完全就不是市场行为,而是庄家的炒作所为。还有就是有的茶,开盘的市场价比出厂价高出一、二倍,但开盘后,还要拉高几百块,等吸引了购买,吸引了资金,之后就完全停下来。其手法就是利用了绝大部分人只为了谋利的茶观,用低劣的茶赚取巨额的利润。已经买了茶的人,有这种茶观是无可厚非的,因为纠结已成了纠结,只能继续纠结。但没买茶的人,或再买茶的人,或新买茶的人,如果,再用这个茶观去买茶,就不是继续纠结问题了,而是延续下一个纠结了,这样的话,不但不会结束纠结,还会永远纠结下去。人错了是不可怕的,不知错而错下去也不可怕,明知错而都要错下去,才是最可怕的。

  有艺术细胞,能从艺术作品中得到情感愉悦,懂得其艺术价值,而购买艺术品,叫爱好,叫收藏,叫投资。其价值取向主要是,其艺术品好不好,值不值得欣赏,升值与否不是最关心,最重要的,当然升值就更好了。如果,用这种的艺术观,去收藏艺术品就不会是假冒伪劣品,就会是真品。如果,是真品,自然有人懂欣赏,有人欣赏,也就会升值。即使不升值,也不会发愁,因为,还可以自己欣赏。普洱茶也是如此,要先弄懂它,分辨出优劣,才能找到好茶。只有好茶,才会为人所欣赏。我们以欣赏的角度作为买茶的价值取向,就不会纠结。如果,进一步以质量,品饮价值作为价值取向进行收藏,投资,那么,市场就不会纠结。市场那个茶升就买那个茶,只会受庄家的左右,最后钱都落到庄家的钱袋里去了。以茶的品饮价值,欣赏角度去买茶,才是享受茶。如果,需要收藏,投资的,有这样的茶观,才会立于不败之地。树立正确的茶观,才会健康喝茶,健康市场。

云南哪里可以买到正宗的普洱茶?

       茶作为一种饮料商品,最重要的一点就是要好喝,只有好喝的茶才会是好茶,而不是有漂亮包装的茶是好茶。现在在社区内有很多高手发帖介绍如何根据茶的外形、汤色和滋味来选购云南普洱茶,这都是他们宝贵的实践经验,非常值得学习。如果在实体店里买茶,按照这些好帖教的方法就可以买到好茶了,因为您能喝到茶!

 

  昆明有许多茶城:云南茶叶批发市场、雄达茶城、康乐茶城、西苑茶城、塘子巷茶城、大商汇茶城、前卫茶城、菊花园茶叶市场、邦盛茶叶城、云南官茶城、金利茶市、大观茶城...到这些地方去购买普洱茶种类齐全,实力商家比较多,所以多去看看多去了解,最主要是能够在现场品茶,多了很多保障。

 

  但在网上买茶就不一样了,在淘宝网上销售的茶有上万个品种,同一个品种的价格差也非常大。卖家都在说自己的是最便宜的正品,实施是否是这样呢?云南普洱茶由于加工工艺的特殊性,使得同一个品牌的茶,批次不一样品质口感都会有不同,经过一段时间的映证价格也就会出现差别。特别是熟茶,很多金奖茶参加比赛的那一批品质很好,但过后的几批就变了。简直就有点像汽车的进口品牌国产化,同样的牌子不同的品质。至于假茶那就更不用说了,打着老茶的旗号,蒙骗刚开始喝普洱茶的朋友,白花普洱茶的名声。由于您不能亲口品尝就对所要买的茶没有直观的感觉,也就无法确定品质的好坏。

 

  如果是在网上买的普洱茶那就得注意以下几点:

 

  第一、充分运用淘宝网上的搜索引擎功能淘宝网上卖的云南普洱茶有上万个品种,学会熟练的使用淘宝网为您提供的搜索引擎功能,会帮助您尽快的找到您想要找的宝贝,避免在大海里捞针。淘宝网上搜索引擎设置得很人性化,顶部有一个搜索引擎,在主页的左边还有能为您缩小范围的搜索功能。如果您知道哪款茶好,直接在搜索引擎里输入它的关键字,可以输入一些名牌厂家:老牌子首推“勐海茶厂”和“下关茶厂”,这两个厂是普洱茶的老牌企业,工艺精湛质量稳定,需要注意的是假冒的茶非常多,有时候掌柜的都不知道自己卖的是假冒的茶,需要找一个懂茶的行家和信誉好的店。

