普洱茶可以四季都喝吗-茶礼仪网

　　每个季节饮用茶对身体所带来的好处都不一样，而每个季节喝的茶也不一样，普洱茶是我们生活中常喝的茶，那么普洱茶什么季节喝合适呢？普洱茶可以四季都喝吗？

　　普洱茶可以四季都喝吗

　　普洱茶可以一年四季喝。不过还是要看怎么喝，看是什么体质，怎么喝能将效用发挥到最好。普洱茶经过不同的加工工艺分为生茶和熟茶，两者在一年四季中可以换着喝。

　　生茶：生茶适合体热、抽烟、饮酒的男士和体热的女士，可解烟毒、解酒、清内火，茶汤滋味醇和爽滑，回甘生津，唇齿留香、香气持久，常饮可以降脂减肥、养气养生、降三高哦！生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便，有降火等功效。

　　所以一般情况下，生茶夏天喝效果达到最佳，寒性体质的人要注意用量低于大众标准，并且定时定量。

　　熟茶：熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。熟茶性温和适合体寒胃寒、容易手脚发冷的人群。熟茶汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，有安神暖胃的功效，不影响睡眠。还有护齿降三高，抗衰老，防止动脉硬化的功效呢！

　　所以相对的，熟茶冬天喝效果最好，而且它茶性温，一般热体的亲，也可以正常操作的。

　　普洱茶四季怎么喝

　　1、春季饮茶重养生

　　春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力。

　　2、夏季饮茶益祛暑

　　夏季溽暑蒸人，此时宜饮普洱生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

　　3、秋季饮茶强健体

　　秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效。这样饮用茶性适中，介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候。

　　4、冬季饮茶保健康

　　冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。

　　茶人们在品饮普洱茶时，胃不好的朋友要选择熟茶进行养胃，而生茶因未经过渥堆发酵而刺激性比较大。喝普洱茶不宜过浓过量饮用，适量才好。

有用+10

赏

个人对好普洱生茶新茶的愚见

　　1、香气

　　优质新普洱的香气，品饮前闻到的是青味（所谓晒青的太阳味）。喝下去后再从喉咙里面出来，持续很长时间，很清悠。

　　杯香持久，越持久越优。不同山头料香气有所不同，这里不好说明。

　　2、生津

　　因为涩而生津。生津是很容易的。很多茶品都可以生津，所以不要单以生津来衡量茶品的优劣。优质的新普洱令人生津的速度要来的快，要持久。越快就越优。好的普洱可能都让人感觉不到涩。

　　3、回甘

　　苦尽甘来用于形容好的普洱是再好不过了。一款优质的普洱回甘要彻底，从回甘一开始，苦味就要结束。让人觉得整个口腔有种很甜润的感觉。即使你停止品饮，你口腔里的那种感觉很久还在。

　　4、喉感

　　优质新普洱喝起来，茶汤刺激口腔的感觉没有喉咙的感觉那么强烈，而且在喉咙深处的感觉一定要持久。

　　回甘很深、香源很深、喉感深且持久、苦涩短淡的茶汤喝下去会给人有种异常舒服的感觉。

　　本人茶龄不长，但非常热爱普洱茶。对普洱茶的理解不一定正确，还望有经验的老茶友加以纠正。

普洱茶制作︱普洱茶熟茶生产流程

　　普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶之分，普洱茶熟茶是经过生茶毛茶－湿水－反复翻堆－出堆－解块－干燥－分级－蒸压（类似生茶蒸制过程）－干燥摊凉流程生产出来的。

　　1、生茶毛茶：鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、晒干之后，成为普洱毛青。

　　2、湿水：水质的好坏对发酵茶的品质影响很大，水质要求清澈，回甘好。优质的地下水，富含各种对人体有益的微量元素，是发酵茶的首选。

　　3、反复翻堆（即渥堆发酵）：在室内将湿水后的茶叶按一定百度堆积在一起，在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的风味和品质。传统熟茶制作方式，渥堆技术以一次完成为原则，经5－8次翻堆后，使茶青充分均匀发酵，整个渥堆工序约需四到六周。这是一个技术含量较高的环节，掌握好温度、湿度是生产普洱熟茶的关键。

　　4、出堆：发酵和翻堆工序结束后，为避免茶叶发酵过度，即起堆准备下道工序。

　　5、解块：渥堆通常会造成茶青结块，传统手工分解。

　　6、干燥：室内发酵堆开沟进行通风干燥，每隔3－5天开一次沟，交叉开沟，如此循环往复至茶叶含水量低于14%。普洱茶的干燥切忌烘干、炒干和晒干，否则将会影响到普洱茶的品质。

　　7、分级：用竹筛进行分筛处理，把普洱茶分级为正茶、头茶和脚茶。同时，剔除非茶类夹杂物，如石头、谷壳等，剔除老梗、花、果等茶类夹杂物。

　　8、蒸压：类似生茶蒸制过程。蒸压温度与时间、压力对茶品的香气口感有绝对性的影响，这也是许多大厂与小厂茶品，虽茶区与级别相同，但仍有差别的关键所在。

　　9、干燥摊晾：将紧压成型后的普洱茶摊开自然风干，时间约2天，或是正反面日晒二小时后，再阴干一天。刚制成的茶品水分含量通常在9%以上，而在静置存放二日左右后，水分含量会渐减（蒸发）到9%左右；但在自然环境存放后，茶品中的水分含量会随环境变化而增减。