 

  第二、第二、不要迷信信用度您要买的是价廉物美的好茶,而不是信用度。淘宝网为大家提供了这种信用保障机制,使大家在交易的安全性上得到了很好的保障,诚信经营在淘宝上逐渐兴起。

 

  第三、第三、用旺旺帮助寻找专业可靠的卖家旺旺是淘宝网为大家提供的非常方便的即时通讯工具,方便了买家和卖家之间的交流,您在淘宝时要充分的运用它。

 

  第四、使用支付宝,保障交易安全最后就是运用支付宝来保证您的交易安全。因为有了支付宝,对于卖家承诺的茶品,您不用担心他会不负责任,货品到家发现品质不好,您不但可以投诉还可以不让支付宝付款,当然您也要守信用,不要胡乱的要求退货,因为卖家也是可以投诉您的。买家的信用度比卖家的要难挣,被几个卖家投诉后就没有人敢卖东西给您了。

 

  第五、在一些比较正规的大型普洱茶独立商城购买现在一些独立的B2C网上普洱茶商城,做得也非常好,淘宝上商家众多茶品把关困难重重,这些网上商城由源头开始把关,茶品质量反而容易保证。

 

  不过这里小编还是说一下,无论是茶的口感,亦或是茶的价格,喝着好喝,觉得适合自己,才是属于自己的好茶。不同的人会有不同的口感喜好,不同的人有不同的经济承受能力,根据自己的口感和经济能力,找到自己喜欢的茶,买得开心,喝得舒心才是最快乐的品茶,所以没有必要一味的跟风附雅。

安溪朝天山景区之景东要把普洱茶产业打造成县域经济的支柱产业

在普洱茶正在日益成为中国茶代名词的今天,说到普洱茶,稍懂点普洱茶历史的人不由得就会想起唐代樊绰的《蛮书》:“茶出银生城界诸山……”虽然时至今日关于普洱茶原产地的争论还在此伏彼起、欲休还说。但是,古代银生府所在地的景东县,其作为普洱茶产业发祥地之一的论断却没人怀疑。

景东县是云南省37个重点产茶县之一,现有茶园面积20.6万亩,茶产业覆盖全县9乡4镇165个村,涉茶农户达5.4万户23万人,有茶叶粗制加工企业118家,全县共注册农民茶叶专业合作社47个。茶叶产业是景东县内涉农最多的传统优势产业,是山区农民的主要经济来源,茶叶产业的兴衰直接关系到景东农民的增收,关系到景东农村的经济繁荣和社会稳定。

多年来,尤其是近几年来,景东县委、县政府立足县情实际,始终坚持以全面建设农村小康社会和农民增收为目标,充分发挥资源优势,依托科技创新,积极促进基地建设规模化、产品加工专业化、质量监测标准化、市场管理规范化、服务保障社会化、茶叶质量品牌化,着力加强茶叶生产能力、加工能力和科技能力建设,努力延伸茶业产业链,推动茶产业全面、协调可持续发展,推进茶产业向优势产区集中,努力把茶业培育为景东县域经济的支柱产业,促进农民增收和带动县域经济的发展。

自2010年以来,按照普洱市委、市政府的部署和要求,景东县通过采取“提高认识、加强领导,科学规划设计、坚持质量标准,创新举措、规范管理,广泛宣传、强化服务”等措施,因地制宜,充分发挥地区资源优势,认真开展生态茶园改造,为促进茶产业持续健康发展、促进县域经济快速发展、增加农民收入奠定基础。在2010年改造59150亩的基础上,2011年,进一步加大工作力度,实施改造了8.57万亩,目前,正在进行剩余6万余亩的生态茶园改造,计划在年内全部改造完毕。

在生态茶园的改造建设中,景东县茶叶这一古老的产业正在焕发出蓬勃的生命张力,茶产业越来越成为群众增收致富的好产业。